Recept za tinkturu crne ribeze s votkom, mjesečinom i alkoholom
Grmlje crnog ribeza pravi je ukras ljetnih vikendica, osim toga, oduševljavaju i vrijednim bobicama, koje se koriste u razne svrhe. Ako izvadite pripremu konzervi i džemova izvan zagrada, ispada da je u kolekciji često dopušteno dobiti tinkture.
Sadržaj
Pogledajmo kako su korisni i kako ih sami napraviti.
Zašto je tinktura crnog ribiza korisna?
Ovaj alat ima niz korisnih svojstava, i to:
- djelujući kao antimikrobni i antibakterijski spoj, jača imunološki sustav;
- obnavlja normalan metabolizam u tijelu;
- učinkovito uklanja toksine, soli teških metala i radionuklide;
- održava oštrinu vida;
- razumnom uporabom jača zidove krvnih žila;
- kao diuretik normalizira funkciju mokraćnog sustava;
- ublažava simptome parodontalne bolesti i neutralizira upalne procese u usnoj šupljini;
- u ulozi antispazmodika podržava aktivnost mišića unutarnjih organa;
- često se koristi kao sedativ - nježno utječe na živčani sustav, poboljšava san;
- ako se koristi izvana, ubrzava zacjeljivanje rana i opekotina, ublažava nastalu bol.
![](https://cdn6.supermg.com/sdvd/recept-nastojki-iz-chernoj-smorodiny-na-vodke_1_1.jpg)
Šteta i kontraindikacije tinkture crnog ribiza
Uzimanje domaćih lijekova na bazi alkohola zahtijeva priličnu oprez. U slučaju crne ribeze, šteta od uzimanja uglavnom je povezana s propuštenim dozama..
Nuspojave mogu biti u obliku povlačnih bolova u trbuhu, rjeđe - povraćanja ili proljeva. Bol u srčanom području pojavljuje se u izoliranim slučajevima (čak i tada s ozbiljnom predoziranjem).Postoje i izravne kontraindikacije. Dakle, uzimanje tinkture strogo je zabranjeno osobama kojima je dijagnosticirano:
- alergija na bobice;
- hepatitis;
- tromboflebitis;
- ciroza;
- peptički čir;
- gastritis na pozadini visoke kiselosti;
- pojačano zgrušavanje krvi.
Priprema bobica
Skupljanje sirovina vrši se krajem srpnja - početkom kolovoza. U ovo se vrijeme plodovi duboke crne boje grickaju, a ne zaboravljaju da ih odvoje od stabljika.
![](https://cdn6.supermg.com/sdvd/recept-nastojki-iz-chernoj-smorodiny-na-vodke_3_1.jpg)
Tinktura crnog ribiza: recepti
Bobice su spremne za daljnju obradu, ostaje samo pokupiti ostale komponente i započeti s pripremom ljekovitog sredstva. Tradicionalna medicina poznaje ogroman broj sličnih recepata, ali fokusirat ćemo se na najjednostavniji i najučinkovitiji.
Tinktura od mjesečine
Da biste ga nabavili, trebat će vam:
- bobice - 1 kg;
- mjesečina - 1 l;
- šećer - 100 g.
![](https://cdn6.supermg.com/sdvd/recept-nastojki-iz-chernoj-smorodiny-na-vodke_4_1.jpg)
- Moonshine se izlije u posudu odgovarajuće veličine, u koju se dodaje šećer (mora se odmah miješati).
- Zatim se tamo izlije oprana i osušena bobica..
- Spremnik se zatvori čvrsto prianjajućim poklopcem i snažno protrese.
- Nakon toga, spremnik se šalje na toplo i tamno mjesto nekoliko tjedana, sjećajući se da ga protresete svaka 2-3 dana.
- Nakon tog razdoblja tekućina se mora dekantirati tako da ga prođe kroz gusti sloj gaze (4-6 dodataka).
- Ostaje sipati proizvod u čiste boce ili limenke i pričekati još 2 tjedna (prijem je dopušten samo nakon takvog izlaganja).
Video: tinktura crnog ribiza na mjesečini s medom
Tinktura votke
Drugi popularni recept zahtijeva najmanje sastojaka:
- svježa ribizla - 600 g;
- votke u volumenu 0,5 l.
- Oprane bobice stave se u 3-litarsku bocu.
- Zatim se tamo ulije votka pazeći da alkohol potpuno prekriva radni komad.
- Čvrsto zatvoreni spremnik postavlja se u tamni kutak 15-20 dana. Sve to vrijeme paze na nju, povremeno protreseći bocu.
- Na kraju se tinktura dekantira preko gaza i flašira.
Tinktura smrznute ribizle
Dobar lijek dobiva se i od smrznutih sirovina.. Istina, ovdje ima malo više sastojaka:
- ribizla - 2 šalice (oko 400 g);
- vodka - 0,5 l (može se zamijeniti s mjesečinom jačine ne većom od 45 stupnjeva ili alkoholom razrijeđenim u istom stupnju);
- šećer - 250 g;
- voda - 250 ml.
- Voda se ulije u duboku posudu i stavi na vatru.
- Kad se zagrije, dodajte šećer (miješajte dok ne počne ključati).
- Zatim slijede bobice koje se temeljito miješaju i drže na laganoj vatri 3 minute.
- Dobivena masa se ohladi na sobnu temperaturu, nakon čega se plodovi zdrobe drobljenjem, a votki se doda sirup.
- Radni komad se izlije u staklenku, koja je prekrivena tijesnim poklopcem i pošalje se na tamno mjesto 3 tjedna. Protresite spremnik svaka 3 dana.
- Nakon toga, gotova tinktura se dekantira i flašira, u koju će se skladištiti..
Tinktura za alkohol
Prednost ovog recepta je njegova jednostavnost. Doista, za kuhanje vam trebaju samo:
- svježe bobice - 600 g;
- alkohol (70%) - 0,5 l.
- Voće se izlije u bocu od 3 litre.
- Zatim se dodaje alkohol.
- Kad se bobice posade i prekriju tekućinom, spremnik se postavlja u topli, tamni kutak, gdje će provesti naredna 2 tjedna..
Video: alkoholna tinktura crnog ribiza s dodanim šećerom
Pravila skladištenja proizvoda
Materijal od kojeg se izrađuje posuda za gotovu tinkturu od izuzetne je važnosti..
Staklene staklenke ili boce sa širokim vratima (idealno tamno staklo) najbolje su prikladne za takve svrhe. Željezo, a još više plastične posude nisu prikladne: takvi materijali mogu reagirati s alkoholom, zbog čega se gube korisna svojstva pića.
Naravno, poklopac koji pokriva spremnik trebao bi se čvrsto ugraditi. Preporučljivo je dezinficirati prije konačnog izlijevanja..
Tradicionalna mjesta skladištenja su podrumska polica ili bočna vrata hladnjaka. U takvim uvjetima, sastav ostaje koristan 1-2 godine (u mješavini s alkoholom, svojstva bobica ostaju duže nego u kombinaciji s votkom).
Značajke uporabe
U ljekovite svrhe uzima se tinktura crnog ribiza u dozama ne većim od 50 g dnevno. To je zbroj nekoliko doza dnevno (obično se uzima 1 žlica. L pola sata prije jela). Također, ne zaboravite na potrebu koordinacije sastanka s liječnikom..Tako da piće ne izaziva odbijanje, razrjeđuje se vodom, što je posebno važno za alkoholnu smjesu.
Opet, ne zaboravite na dozu - 120, maksimalno 150 g dnevno bit će dovoljno za zdravu odraslu osobu..
Dakle, dobiti zdravu tinkturu od crnog ribiza nije teško. Važno je biti razborit, tada će vam prijem biti od koristi. Dobro zdravlje svima!
Tinktura crnog ribiza: recenzije
- Ulijte punu limenku, ali nemojte je tresti i ne guliti. Kako to ovako laže.
- Na vrh dodajte alkohol ili votku. Potpuna 3-litrena staklenka labave ribizle uključuje litru i pol. Gdje dobiti alkohol, pisao sam vam.
- Čvrsto zatvorite da alkohol ne ispari.
- Stavite alkoholiziranu bobicu u zdjelu, napunite je vodom, prokuhate, a zatim filtrirate tekućinu, šećer bacite u tekućinu, ponovo prokuhajte. 5-10 minuta, ovisno o glasnoći. Ako je oblačno, ponovo procijedite sirup. Ne pitajte proporcije, sve sam vidjela. Pa, o danim udjelima sirupa od ribizle, praveći pola lonca. Čipka, mislim da imam litru. Ili jednu i pol litre. Ovo je ako votka. Ako sprit, onda možete sirupiti više. Možete isto učiniti. Općenito, ne brinite se previše o proporcijama, i dalje je ukusno. Pa, slast tvrđave može se razlikovati, ali ovdje tko voli što bolje.
- Ne, neće fermentirati. Alkohol, kao i votka, ne fermentiraju.