Kavijar od cikle - univerzalna berba za zimu
Kavijar od cikle
Nudimo pripremiti repe u obliku ukusnog kavijara. U budućnosti se može koristiti kao prilog uz meso, kao neovisna salata ili, primjerice, u pripremi složenih jela, haringa ispod krznenog kaputa.
Sastojci
- 2 kg kuhane repe,
- 6 žlica. žlice biljnog ulja,
- 2 žlice. kašike 9% -tnog octa,
- 3 češnja češnjaka,
- 3 žličice šećera,
- 2 žličice soli.
priprema
Ogulite kuhanu repe. Prije nego što ga okrenete kroz stroj za mljevenje mesa, izrežite ga na male komade.
Izrežite oguljenu repu na male komade
Operite repe i češnjak brusilicom za meso. Treba napomenuti da će se u ovom slučaju kavijar pokazati zrnast. Ako uzmete blender, konzistencija će biti pire, pa se morate usredotočiti na svoj ukus..
Operite repe i češnjak pomoću brusilice za meso
Prebacite masu od cikle u zdjelu i dodajte šećer, sol i biljno ulje, dobro promiješajte. Na laganoj do srednjoj vatri dovedite sve do vrenja i kuhajte 15 minuta.
Dodajte sol, šećer, maslac
Nakon što prođe vrijeme, dodajte ocat i pustite da kuha još 5 minuta. Vrući kavijar širimo u sterilizirane staklenke i zapečatimo steriliziranim poklopcima.
Gotov kavijar položimo u banke
Od navedene količine sastojaka dobije se nešto više od jedne i pol litre vrlo ukusnog kavijara. Sve detalje pripreme možete pogledati gledajući video. Pripremila ga je naša redovita autorica Tatyana (regija Tula).
Takav se radni komad dobro čuva u redovnoj smočnici na sobnoj temperaturi. Pokušajte kuhati takav kavijar od repe, i on će postati pravi spasitelj života u kuhinji.
Na našoj web stranici postoji prekrasan izbor načina za žetvu repe za zimu Zimi nam trebaju vitamini - pripremite repe za zimu. Ostale zanimljive publikacije o ovom povrću:
- Vizantijski gost - repe
- Kako zadržati usjev repe bez gubitaka
- Kada žetvu repe
- 7 korisnih svojstava obične repe
- Berba repe za zimu: metoda Yulia Minyaeva
- Pikantna za zimu: grickalica sirove repe i hrena
- Sok od cvekle za zdravlje
- Salata od repe s hrenom
- Kisela repa iz serije "Roll up"
- Berba repe za zimu: 2 zanimljiva recepta (video)
Odaberite sorte repe za zimsku sjetvu ili za novu sezonu možete na tržište, gdje se prikupljaju ponude najvećih internetskih trgovina.
^ Na našem kanalu redovito se pojavljuju novi zanimljivi i korisni videozapisi o temama ljetnih vikendica: o uzgoju i reprodukciji biljaka, o kontroli štetočina, o izradi originalnih ukrasnih elemenata vlastitim rukama i o mnogo više. pretplatite se na kanal 7dach, da biste bili prvi koji su svjesni novih videozapisa, možete slijediti ovu vezu https://goo.gl/22MWwK.
