Korak po korak recept za lagano soljene krastavce kod kuće

Stol, koji je postavljen s domaćim proizvodima, zasigurno će oduševiti voljene ljude i goste..

Ako ćete kuhati slane krastavce, instant će vam doći recepti u tavi..

U čemu je korist?

Glavna prednost je u antioksidansima koji su dio željeza, kalcija i magnezija, kao i vitaminima u velikim količinama..Odsutnost octa i nizak sadržaj soli omogućuje ljudima s visokim krvnim tlakom da ih koriste..

S obzirom na to da možete dobiti dovoljno ove hrane, a istodobno nije dovoljno kalorija - korisna je za dijetu.

Kuhinjski uređaji i pribor

Prije izrade lagano posolite krastavci, odaberite odgovarajuće posuđe od stakla, keramike ili emajla. Uglavnom se koristi staklenka, ali poželjnije je korištenje lonca jer ima više prostora za krastavce u željenom položaju.

Da bi povrće bilo u salamuri u cijelosti, potrebno je upotrijebiti opterećenje koje će trebati staviti na poklopac ili tanjur manjeg promjera u usporedbi s posudama za kuhanje.Također je moguće koristiti spremnik. Da biste napravili hrskave slane krastavce, ne možete gurati jela prejako..

Potrebni sastojci

Za soljenje potrebni su sljedeći sastojci:

• krastavci;
• sol;
• kopar;
• lišće struja;
• češnjak;
• lišće i korijen hren;
• mineralna voda s plinom.

Značajke odabira proizvoda

Prije svega, trebali biste odabrati prave krastavce - bez gorkog okusa, izuzetno zelenog i tvrdog. Prioritet su mali i tanki nasipi s prištićima. Da bi se oni ravnomjerno slali i mogli distribuirati u jelima, moraju biti približno iste veličine..

Ogulite češnjak i nasjeckajte kopar. Kao dodatak trebate uzimati grubu kamenu sol.

Korak po korak recept kod kuće

Zatim razmislite o receptu za pravljenje slanih instant krastavaca.

• Kiseli krastavac je osnova svakog ukiseljenja, pa krenimo s tim. Pripremimo lagano soljene krastavce u hladnoj slanoj vodi. Da biste to učinili, uzmite 0,5 litara mineralne vode i dodajte 1 žlicu soli, promiješajte. Hladna salama će vam omogućiti brzo kuhanje slanih krastavaca.

• Grubo narežite kopar, otprilike polovinu grozda, naribajte lišće ribizle i hrena. Nakon ljuštenja češnjak treba izrezati na kriške ili kriške. Dodajte korijen hrena, nakon što ste ga podijelili na trakice.

• Kad stavljate krastavce u lonac, odrežite vrhove krastavaca i zatim ih čvrsto stavite. Nakon toga ponovo usitnite biljne dodatke i pospite vrhnjem..

• Prvo u posudu ulite brasno koji je prethodno pripremljen. Zatim dodajte još 0,5 litara vode. Po potrebi dodajte još malo, ako su krastavci na vrhu. Protresite tavu da se sastojci pomiješaju. Na tome posuđe, na primjer, zatvaramo tanjurom i pokrećemo teretom za veću izolaciju..

Uvjeti skladištenja

Prvo smo postavili 12 sati na 20-25 ° C. Stavite u hladnjak na 2 sata prije posluživanja da poboljšate okus.

Lagano slani krastavci bit će prikladni i kao zasebno jelo i kao komponente za kuhanje bilo kakvih delicija u kulinarskom poslu. Jedite zdravu hranu i uživajte u obroku!