Salata za zimu `korejski krastavci s mrkvom`

Razvojem Interneta daleke zemlje postale su mnogo bliže. Između ostalog, jela pripremljena prema orijentalnim receptima lako prodiru u naše domove i postaju poznata. Na primjer, mnoge trgovine imaju štandove s korejskim salatama koje su dobro došle za ručak i večeru i koje su postale uobičajena. I same domaćice brzo su savladale neovisnu pripremu korejske mrkve, heh, kimchija i drugih začinjenih zalogaja. Štoviše, sada pripremamo pripremu za zimu korejskog okusa..

Salata "Korejski krastavci s mrkvom"

Za kuhanje krastavaca na korejskom jeziku najbolje su prikladni mali krastavci, ali možete uzeti i velike ili obrastene zelje. Gotova salata koristi se odmah nakon pripreme ili zamota u staklenke za zimu.

Krastavci se prvo moraju namočiti 2 sata u hladnoj vodi i dobro ih isprati, češnjak i mrkva moraju biti oguljeni.

Sjeckanje krastavaca

Mrkvu naribajte za korejsku salatu, sitno nasjeckajte zelje i sve to stavite u posudu s krastavcima. Protisnite češnjak kroz prešu ili ga naribajte na sitnu rernu i pošaljite ostatku povrća, sve promiješajte.

Krastavcima dodajte mrkvu, začinsko bilje i češnjak

Kuhanje marinade. Da biste to učinili, u posebnu posudu izlijte ulje, ocat, tamo ulijte šećer, sol i začin. Sve sastojke dobro izmiješajte. Izlijte pripremljenu smjesu u zdjelu s povrćem i ponovno promiješajte.

Izlijte marinadu u zdjelu s povrćem i promiješajte

Sada se salata mora ostaviti na sobnoj temperaturi 1 sat, tako da krastavci daju sok. Potom povrće stavimo u hladnjak na 5-6 sati. Nakon čuvanja na hladnom, salata je spremna, može se poslužiti. 

Kako bismo je sačuvali za zimu, pripremamo staklenke i poklopce. Salatu spakiramo, dodajući marinadu na vrh.

Staklenke napunite marinadom

Staklenke prekrivamo poklopcima i šaljemo na sterilizaciju. Na dno posude u kojoj će se to dogoditi, trebate staviti ubrus da se limenke ne rasprsnu. 

Na dno tave morate staviti ubrus

Konzerve od pola litre moraju se sterilizirati 10 minuta nakon kipuće vode, litre limenke - 15 minuta. Zatim izvadimo limenke, čvrsto ih zapečatimo i okrenemo naopačke. Tako ih izdržimo dok se potpuno ne ohlade.

U vrijeme praznina sve što trebate bit će pri ruci. Na našem tržištu možete odabrati poklopce, šivače, mjerne posude, sterilizatore itd. Pogledajte izbor Za praznine.

Možete detaljno vidjeti cijeli proces kuhanja krastavaca na korejskom jeziku gledajući video. Pripremila ga je naša redovita autorica Tatyana (regija Tula).

Na našoj web stranici postoji mnogo zanimljivih recepata krastavci - i klasično i originalno. Evo nekoliko publikacija na ovu temu:

• Tajne žetve ukiseljenih i kiselih krastavaca
• Krastavci: recept za kiselo zarastanje zelenila
• Ako su krastavci prerasli
• Dobro gotovi krastavci: 10 recepata za pripremu za zimu

Na našem se kanalu redovito pojavljuju novi zanimljivi i korisni videozapisi o temama ljetnih vikendica: o uzgoju i reprodukciji biljaka, o kontroli štetočina, o izradi originalnih ukrasnih elemenata vlastitim rukama i o mnogo više. Ako se želite pretplatiti na kanal 7dach, biti prvi koji će biti svjestan novih videozapisa, slijedite ovu vezu goo.gl/22MWwK