Kako napraviti meda od votke kod kuće: recepti
Većina nas pretpostavlja da je piće medovina - samo votka, koja je dodana med. Ali to je mišljenje uglavnom pogrešno. U stvari, klasična priprema napitka sastoji se od vrenja i fermentacije meda, a u gotovom čistom obliku sadržaj alkohola u piću ne prelazi 16%. A kako bi ga ojačali, ljudi su počeli dodavati votku (ili razrijeđeni alkohol) u med. I u ovom ćemo se članku upoznati s nekoliko načina izrade takvog napitka s dodatkom votke ili alkoholnih tinktura..
Sadržaj
S dodanim biljem
Priprema biljne mezge nije ograničena na sastojke koje vam nudimo.
Možete sami promijeniti ili ukloniti komponente - sve ovisi o vašoj mašti i preferencijama okusa.
Što je potrebno
Sastojci:
- 120-130 g meda;
- 1000 ml votke;
- 20 g korijandar i ista količina hrastove kore;
- veliki prstohvat osušenog limun ili druge biljke;
- malo pinča timijan i smrdljiv bizon.
Domaća metoda kuhanja
Vrlo je jednostavno napraviti mead na votki s dodatkom začinskog bilja kod kuće: prvo dodajte med u alkohol i pomiješajte, a zatim - ostatak sastojaka.
Gotova smjesa mora se staviti u hladnjak (ili na drugo tamno i hladno mjesto) na 30 dana. Nakon što se napitak infuzira, filtrira se i flašira..
Tinktura od heljdinog meda
Najvažnija stvar kod pripreme takve tinkture je pravi izbor. heljda med, budući da ima gorčinu i, u skladu s tim, ako je med gorak, tada će i piće ispasti isto.
Popis sastojaka
Trebat će vam:
- 1000 ml tinkture od metvice;
- 300 g meda;
- prstohvat mljevenog cimeta.
priprema
Ovaj je recept, kao i prethodni, vrlo jednostavan. Svi sastojci moraju se miješati i hladiti 10 dana..
Češće miješajte smjesu da se med potpuno otopi. Kad je tinktura gotova, treba je filtrirati i sipati u tamne boce, najbolje je vino.
S limunom
Limunska meda, kuhani kod kuće, kvalitativno će se razlikovati od alkoholnih pića kupljenih u trgovini s okusom limuna zbog prisutnosti prirodnih i svježih sastojaka u njemu.
Što vam treba za med od limuna
Uzeti:
- 350 g meda;
- 600 ml votke;
- nekoliko svježih lišća menta (osušeni također mogu raditi);
- 1 limun.
Detaljni popis za kuhanje
Slijedite popis:
- Istisnite limunov sok (nije potrebno koru i kašu).
- Pomiješajte limunov sok s medom.
- Dodajte votku i mentu.
Međa lipe: recept
Takvo piće s malo alkohola priprema se s malim dodatkom votke ili alkohola i cvjeta lipe.
A za ovaj recept nije prikladan samo svježi "jantar", već i kandiran.
Popis sastojaka
Trebat će vam:
- 100 g svježeg kvasca ili 30 g suhog;
- 0,5 kg meda;
- 1-2 šalice osušenih cvjetova lipe;
- 50 g votke;
- od 5 do 10 g hmelja;
- 500 ml vode.
Kako napraviti napitak s vocem i juhom od lipe
Nektar treba pomiješati s vodom sobne temperature, a zatim dobivenu tekućinu uliti u lonac s kipućom vodom i kuhati oko 50-60 minuta.
Zatim se dobiveni sirup ohladi, doda se kvasac i drži 4 dana. Posljednjeg dana dodaju se juha od alkohola i opijene limetom, čuva se još 2 ili 3 dana i tek nakon toga flašira.
Ovaj napitak treba čuvati na hladnom mjestu 4 do 6 mjeseci..
Jaka međa s votkom
Takva pića uvijek imaju povećan stupanj i ugodan okus, pa ih je jako dobro uzimati kako u malim dozama za zagrijavanje, tako i tijekom velikih gozbi..
Uz dodatak hmelja
Da biste napravili tinkturu hmelja, trebat će vam:
- vodka, njegova količina ovisi o snazi koju želite dobiti;
- od 3 do 4 litre filtrirane vode, najbolje je kupiti mirnu vodu u bocama;
- 0,6 kg meda;
- 25 g svježeg ili 3 g suhog kvasca;
- desetak konusa hmelja;
- 5 g cimeta.
Kuhanje bez kvasca
Za ovaj recept trebate samo:
- 0,4 kg meda;
- 400 ml votke;
- dvije litre čiste vode.
Kao i uvijek, priprema pića je jednostavna. Med treba miješati u vodi i kuhati oko 7 minuta na laganoj vatri, na koje se vrijeme po želji dodaju začini. Nakon hlađenja sirupa, dodajte votku.Međ na bazi vodke ima mnogo recepata, a upoznali smo se s najpopularnijim i najukusnijim.
Ali ipak, unatoč činjenici da je ovaj napitak vrlo ukusan, ne zaboravite na njegovu snagu i činjenicu da zlouporaba njega može dovesti do loših posljedica..
