Ukusna i zdrava tinktura od irgi

Irga (cimet, cimet) javlja se do 60 vrsta i rasprostranjena je u cijeloj (u Kanadi, SAD-u, Europi i prirodno u Rusiji). Najpopularnija sorta kanadskih irgi - njeni su plodovi sočniji i veći od ostalih vrsta irgi. Naša ruska, divlja i vrtna irga nije mnogo inferiorna u odnosu na strane sorte u pogledu korisnih svojstava. Irgi tinktura našla je svoje pravo mjesto u kolekciji vrtlara.

Irgi tinktura - skladište vitamina

Irga sadrži mnogo korisnih tvari i sva ta raznolikost pomaže u borbi protiv mnogih ljudskih zdravstvenih problema, na primjer, stomatitis, tonzilitis, gnojne rane, gastrointestinalne bolesti, ateroskleroza, vaskularna tromboza, visoki krvni tlak.

Zato ljudi već odavno beru ovu bobicu za dugotrajno skladištenje, na primjer, u obliku tinkture. Umjerena i redovita uporaba predložene tinkture (vidi recept u nastavku) ne samo da će dodati raspoloženje, već će i ojačati srce i želudac.

Video recept za tinkturu od irgi

Odabir sastojaka i koraci pripreme:

1. Uzmite 2 litre. irgi.
2. Podijelite irgu na jednake dijelove na 2 dijela (za 2 različite vrste tinkture).
3. Irga se izlije u staklenke od 3 litre.
4. Čaši crnog ribizla dodaje se u jednu staklenku, u drugu crvena.
5. Bobice se gnječe tako da sok izađe, a okus se pojača.
6. Ulijeva se 1 litra (40% mjesečin, votka ili miješani alkohol).
7. Tinkture zatvorite poklopcima, dobro promiješajte i potpišite (tako da za tjedan dana znate koji je sastav u svakoj staklenci).
8. Nakon tjedan dana - mjesec dana, limenke s tinkturom se otvaraju, a tekući dio se odvodi kroz sito s gazom. Iz preostalih bobica iscijedite i dodajte preostali sok.

Što se duže čuva tinktura irgi, to će se na izlazu dobiti bogatiji i bogatiji okus..

Predložena tinktura irgija infuzira se - najmanje 1 tjedan, maksimalno - 3 tjedna, do 1 mjeseca. Možete je sipati u čaše i okusiti tinkturu. Ova tinktura irgi ne priprema se bez dodanog šećera..

Nadalje, u tinkturu se dodaje šećerni sirup - 50 g šećera otopljenog u 300 g vode. Tinktura se ostari još nekoliko dana..

Drugi načini korištenja irgi

Možete kuhati od bobica - compotes, džem, žele, sok (sok se priprema samo 3 - 4 dana nakon što se sakupi, tako da bobica bi dala sok), tinkture. Najvažnije je da je irga vrlo ukusna i zdravo svježa..