5 Recepta za najbolji hren

Hren - alkoholno piće na bazi korijena hrena izmislili su Slaveni, njegov se recept prenosio s generacije na generaciju i opstao je do danas.

Koliko je koristan hren

Tinktura hrena, zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka u ovoj biljci, ima slavu antibakterijskog prirodnog proizvoda. Koristi se kao profilaktičko sredstvo za veliki broj bolesti. Evo samo nekoliko njih:

• zarazne bolesti;
• povećani apetit;
• povećana vitalnost nakon velikog fizičkog i mentalnog stresa;
• diuretik za ublažavanje oticanja;
• bolesti zglobova;
• dijabetes melitus i bolesti probavnog trakta;
• neuralgični poremećaji;
• problemi s potencijom muškaraca;
• dermatitis i druge alergijske bolesti, perut.

Prilikom korištenja ovog lijeka potrebno je uzeti u obzir njegov snažni učinak, stoga je, uzimajući ga kao lijek prije uzimanja, bolje konzultirati liječnika.

Šteta i kontraindikacije tinkture na hrenu

Hren se ne treba konzumirati tijekom pogoršanja bolesti bubrega, jetre i probavnih organa. Općenito, za svako pogoršanje bolesti, vrijedno je odustati od ovog pića. Također, prijem tinkture nije moguć:

• djeca mlađa od 12 godina;
• žene koje nose djecu ili doje;
• s povećanom kiselošću i čirima u želucu;
• s upalnim procesima oralne sluznice - može izazvati krvarenje;
• u slučaju predispozicije za hipertenziju.

Čak i ako nema zabrana, ne možete zloupotrijebiti ovaj lijek, jer je to alkoholno piće..

Priprema sirovina

Korijenje hrena bere se u jesen, kada je biljka zrela, dobije snagu i sok, postaje mesnata. Iskopani korijeni brzo se suše i postaju letargični. Iako se infuzija može pripremiti od smrznutih i osušenih sirovina, najkvalitetniji hren dobiva se iz svježe biljke, jer se u korijenu čuvaju svi hranjivi sastojci. Nakon kopanja, sirovine se odmah isperu i očiste, napune hladnom vodom u trajanju od 3 sata. Tada je spreman za upotrebu..

Tinktura od hrena: recepti

Za proizvodnju raznih alkoholnih pića od hrena, koristi se mjesečina, votka i alkohol. Ova komponenta bilo kojeg recepta mora biti dobre kvalitete, a različiti sastojci poput meda, đumbira, cimeta, limunove kore i mnogih drugih začina mogu se dodati za pikantan okus i miris - sve ovisi o preferenci. Postupak kuhanja traje od 7 do 10 dana i sastoji se u miješanju, infuziji, filtriranju i daljnjem taloženju. Postoji puno recepata za izradu, razmotrite neke od njih.

Tinktura od mjesečine

Ovo je stari klasični recept i za njegovu izradu trebamo:

• korijen hrena - 0,1 kg;
• mjesečina - 1 l;
• med - 1 tsp;
• sok od limuna - 30 ml.

Priprema:

1. Ogulite i narežite na tanke komade korijen.
2. Ulijte mjesečinu u staklenu posudu i dodajte sve komponente.
3. Stavimo u tamno, suho mjesto tjedan dana.
4. Osmog dana, pažljivo, ne otpuštajući tekućinu, procijedimo tinkturu kroz nekoliko slojeva gaze.
5. Flaširamo i plutamo. Talog koji se pojavi na dnu filtrira.

Tinktura votke

Klasični sastojci:

• vodka - 500 ml;
• korijen hrena - 25 g;
• med - 0,5 tbsp. l.

Postupak proizvodnje:

1. Otopite med dobro u 100 ml votke.
2. Pomiješajte s ostatkom alkohola.
3. Oguliti i samljeti korijen.
4. Preklopite u posudu s votkom, plugom i dobro protresite.
5. Stavite na tamno mjesto 5 dana, svakodnevno protresite.
6. Procijedite ga preko sira, zapečatite spremnik, čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.

Tinktura za alkohol

Za pripremu ovog recepta trebaće 4 dana. Potrebne su nam sljedeće komponente:

• korijen - 150 g;
• alkohol 96% - 1,4 l;
• voda - 1,7 l;
• vanilin - 2 g;
• med - 3 žlice. l;
• začini po ukusu.

Metoda korak po korak:

1. Narezani hren narežite na krugove.
2. Prvi dan - sipajte pripremljeni korijen, vanilin i začine u staklenu posudu. Ulijte 500 ml alkohola i 150 ml tekućine. Inzistiramo 24 sata u mraku.
3. Drugi dan - procijedimo, bez labavljenja, infuziju i prelijemo natrag jednaku količinu alkohola i 300 ml vode. Uklanjamo do sljedećeg dana zbog inzistiranja.
4. Treći dan - izlijte otopinu i kombinirajte s onom pripremljenom prvog dana, a ostalim sastojcima dodajte ostatak alkohola i 0,5 litara tekućine. Umiješajte med u 0,2 l vode. Inzistiramo 24 sata u mraku.
5. Četvrti dan - procijedimo alkoholnu infuziju, preostalu tekućinu dodamo začinima, dobro promiješamo i ulijemo u uobičajenu posudu. Začine istiskujemo zajedno s korijenom.
6. Dodajte otopljeni med i držite dobivenu infuziju dok se talog ne slegne.
7. Bez labavljenja odvodimo, filtriramo i izlijemo u spremnike.

Tinktura na votki s medom

proizvodi:

• vodka - 500 ml;
• korijenje hrena - 10 cm;
• tekući med - 1 tsp;
• sok od limuna - 30 ml;
• sjemenke senfa - 1 tsp.

Redoslijed postupka:

1. Narežite oguljene korijene.
2. U pripremljenu staklenku, kombinirajte med, limunov sok i senf, položite korijenje.
3. Ulijte alkohol, plutu i dobro protresite. 4.
4. Čuvajte na toplom i tamnom mjestu 4 dana. Svakodnevno protresite.
5. Kad ste spremni, procijedite filtriranje kroz gazu, prelijte pripremljene staklene boce i zapecite.
6. Čuvati na hladnom tamnom mjestu.

Tinktura sa đumbirom

Đumbir u tinkturi čini ga afrodizijakom za žene i muškarce. Potrebni su nam proizvodi:

• alkohol - 2 litre;
• korijen hrena - 100 g;
• đumbir - 50 g;
• limun - 1 kom (4 žlice l. soka);
• med - 2 žlice.

Korak po korak:

1. Otopite med u 100 ml alkohola i iscijedite limunov sok. Miješajte dok ne postane glatko.
2. Iscijedite u posudu u kojoj će se pripremati tinktura.
3. Sjeckani hren i đumbir.
4. Stavite otopinu s medom i limunom.
5. Ulijte preostalu votku, dobro promiješajte i zapecite poklopcem.
6. Stavite u mrak na 5 dana, pregledajte i svakodnevno protresite bocu.
7. Procijedite tekućinu kroz gazu, filtrirajte.
8. Boca, pečat i trgovina.

Pravila skladištenja proizvoda

Hren može trajati od dvije do pet godina, glavna stvar je pravilno skladištiti. Osnovni uvjeti:

• spremnici su dobro zatvoreni;
• soba je cool, dobro je ako postoji podrum;
• vlažnost zraka je normalna i minimalna dnevna svjetlost.

Značajke uporabe

Kao što već znamo, hren nije samo alkoholni proizvod, već i lijek.. Kao lijek, treba ga uzimati tri puta dnevno 30 minuta prije jela, 15 ml svaki - nakon savjetovanja s liječnikom.

Znajući najpopularnije recepte za pravljenje tinkture, svatko može lako napraviti takav napitak kod kuće. A ako eksperimentirate sa začinima, možete dodati svoj okus bilo kojem receptu, koji će promijeniti okus tinkture po želji. Uzimanje tinkture umjereno ne prijeti mamurluku.

Video: recept za kuhanje hrena

Recenzije s Interneta o receptima za kuhanje hrena

Za početak mogu preporučiti sljedeći oprobani recept:

1.vodka - 0,5l, uzeo sam Stolichnaya 2. hren - uzeo sam naš domaći, koji je velik, na mjestima prekrivenim zemljom. Uvezeno sve čisto, pakirano u plastiku, nisam ga isprobao. Izrežite na komade 12-15 komada, visine 3 mm, duljine 5-6 cm, širine 1 cm. med, poput tekućeg, - 4 -5 žličica, (količina meda, ovisno o sklonosti, bolje je početi s 4 kašike) 4. limunov sok - 5 žličica.

Sve pomiješajte (radi jednostavnosti, prvo med s votkom), ostavite 3 dana, protresti jednom dnevno.!