Berba krupnih plodova rajčice bez octa (video)

Vrijeme je za zrenje rajčica u punom zamahu, i u pravilu je druga polovica kolovoza prava sezona praznine. Kako je lijepo vidjeti obilno plodonosne grmove rajčice! Neke su sorte upečatljive obiljem plodova, dok druge sazrijevaju ogromne primjerke dostojne ulaska u konkurenciju "100.000 rubalja za najveći paradajz". 

Velika rajčica za branje

Za konzerviranje u cijelim staklenkama, naravno, oni su najprikladniji sorte s malim do srednjim plodovima. Ali što je s obilnom žetvom divovskih ljepotica? Je li to stvarno samo salata, sok, kečap? 

Kako možete pripremiti krupne plodove rajčice autorice Elena (regija Samara). Metoda je vrlo učinkovita: rajčice se stavljaju u staklenke vrlo kompaktno, što je važno zbog obilne žetve ili nedostatka spremnika. Tijekom postupka berbe nije potrebno dodavanje octa ili drugih konzervansa, a toplinska obrada je kratkotrajna, pa se okus rajčice sačuva što je više moguće.

Na našoj stranici nalaze se zanimljive publikacije posvećene pripremama od rajčice. Ovo su neki od njih:

• 6 dokazanih načina berbe rajčice za zimu
• Domaće rajčice za zimu: 11 recepata za pripreme
• Rajčice: recept za berbu s vrhovima mrkve

Na našem se kanalu redovito pojavljuju novi zanimljivi i korisni videozapisi o temama ljetnih vikendica: o uzgoju i reprodukciji biljaka, o kontroli štetočina, o izradi originalnih ukrasnih elemenata vlastitim rukama i o mnogo više. pretplatite se na kanal 7dach, da biste bili prvi koji su svjesni novih videozapisa, možete slijediti ovu vezu https://goo.gl/22MWwK