Kuhanje zdravog napitka - sok od brusnice

Voće od brusnica, čiji recept predlažemo da pripremite, proizvodi se od davnina. Razlog popularnosti ovog pića leži ne samo u njegovom ugodnom ukusu, već i u velikoj količini vitamina i drugih mikroelemenata. Morse je koristan i za djecu i za odrasle. Posebno se preporučuje za uporabu zimi i proljeće. Kad nedostatak vitamina utječe na zdravlje i dobrobit svake osobe. Zbog činjenice da ovaj napitak sadrži vitamin C u velikim količinama, u stanju je ojačati imunološki sustav, boriti se protiv prehlade i virusnih bolesti. Ispod ćete naučiti kako napraviti sok od brusnice tako da bude ukusan i zadržava sve vitamine.

Klasično piće

Ovaj napitak dobro osvježava i utažuje žeđ. Ukusna je ohlađena. Ovo je recept za sok od brusnica koji su kuhale naše bake. Iako se za njegovu pripremu koriste suvremene tehnologije, ispada da nije manje ukusna i zdrava..

Za recept vam je potrebno:

• 2 litre vode;
• 1 žlica. svježe bobice;
• 150 gr. Sahara.

Postupak kuhanja:

1. Isperite brusnice temeljito ispod slavine.
2. Stavite bobice u blender i nasjeckajte dok ne postane kašasto.
3. Preklopite sir u dva sloja, prebacite smjesu na njega i dobro iscijedite sok.
4. Ulijte hladnu vodu u lonac, stavite da prokuha, stavite kolač od brusnice koji ostaje u gazi i kuhajte 5 - 10 minuta.
5. Nakon toga, dobro procijedite tako da nema preostalih čestica bobica..
6. Izlijte juhu u zdjelu, dodajte svježe iscijeđeni sok od brusnice, šećer i prokuhajte.

Ostavite nekoliko minuta da se prokuva i možete piti. Takav napitak može se čuvati u hladnjaku oko tri dana..

Pri pripremi voćnih napitaka preporučuje se upotreba samo staklenih, keramičkih, plastičnih ili emajliranih posuđa. Brusnice imaju kiseline koje mogu negativno utjecati na metalne posude. Oksidirajući oslobađaju štetne tvari u piću.

Smrznuti bobičasto voćno piće

Mnogi se pitaju kako kuhati smrznuti sok od brusnice? Popularnost smrznutih proizvoda objašnjava činjenica da ova bobica, čak i nakon višemjesečnog čuvanja u zamrzivaču, zadržava gotovo sve elemente u tragovima. Stoga se napitak od njega ispada ne manje korisno nego od svježih brusnica. Takav proizvod možete kupiti u supermarketu gotovo cijele godine. Stoga, ako nemate svježe bobice, ali želite pripremiti napitak, nudimo recept za napitak od smrznutog voća od brusnica.

Za piće će vam trebati:

• 500 gr. bobice;
• 2 - 2,5 litre vode;
• 250 gr. Sahara.

Postupak kuhanja:

1. Stavite bobice u staklenu ili emajliranu posudu, prekrijte šećerom i trljajte dok ne postane glatko.
2. Prebacite u zdjelu, dodajte vodu, stavite na laganoj vatri, dovedite do vrenja.
3. Skinite sa štednjaka, pustite da kuha pola sata, procijedite ga kroz sir. Piće je spremno!

Ne preporučuje se upotreba mikrovalne prilikom odmrzavanja bobica. Bolje je da se smrznute bobice otope na sobnoj temperaturi. Tako ćete uštedjeti više korisnih mikroelemenata, a voćni napitak od smrznutih brusnica bit će ukusniji..

Sok od brusnice s đumbirom

Đumbir dodaje piću suptilan, ugodan okus. Osim toga, kombinacija ovih sastojaka ima izvrsna svojstva čišćenja..

Za piće će vam trebati:

• 1 žlica. s toboganom bobica;
• 10 gr. svježi korijen đumbira;
• 1 žlica. šećer (više ili manje, po ukusu);
• 1,5 litre hladne vode.

Način kuhanja:

1. Brusnice nasjeckajte sa šećerom dok ne postanu glatke.
2. Stavite masu u zdjelu, prelijte čistom, hladnom vodom, dovedite do vrenja.
3. Korijen đumbira operite, ogulite i naribajte s najmanjim rupama ili izgnječite mikserom dok ne porumeni.
4. Đumbir stavite u vrući napitak i ostavite pola sata..
5. Preklopite siru nekoliko puta i napnite voćni napitak.

Količina šećera u receptu može biti različita po vašoj želji. Osim toga, količina korištenog slatkog proizvoda ovisi o bobicama. Što su zrelije, to vam je potrebno manje šećera..

Voćni napitak sa medom

Preporučuje se piti ovo piće ujutro. Ne samo da energizira, već ima i blagotvoran učinak na sve sustave i organe. Zatim ćete naučiti kako napraviti sok od brusnice s medom.

Za recept će vam trebati:

• 1,5 litre vode;
• 1,5 žlica. brusnice;
• 100 g. med.

Postupak kuhanja:

1. Operite bobice pod tekućom vodom i pustite ih da se ocijede.
2. Samljeti miješalicom ili ručno pomoću drobljenja.
3. Prebacite sve u tavu, prekrijte vodom i zagrijte bez vrenja.
4. Dobiveni sastav procijedite kroz sito ili nekoliko kuglica gaze.
5. Stavite med u sok i dobro promiješajte.

Ohladite voćni napitak i pijte ga.

Med se dodaje samo ohlađenom napitku. Ova slatka delicija ne smije se toplinski obrađivati, inače će izgubiti korisne elemente u tragovima..

Recept bez kuhanja

Zbog činjenice da se u receptu za pravljenje pića od brusnica ne koristi nikakva toplinska obrada, piće zadržava sve vitamine koji se nalaze u svježim bobicama.

Za recept će biti potrebni sljedeći sastojci:

• 1 kg. bobice;
• 500 gr. Sahara;
• 2, 5 - 3 litre vode.

Način kuhanja:

1. Operite bobice odmah pod tekućom vodom, a zatim prelijte kipućom vodom.
2. Nasjeckajte brusnice do pirea.
3. Prokuhajte vodu i ohladite.
4. Ulijte bobičastu tortu vodom, dobro promiješajte i ostavite stajati oko pola sata.
5. Dobiveni napitak procijedite kroz gazu.
6. Dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte. Morse spreman!

Sok od brusnice s narančom

Recept za sok od brusnice za one koji ne vole baš okus ove bobice. Naranča ne samo da će povećati količinu vitamina C u piću, već će dodati i citrusnu notu..

Potrebni proizvodi:

• 500 gr. brusnice;
• 1 žlica. Sahara;
• 1 velika naranča;
• 1,5 l vode.

Postupak kuhanja:

1. Brusnice operite, nasjeckajte, kombinirajte sa šećerom.
2. Naranču operite, iscijedite sok i naribajte malo slatkoće.
3. Prokuhajte vodu, dodajte naribane brusnice, sok i narančinu koru. Poklopite i ostavite da se ukuhava osam sati.
4. Procijedite i konzumirajte.

Sok od brusnice je nevjerojatno zdrav i ukusan napitak. Kuhati ga nije teško, bilo koja osoba to može podnijeti. No, budući da svaka osoba ima svoje ukusne sklonosti, količina određenih proizvoda može se mijenjati. Takođe, nemojte se bojati eksperimentirati. Uostalom, uvijek možete dobiti novi ukusan i zdrav recept..

Video recept za pravljenje zdravog napitka