Kako napraviti limoncello liker kod kuće
Ljeto je vrijeme za hlađenje pića, čak i jakih. Najpopularniji alkoholni talijanski "Limoncello" liker je, nesumnjivo osvježavajući, a ne bi škodilo da saznate je li moguće napraviti piće kod kuće, a ako jeste, kako to učiniti.
Opis
Limoncello je jedno od najpopularnijih pića iz Italije. Priprema se infuzijom limunove kore, vode, alkohola i šećera i spreman je za upotrebu za 3-5 dana. Za pripremu autentičnog likera od limuna upotrijebite limuni jedino je lokalna sorta "Oval Sorrento" čija je kore izuzetno bogata esencijalna ulja i vitamin C.
Sastojci
Obično se liker "Limoncello" priprema kod kuće od votke i, da se sakrijemo, ne od sorte limuna Ovalni Sorrento, ali jedan od onih u supermarketu. Ali nitko nije otkazao proporcije. Trebat će vam:
- limuni - 5 predmeta;
- vodka - 500 ml;
- šećer - 350 grama;
- voda - 350 ml.
Korak po korak recept
Recept za izradu likera Limoncello kod kuće prilično je jednostavan:
- Prvo operite i očistite limuni od kore.
- Dobivenu gužvu stavite u staklenku i napunite votkom.
- Inzistirajte na piću 5-7 dana na tamnom i hladnom mjestu, povremeno protreseći sadržaj staklenke.
- Nakon tjedan dana dodajte ohlađen šećerni sirup u pročišćenu tinkturu.
- Gotov liker stavite u hladnjak još 5 dana.
Ako ne znate kako iznenaditi svoje prijatelje na zabavi, pripremite ovu "alkoholnu limunadu" i nikoga nećete ostaviti ravnodušnim. Lako je ne samo pripremiti, već i koristiti..
