Kako napraviti svježi liker od trešnje

Susret gostiju nije samo ugodan, već i odgovoran događaj. Domaći liker od trešnje dobro se slaže s mesnim jelima, svježim salatama, pa čak i slatkim pecivima. Ako želite iznenaditi svoje prijatelje za svečanim stolom, onda ih skuhajte prema jednom od naših recepata.

Cherry pour

Tijekom sezone žetve, stanovnici naše zemlje svoje slobodno vrijeme tradicionalno posvećuju berbi svježih bobica i povrća za buduću upotrebu. Svježi proizvodi proizvode ne samo ukusne kisele salate, salate i džemove, već i neobično ukusna alkoholna pića. Upravo u tom razdoblju možete napraviti domaći liker od trešanja, koji će vas ugrijati i oduševiti tijekom cijele hladne sezone..

Sastojci:

• trešnja - tri kilograma;
• vodka - dvije i pol litre;
• šećer - 500 grama;
• voda - dvije litre.

Potrebno je šest tjedana da pripremite preljev od voćne trešnje, pa vas molimo za strpljenje. Rezultat će premašiti sva vaša očekivanja, kao i dati puno pozitivnih emocija.

Dakle, prepustimo se poslu. Izrežite svježe zrele bobice, dobro ih isperite, uklonite sve grančice i lišće. Ne preporučujemo uklanjanje sjemenki jer će oni dati poslasticu bogat okus i aromu. Ulijte trešnje u čiste 3-litre staklenke i napunite ih votkom razrijeđenom čistom izvorskom vodom.

Ako želite dobiti dovoljno jako piće, tada bi bobice trebale zauzimati samo polovicu slobodnog prostora spremnika. Za "dame" liker, staklenke napunite višnjama do "ramena".

Punjenje se treba uliti na sobnoj temperaturi najmanje dva tjedna. Kad prođe određeno razdoblje, primijetit ćete jasnu promjenu. Razina tekućine će se smanjiti i njegova boja će se promijeniti. Procijedite napitak kroz sito i dva sloja gaza, a bobice vratite u staklenke i obložite ih šećerom.

Nakon još dva tjedna napregnite sadržaj limenke, a zatim izmiješajte pušteni sok s tekućinom koju ste dobili u prvoj fazi. "Muška" (jaka) verzija u potpunosti je spremna za upotrebu, ali sa "ženskim" likerom trebate malo više raditi.

Stoga, pošaljite bobice natrag u staklenke i napunite ih neprokuhanom izvorskom vodom. Ne zaboravite povremeno protresti i okrenuti posuđe. Kad prođe 14 dana, odlijte tekućinu i kombinirajte je s jakim punjenjem..

"Dame" liker ima slatkast okus s blagom kiselošću.

Vrlo je ugodno piti, ali ne biste se trebali zanositi pićem. Prekoračenje skromne "ženske" doze prijeti glavoboljom i gubitkom snage za cijeli naredni dan.

Izlijte smjesu u boce i zapečatite ih. Pokušajte napraviti liker od trešnje kod kuće! Zahvaljujući njoj, bit ćete spremni susresti neočekivane goste i uvijek možete na stol staviti ukusni prirodni napitak vlastite izrade.

Kako napraviti alkoholni liker

Svijetla boja i bogat okus ovog napitka oduševit će i najstrože kritike. Ne zahtijeva složenu opremu ili posebne sastojke. Zato nećete lako napraviti trešnji liker od alkohola, već ćete i dobiti veliko zadovoljstvo procesa..

Potrebni proizvodi:

• svježe ili smrznuto trešnja - jedan kilogram;
• šećer - dvije čaše;
• alkohol - jedan i pol litre.

Za ovaj recept nisu prikladne samo svježe, već i smrznute bobice..

U nastavku ćemo detaljno opisati recept za liker od trešanja:

1. Obradite i sortirajte bobice, uklonite sve grane i lišće. Staklenke napunite višnjama i prelijte alkoholom. Posude zatvorite najlonskim poklopcima i pošaljite ih na hladno mjesto 14 dana.
2. Kada protekne određeno vrijeme, procijedite sadržaj staklenki. Ulijte tekućinu u prikladne boce, čvrsto ih zatvorite i čuvajte u hladnjaku. Pomiješajte bobice sa šećerom i vratite natrag u staklenke. Nakon nekog vremena trešnji dodajte malo vode i ostavite je opet na miru dva tjedna..
3. U sljedećem koraku trebate miješati borovni sirup i alkoholnu tinkturu. Ne zaboravite napitak razrijediti vodom kako biste postigli željeni okus. Nakon toga trešnja liker treba flaširati i čuvati dok nije prikladno..

Domaće piće s dva sastojka

Pripremanje za bilo koji prijateljski tulum, zabavu za zabavu ili obiteljsku proslavu vrlo je jednostavno. Pomoću našeg recepta možete iznenaditi i impresionirati svoje goste. Kako napraviti liker od trešnje bez votke? Recept za mirisno piće neće vam uzrokovati poteškoće. Samo pažljivo proučite sve korake i ponovite ih u ispravnom slijedu..

Sastojci:

• pet kilograma trešnje / višnje;
• dva kilograma šećera.

Pa kako napraviti liker od trešnje kod kuće?

Prvo temeljito isperite tri litrske staklenke iznutra i izvana. Nakon toga u njih stavite malo bobica i prekrijte ih šećerom. Ponavljajte ovaj postupak dok posuđe ne napuni 70%.

Staklenke zatvorite gazom presavijenom u nekoliko slojeva, a zatim pričvrstite "poklopce" gumenom trakom. Pošaljite praznine na toplo mjesto na tri ili četiri dana..

Kada započne aktivni proces fermentacije, uklonite gazu i stavite medicinsku rukavicu na svoje mjesto. Ne zaboravite probiti "prst" kako guma ne bi pukla. Stavite limenke na toplo i nemojte ih dirati tri tjedna.

Kad rukavice počnu ispuhati, istisnite sok izlučen istom gazom ili posebnim poklopcem (u njemu trebaju biti prikladne rupe). Vratite bobice u čiste staklenke i opet dodajte šećer.

Okus gotovog napitka ovisit će o ispravnom omjeru sastojaka. Stoga bi šećer trebao biti najmanje 30% ukupnog volumena bobica..

Ulijte čistu hladnu vodu (ne prokuhanu) u staklenke, a zatim poslažite praznine u smočnicu na mjesec dana. Nakon otprilike 30 dana, procijedite tekućinu i sipajte je u prikladnu posudu..

Kao što vidite, svatko može napraviti liker od trešnje. Ako sumnjate u kvalitetu gotovih alkoholnih pića koja se prodaju u supermarketu, slobodno upotrijebite naše recepte..