Upoznajte ljubičastu mrkvu

Mrkva na našim stolovima - jedno od najpopularnijih povrća, zajedno s krumpir, kupus i luk. Navikli smo na njegov svijetlo narančasti izgled, ali nije uvijek bilo tako.

Ljubičasta mrkva

Poroditelj moderne mrkve nije narančaste boje, već ljubičaste ili žute boje. I tako je ostalo sve do 16. stoljeća, kada je narančasta Mrkva, koji se, osim toga, pokazao puno slađi od originala. 

Zašto su uzgajivači pamtili prošlost i usmjerili svoje napore prema uzgoju upravo ljubičastih sorti i hibrida? Vjerojatno ste primijetili da se ne radi samo o tome mrkve. U posljednje vrijeme ljubičasti krumpir, ljubičasta cvjetača, čak šparoga, papar i grašak iznio magenta nijanse.

Berite ljubičastu mrkvu

Utvrđeno je da u takvim povrće sadrži bokoveću količinu hranjivih sastojaka. Konkretno, ljubičasta Mrkva bogata antocijaninima i karotenoidnim luteinom. Znanstvenici su dokazali da imaju blagotvoran učinak na srce i krvne žile, a također usporavaju rast stanica raka..

Uzgoj ove neobične mrkve ne razlikuje se od uzgoja uobičajene naranče. Uz to, moderne sorte i hibridi vrlo su otporni na bolesti..

Kriška mrkve duboke ljubičaste F1

Treba napomenuti da je pulpa ljubičasta mrkve mogu biti različite boje. Kod nekih je sorti jednolična, poput repe, kod drugih je svijetla, žuta ili narančasta. Mora se imati na umu da prilikom upotrebe takvih mrkve zajedno s drugim proizvodima obojit će ih u jednoj ili drugoj mjeri na isti način kao repa.

Naša redovita autorica Alena (Latvija) pripremila je zanimljiv video u kojem govori o svom iskustvu u uzgoju ljubičaste mrkve talijanske selekcije Duboka ljubičasta f1.

Na našem se kanalu redovito pojavljuju novi zanimljivi i korisni videozapisi o temama ljetnih vikendica: o uzgoju i reprodukciji biljaka, o kontroli štetočina, o izradi originalnih ukrasnih elemenata vlastitim rukama i o mnogo više. pretplatite se na kanal 7dach, da biste bili prvi koji su svjesni novih videozapisa, možete slijediti ovu vezu https://goo.gl/22MWwK