Patisson je jednogodišnja biljka porodice bundeva. Plod je bundeva, koja ovisno o sorti mijenja svoju boju i oblik. Povrće ima okusa poput šparoga, artičoka ili tikvica jer su usjevi povezani. Tikvice se koriste u kuhanju gotovo na isti način kao i uobičajene tikvice. Punjeno povrće, palačinke,

Rolanje češnjaka za zimu nije samo zdravo, već je i vrlo ukusno. Predjelo od češnjaka u kombinaciji s raznim začinima, povrćem i začinskim biljem poslužuje se na stolu kao dodatak raznim jelima od mesa, ribe, peradi ili se koristi kao sastojak svježim i sočnim salatama. Pravilno ubrani češnjak ima

Omiljena bobica mnogih - borovnica - poznata je po svojim korisnim svojstvima. To je moćno protuupalno sredstvo, pa zimi njegov sok ne samo da nadoknađuje opskrbu hranjivim tvarima, već i sprečava virusne bolesti. Kompot možete napraviti od divljih bobica. Ako slijedite sve suptilnosti pripreme,

Tikvice su ukusno i zdravo povrće. I koliko se jela može pripremiti od njih - i gulaš, i palačinke, i kavijar. Ne čuvaju se dugo, pa su se domaćice navikle na berbu povrća za zimu. Oni ih kisele, solju, prave džem. Slani plodovi dobro se slažu s vitaminskim salatama, koje je poželjno poslužiti uz

Kompot od kruške jedan je od aktualnih pripravaka za zimu. Prirodno, obogaćeno korisnim tvarima, obdareno izvrsnim okusom i aromom, jantarno žuto piće ne može, ali ugodi obitelji hladnim večerima. Postoji mnogo recepata za ovo čuvanje. Slatko-slatka kruška dobro se slaže s drugim voćem, bobicama i

Kavijar, sakupljen bez sterilizacije, dragocjeniji je jer povrće koje je podvrgnuto manjoj toplinskoj obradi zadržava maksimalnu koncentraciju vitamina. Takvo jelo nije samo ukusno i ukusno, već i zdravo. Patlidžan, koji se naziva i plava tikvica, zasitiva ga vitaminom A i velikom količinom

Šljiva je dobra jer donosi izvrsnu žetvu. Bez sumnje je vrlo koristan i ukusan i svjež, no kako biste se zališili vitaminima za zimu, savjetujemo vam da od njega kuhate kompot. Koje voće odabrati i kako ih pripremiti?Šljiva je vrlo korisna, sadrži puno vitamina A, C, B, dobra za probavu. Postoji

Zelenki - ovako iskusni berači gljiva nazivaju gljive karakteristične zelene boje koje ne nestaju ni nakon kuhanja. Štoviše, što je stariji predstavnik, to je izraženija njegova boja. Zeleni najavljuju skoran početak zime i obećavaju završetak sezone berbe gljiva. Oni kombiniraju prilično širok

Beli papar ili zvonasto paprika je povrće koje se voli u gotovo svim zemljama svijeta. A što se tiče sadržaja vitamina i raznih mikroelemenata, čak se može nazvati i jednim od najkorisnijih. Ukusno, svijetlo i aromatično predjelo s pečenom paprikom idealno je jelo za bilo koji stol koji prilikom

Tikvice su godišnje biljke iz porodice bundeva koje su s američkog kontinenta donijele u Europu. Njegova pulpa se lako apsorbira u tijelo, ne iritira želudac, a potiče potonje. Povrće sadrži puno vitamina C, A, B, elemente u tragovima: željezo, magnezij, kalcij i kalij, koji su neophodni za

Ukusni kiseli bijeli kupus predjelo je koje nam je stiglo iz azijske kuhinje, ali već je čvrsto ukorijenjeno u kulturnu i kulinarsku raznolikost ruskog naroda. Recept za kupus s repe lako je stvoriti izvrstan je dodatak glavnim jelima na svečanom stolu za Novu godinu ili za rođendan. Za kuhanje je

Trešnja marmelada nije samo podsjetnik na ljeto. Desert uspijeva sačuvati gotovo sva korisna svojstva bobica, vitamine i elemente u tragovima. Postupak kuhanja je jednostavan i ne treba puno vremena, a obilje recepata može zadovoljiti širok izbor postavki. Zahvaljujući uravnoteženom ukusu i bogatoj

Chokeberry, ili chokeberry, prilično je čest grm i često se nalazi u vrtnim parcelama. Mnogi ga nazivaju dekorativnim i potpuno uzaludnim. Bobice borovnice sadrže mnogo korisnih tvari, vitamina i minerala, potrebnih organizmu zimi. Osim toga, njegov sok je u stanju sniziti krvni tlak, što je vrlo

Rassolnik je srdačno i mnogima poznato prvo jelo. Kako bi se očuvala korisna i ukusna svojstva juhe, konzervira se za zimu kao preljev ili u gotovoj verziji. Koriste svježe povrće, žitarice, popularne začine, začine, bilje i prirodne konzervanse poput octa ili limunske kiseline. Ispravno

Kisela ili konzervirana repa za zimu je zdrava i ukusna peciva, koja se priprema kod kuće u kombinaciji s lukom, češnjakom, mrkvom, rajčicom, drugim povrćem, raznim začinima i začinskim biljem. Koristi se za pripremu prvih svježih jela, osobito borschta i cikle, sočnih i vitaminskih salata, ili se

Patlidžani ili plavi su starosjedioci afričkih zemalja, koje su dugi niz godina koristili stanovnici Rusije i drugih europskih zemalja. Ukusno, pomalo gorko povrće pogodno za mnoga jela. Plodovi se ne jedu sirovi, gutaju se, kuhaju, prže ili peku u pećnici ili na vatri. Sakupivši dobru žetvu plavog

Smrznute bobice, voće i povrće nisu inferiorni od svježih, a ponekad su čak i zdraviji i ukusniji. Šljiva može biti odličan sastojak u želeu, voćnoj poslastici ili domaćoj pita. Također, od voća se dobivaju aromatični kompoti, pa čak i alkoholni kokteli. Ako šljive pravilno zamrznete u jesen, onda

Aromatično zelje ukusan je dodatak bilo kojem jelu. Ljetne i proljetne biljke sadrže više vitamina nego staklenici staklenika. Sjajno sunce i pogodni uvjeti daju zelenilu mnoge korisne tvari, pa domaćice razmišljaju o tome kako pravilno sačuvati kulturu. Prije zamrzavanja peršina za zimu, važno je

Bundeva je dijetalni proizvod koji je nepretenciozan u uzgoju i pripremi. Dobro se čuva kod kuće, a da ne izgubi svoja korisna svojstva i izvorni oblik. Sušenje je jedan od načina očuvanja. A također se povrće može čuvati tijekom zime u podrumu ili podzemlju na temperaturi od +15 stupnjeva. Ali

Bobice koprive su posebne - gotova jelovna masa nježnog okusa i nježnog mirisa skriva se ispod hrskave kože. Zreli plodovi neobično su ukusni i dobro se osvježavaju na vrućini. Da biste uživali u svojoj omiljenoj deliciji tijekom cijele godine, beru se na različite načine, kombinirajući s voćem,

Sezona berbe jabuka započinje u kolovozu i završava u kasnu jesen. Dugo razdoblje omogućuje kombiniranje raznih voća i bobica u receptima. Jednostavnost pripreme omogućuje vam da dobijete dobrote čak i za početnike kuhare. Ukusni i zdravi deserti mogu se pripremiti brzo i raznovrsno dodavanjem

Konzervirane breskve oduvijek su se smatrale delicijom. Ovo aromatično slatko voće ne raste tako sveprisutno u Rusiji kao jabuke ili trešnje. A možete ih kupiti u dovoljnim količinama samo u trgovini ili na tržištu. Ipak, to nije razlog da sebi onemogućite priliku da od njih napravite kisele

Luk je osjetljiv usjev s kratkim vijekom trajanja. Svoju svježinu može zadržati nekoliko dana, a zatim počinje sušiti i sušiti. Svježe zelje jede se na zalogaj kako bi tijelo obogatilo vitaminima i mineralima. A kad je žetva bogata, bere se za zimu. Postoji mnogo načina: soljenje, sušenje,

Svježi kukuruz je vrlo teško čuvati i na sobnoj temperaturi i u hladnjaku. Kako ne bi izgubili svoja korisna i ukusna svojstva, ukiseljeno je, konzervirano ili zamrznuto u cjelovitom i zrnatom obliku za zimu. Za to su prikladne svježe, neoštećene i zrele uši, koje se prethodno kuhaju, zatim ohlade

Grožđe je dobro i u obliku svježih grozdova, i kao sok ili vino. Ali postoji mnogo više načina za očuvanje okusa i korisnih svojstava voća za zimu. Od bobica, šećera i vode možete stvoriti razne deserte u različitim nijansama ukusa, teksture i slatkoće za bilo koju priliku. Grape od grožđa nisu

Jedinstveni zdravstveni učinak chokeberry na tijelo poznat je mnogima. Za potrebe farmakologije uzgaja se u industrijskim razmjerima. Da bi se nadopunila opskrba vitaminima i mineralima, popravila stanje raznih bolesti, voće se konzumira tijekom cijele godine. Možete ih samo staviti u zamrzivač i

Zimi u pravilu svima nedostaju vitamini i minerali. Zato već od ljeta počinjemo sa berbom zdravog povrća i voća u obliku džema, slane hrane ili kiselih zalogaja. Marinirane lubenice jedno su od takvih jela. Ukusna je, neobična i jednostavna za pripremu. Najveća bobica je izvrsno ukiseljena, a

Zdrava bobica koristi se ne samo u ljekovite svrhe, već i za pravljenje čaja, alkohola i začina. Ako glog zatvorite u obliku kompota za zimu, možete dobiti svijetle napitke s nježnom aromom i laganim okusom. Kako jelo ne izgubi svoja ljekovita svojstva, važno je odabrati ispravne metode prerade.

Nije svaka osoba voli jesti svježe koprive, ali radni dijelovi iz nje su izvrsni. Vrtlari koji uzgajaju kulturu znaju da je ova bobica izuzetno korisna - ublažava oticanje, poboljšava rad crijeva, uklanja soli teških metala iz tijela. Da bi se sačuvala žetva, kozice se beru za zimu na različite

Gotovo svaka domaćica pravi zalogaje od crne ribeze za zimu, jer je izuzetno korisna i ukusna. Ako vaš vlastiti povrtnjak obiluje voćem, morate voditi brigu o očuvanju žetve. Mnogo je načina za to, jedan od njih je pravljenje džema. Crna vrtna bobica je univerzalna, od nje se pripremaju džem,

Malo je ljudi koji ne vole aromatičnu, slatku, ukusnu dinje. I zato ovaj okus jeseni želim sačuvati za zimu. Jam, konzerva, kompoti - sve se to događa i na zimskom stolu. Ali pravi, originalni okus spasit će recept za čuvanje dinje u staklenki bez sterilizacije. Ovaj usjev dinje, neobično, smatra

U Rusiji ne postoji prigradsko područje na kojem hren ne bi uspio. Usjev korijena zaljubio se u vrtlare zbog svog oštrog, aromatičnog i pikantnog ukusa i korisnih svojstava. Hren se koristi za pripremu umaka i začina za jela od mesa i ribe, kao i za infuziju koji pomažu kod mnogih bolesti. Da bi

Jabuke u količini domaćih pripravaka zauzimaju jedno od prvih mjesta. Tradicionalno se kuhaju džem, džem, džemovi, kompoti. Izrada umaka od jabuka bez šećera jednostavan je postupak koji zahtijeva posebnu tehnologiju. Može se koristiti ne samo kao lagani desert ili poluproizvod za slastičarsku

Klasični gruzijski umak Tkemali napravljen je od male plave višnje. Na Kavkazu raste doslovno u blizini svake kuće. To je nevjerojatno kiselo voće. Varijante žute, zelene i crvene višnje su češće svugdje. U Rusiji se tkemali priprema od bilo koje, ali uvijek kisele šljive.. Cherry šljiva je osnova.

Prepelice za hranjenje izravno utječu na njihov razvoj i kvalitetu dobivenih proizvoda. Dijeta varira ovisno o dobi, spolu i namjeni ptica. Kvalitetnu i zdravu hranu za životinje možete pripremiti sami, a proizvodne mješavine potrebno je obogatiti u svom sastavu. Za prepelice je važan sadržaj

Celer ima mnogo korisnih svojstava koja blagotvorno utječu na zdravlje ljudi. Ima izražen začinski okus, zbog čega se široko koristi u kuhanju u pripremi raznih jela od povrća i mesa. Napuni za zimu ove biljke omogućuju vam da tijekom cijele godine imate stolni dodatak vitaminu. Recepti za začin su

Kruška je mirisno, sočno voće koje se ne može jesti samo svježe, već i za zimu ubrati u obliku džema, džema, džema ili kompota. Konzervirano voće izvrsno je za punjenje deserta, ukrašavanje pita, kolača ili svježih peciva. Za razliku od jabuka, manje se skladište, stoga, kako bi se sačuvali svi

Kupina je ukusna i zdrava bobica, od koje se pripremaju različita zimska šivanja u obliku konzervi i džemova. Dodaje se kompotima i marmelada prokuha. Neobična svojstva i bogata aroma omogućavaju ga koristiti u kombinaciji s drugim divljim bobicama i popularnim voćem - limunom, jabukama, kruškama,

Grozdovi Rowana svake jeseni privlače pažnju svih, ne samo zbog svoje ljepote. Osim vesele boje, plodovi imaju ogromnu količinu hranjivih sastojaka i vitamina. Mnogi ne smatraju bobicu kao osnovu za berbu za zimu, smatrajući je gorkom. I uzalud, jer je prikladno za konzumaciju vrlo jednostavno. Od