Pikantna za zimu: grickalica sirove repe i hrena
Pikantno predjelo od hrena i repe sigurno će doći na stol
Sastojci
- 1 kg repe,
- 0,5 kg hrena,
- 0,3 kg češnjaka,
- 2 žlice. žlice šećera,
- 1 žlica. žlica soli,
- 2 žlice. žlice vinove loze (6%).
Sastojci
priprema
Sva povrća mora se oguliti prije kuhanja, a zatim izvagati. Ako nemate vinski ocat, možete upotrijebiti jabučni ocat. Proći ćemo sve povrće kroz mlin za meso, pa hren i repe treba nasjeckati, češnjak - nije potrebno.
Sve povrće samljeti brusilicom za meso
Mala tajna za one koji ne podnose aromu hrena. Na utičnicu mlinca za meso stavite plastičnu vrećicu, popravite je i zasebno uvaljajte korijen u nju. Zatim pomiješajte s ostalim sastojcima.
Sve pomiješajte, dodajte sol, šećer i ocat. Masu ponovo mijesite, pokrijte poklopcem ili lijepljenim filmom i ostavite da se kuha 2 sata.
Ostavite da se kuha 2 sata
Predjelo stavimo u sterilizirane staklenke i razvaljamo. Radni komad trebate čuvati na hladnom mjestu, po mogućnosti u hladnjaku. Snaga, aroma i sva korisna svojstva hrena, repe i češnjak držati dobro u ovom radnom dijelu oko 2 mjeseca.
Sve detalje pripreme možete pogledati gledajući video. Pripremila ga je naša redovita autorica Tatyana (regija Tula).
Ako ste ljubitelj začinjenih zalogaja, onda će vas ovi recepti sigurno zanimati:
- Salata od repe s hrenom
- Pikantno predjelo jabuka s hrenom
- Kavijar od cikle - univerzalna berba za zimu
Na našem se kanalu redovito pojavljuju novi zanimljivi i korisni videozapisi o temama ljetnih vikendica: o uzgoju i reprodukciji biljaka, o kontroli štetočina, o izradi originalnih ukrasnih elemenata vlastitim rukama i o mnogo više. pretplatite se na kanal 7dach, da biste bili prvi koji su svjesni novih videozapisa, možete slijediti ovu vezu https://goo.gl/22MWwK.
