Najbolji recepti za tinkturu feijoa

Feijoa je egzotična na našem području. Ovo neobično voće ima ukus poput kivija, ananasa i, u određenoj mjeri, jagoda. Široko se koristi u kuhanju, pripremi raznih jela: džemova, peciva, salata. Mnogi su se navikli praviti tinkturu od feijoa. Ovaj napitak ima ne samo ugodnu aromu, već i korisna svojstva. U njega se dodaje i drugo voće i bobice..

Popularne recepte za kuhanje dat ćemo u nastavku članka..

Zašto je tinktura feijoa korisna?

Okus pravilno pripremljene tinkture feijoa ugodan je, sa slatkim notama. Piće dobiva korisne kvalitete zbog dodatnih sastojaka koji čine njegov sastav. To su jod, saharoza i organske kiseline koje su prisutne izravno u feijoi.

Količina joda ovisi o području na kojem je voće uzgajano. Ima ga više u onim plodovima koji su se sakupljali u blizini mora. Zahvaljujući tim svojstvima, ova tinktura može se pripisati ne samo ukusnim delicijama, već i ljekovitim napicima..Zasebno, treba reći o korisnim kvalitetama tekućine za mužjaka. Proizvod je dobro profilaktičko sredstvo protiv uroloških bolesti. Također, raspravljana tinktura, pijana u razumnim količinama, ima pozitivan učinak na genitourinarni i reproduktivni sustav muškaraca..

Piće se preporučuje osobama koje pate od gastritisa, nedostatka vitamina, ateroskleroze i pijelonefritisa. Važno je istodobno promatrati mjeru u količini pijane infuzije.

Šteta i kontraindikacije tinkture feijoa

Kao i svaka druga hrana, i tinktura feijoa ima niz upozorenja:

• ne možete kombinirati upotrebu takve tekućine s mliječnim proizvodima i punim mlijekom, jer to može izazvati proljev;
• u prisutnosti hipertireoze, to jest hiperfunkcije štitne žlijezde, potrebno je ograničiti količinu konzumiranog pića na bazi feijoa, jer velika količina joda prisutna u njemu može nanijeti štetu tijelu;
• upotreba takvog proizvoda za djecu, kao i drugih alkoholnih pića, potpuno je zabranjena;
• ne možete piti tinkturu ljudima koji pate od dijabetesa.

U ovom trenutku nije bilo alergijskih reakcija na ovaj napitak, ali morate zapamtiti pojedinačnu netoleranciju na bilo koje komponente predmetnog proizvoda..

Priprema Feijoa

Prije nego što počnete pripremati tinkturu, morate pripremiti feijou, jer je upravo ovo voće osnova pića. Za to su odabrani zreli plodovi koji nemaju oštećenja, kao ni znakove plijesni ili propadanja..

Važno je pažljivo pregledati svako voće, ako se primijete oštećeni dijelovi, tada ih treba odrezati nožem.

Tinktura od feijoe: recepti

Danas su poznati mnogi recepti za tinkture, jer svaka domaćica često sama napravi promjene i poboljšava proizvod. Nudimo vam recepte s kojima možete eksperimentirati ako želite..

Tinktura od mjesečine

Sljedeće sastojke morate pripremiti unaprijed:

• mjesečina - 1 litra;
• feijoa - 700 g;
• šećer - 300 g;
• čista voda - 200 ml.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Unaprijed odabrano voće treba oprati i oguliti. Preostalu kašu nasjeckajte. Kocke trebaju biti dovoljno velike, oko 2-3 cm sa strane. Sve to treba presaviti u staklenu bocu ili staklenku, odakle će se napitak ubrizgati.
2. Zasebno pomiješajte šećer i vodu. Dok miješate, smjesu treba dovesti do vrenja i pirjati oko 5 minuta, da se šećer potpuno otopi. Pjena, koja će se oblikovati tijekom kuhanja, mora se ukloniti s površine.
3. Kad je sirup spreman, morat ćete ga malo ohladiti i preliti preko kaše feijoa, koja se nalazi u staklenki. Nakon toga, spremnik mora biti hermetički zatvoren. Zatim treba pričekati da se sadržaj staklenke potpuno ohladi.
4. Sada možete uliti alkoholnu bazu - mjesečinu u opće sadržaje. Sve što se nalazi u staklenci mora se pomiješati, spremnik se mora zatvoriti i poslati na tamno, ali toplo mjesto. Piće treba infuzirati u ovom obliku dva tjedna. U ovom slučaju sadržaj treba protresti svaka 24 sata..
5. Nakon 14 dana, procijedite tinkturu feijoa pomoću gaza presavijenog u nekoliko slojeva. Celuloza se može malo stisnuti da se sakupi tekućina, ali sama čvrsta masa više nije potrebna..
6. Sada možete probati tinkturu. Ako nema dovoljno šećera, tada možete dodatno zasladiti tekućinu po ukusu. Na isti način dopušteno je prilagoditi snagu proizvoda u ovoj fazi dodavanjem votke..

Za stabilizaciju okusa, preporučuje se da ovaj napitak odstoji još 3-5 dana prije početka degustacije..

Tinktura votke

Za pripremu dotičnog napitka na votki trebat će vam:

• feijoa - 30 zrelih bobica (čak i malo prezrelih plodova);
• čista voda - 4-5 čaša;
• vodka - 4-5 čaša (količina ovisi o spremnicima u kojima će se napitak infuzirati);
• šećer - 250 g.

Možete početi kuhati:

1. Plodovi feijoa moraju se oguliti i narezati na kockice.
2. Kombinirajte šećer s vodom i kuhajte na laganoj vatri. Šećer se mora potpuno otopiti u vodi.
3. U šećerni sirup dodajte feijoa i pirjajte dok se tekućina ne oboji i komadići voća ne stisnu..
4. Potom sterilne staklenke treba napuniti za otprilike trećinu pripremljenim juhom i ostaviti da se potpuno ohlade.
5. U svaku kantu dodajte votku i zapečatite posude. Ostavite tekućinu da se ukuhava oko mjesec dana ili duže, a istodobno protresite staklenku svaka 2-3 dana.

Možete popiti piće i više vremena. Od toga će tinktura feijoa steći sve bogatiji i bogatiji okus. Tada trebate procijediti tekućinu i možete početi s kušanjem.

Tinktura od brusnice

Tinktura feijoa priprema se i uz dodatak raznih bobica i voća. Brusnice se najčešće nalaze u receptima. Ona piću daje nove note ukusa i mirisa, a također ga čini još korisnijim..Za kuhanje treba pripremiti:

• feijoa - 400 g;
• brusnice - 1 čaša;
• šećer - 0,5 šalice;
• voda - 10 žlica;
• votka - 600-700 g.

Priprema takve tinkture vrlo je jednostavna:

1. Najprije morate drobiti brusnice u kašu..
2. Bobice feijoa treba izrezati na komade. Ne napravite kockice premale, samo podijelite voće na 4 kriške.
3. Feijoa treba staviti u staklenu posudu i na vrhu obložiti brusnicama.
4. U međuvremenu, na vatru trebate staviti lonac vode, tamo dodati šećer. Dovedite sirup do vrenja.
5. Čim tekućina proključa, mora se sipati u staklenku od bobica i pomiješati.
6. U posudu se dodaje vodka i opet se sve promiješa.
7. Ostaje zatvoriti staklenku poklopcem i poslati je u tamnu sobu na razdoblje od 10 do 20 dana.
8. Nakon određenog razdoblja, možete izvaditi tekućinu, cjedilo i bocu za kasnije skladištenje proizvoda.

Tinktura za alkohol

Postupak izrade tinkture feijoa s alkoholom ne razlikuje se mnogo od ostalih recepata. Trebat će vam:

• feijoa - 300 g;
• šećer - 100 g;
• alkohol - količina ovisi o jačini;
• voda.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Voće feijoa dobro operite i osušite papirnatim ručnicima. Kožicu ne trebate uklanjati. Zatim biste trebali rezati bobice i staviti u staklenku..
2. Trebate sipati šećer u spremnik i tamo sipati alkohol. Tekućina bi trebala potpuno prekriti sirovinu i strši se odozgo za 2-3 cm.
3. Staklenku zatvorite tijesnim poklopcem i ostavite na tamnom mjestu 14 dana, redovito mućkajući. Nije potrebno napitak postavljati dulje od navedenog vremena kako ne bi došlo do gorčine u okusu.
4. Zatim morate filtrirati piće i istisnuti pulpu. Ako je potrebno, okus tinkture možete prilagoditi dodavanjem vode ili šećera u nju. Nakon što provedete takve manipulacije, morat ćete inzistirati na tekućini još nekoliko dana..
5. Ako se u piću stvorio talog nakon ponovljene infuzije, tada ga je potrebno ponovo filtrirati.

Pravila skladištenja proizvoda

Gotovu tinkturu možete pohraniti i u hladnjak i jednostavno u ormar na sobnoj temperaturi. Najbolje je poslati na hladnije mjesto izravnom suncu. Rok trajanja takvog napitka je najviše 1 godinu nakon pripreme.

Značajke uporabe

Tinktura feijoa može se koristiti ne samo kao ljekoviti lijek, već se poslužuje i kao punopravni alkoholni napitak do svečanog stola. Recepti su prilagodljivi prilagodbi, tako da će svaki ljubitelj domaćih pića moći postići buket okusa i mirisa koji mu se najviše sviđa.

Uz sve to, morate se sjetiti da je takav napitak alkoholni, što znači da ga treba konzumirati umjereno..

Video recept za feijoa tinkturu

Kako napraviti tinkturu feijoa: recenzije