Najbolje sorte mrkve za zimsko skladištenje
Kako čuvati mrkvu tako da ne izgube gušt ili jednostavno ne trunu. Mnogi novaci vrtlari zbunjeni su ovim pitanjem. Nije dovoljno za uzgoj žetve ovog ukusnog korijenskog povrća, morate znati koje su sorte mrkve pogodne za zimsko skladištenje. Prije nekoliko godina počeo sam koristiti metodu koja ne dopušta mrkvi da se dugo pokvari..
Sadržaj
Uz stare dokazane sorte, uzgajivači su stvorili mnogo hibrida koji dugo zadržavaju komercijalne i ukusne kvalitete. Takva mrkva ima sljedeće kvalitete:
- Razdoblje zrenja ne manje od 100 dana;
- Otpornost na bolesti (plijesan, trulež), štetočine;
- Otpornost na pucanje, lomljenje;
- Nedostatak boje (formiranje strelica).
Važno! Najbolji pokazatelji održavanja kvalitete su kod sorti i hibrida srednje i kasne zrenja. Pomoću pravilnog uzgoja, skladištenja moguće je povećati deklarirane karakteristike takve mrkve..
Srednje i kasno zrele sorte mrkve za zimsko skladištenje
U ovu kategoriju spadaju sorte, hibridi s sezonom rasta od 100 kalendarskih dana i više. Mrkva će ostati mirna do sljedećeg ljeta ako ih pohranite besprijekorno. Može se saditi i prije zime..
Moskovska zima
Korijensko povrće s tupim vrhom duljine 15-17 centimetara. Promjer na vrhu je do 5 centimetara. Jezgra je svijetlo narančasta, a pulpa crvenkaste nijanse. Prinos srednje rane sorte pogodan za zimsku sadnju i dugotrajno skladištenje. Rok tehničkog sazrijevanja je 70 - 100 dana. Okus je izvrstan. Uzgaja se u cijeloj Rusiji.
Jesenja kraljica
Najpoznatija popularna sorta mrkve dozrijeva od 115 do 130 dana. Konusni, blago zašiljeni korijeni imaju pravilan, ravnomjeran oblik. Duljina varira od 18 do 25 centimetara ili više. Ukusna i sočna mrkva dugo traje zimi. Pogodno za sve vrste pripravaka i svježu konzumaciju.
Crveni div
Mrkva kasno zrelog tipa, koju karakterizira otpornost na hladnoću i produktivnost. Nakon 150 dana počinju sakupljati ovu sortu. Korijenski usjevi imaju bogatu crveno-narančastu boju. Pod povoljnim uvjetima, crvena divovska mrkva sposobna je proizvesti primjerke do 30 centimetara. Odličan okus traje do ljeta. Zbog svoje sočne pulpe i velike veličine, ova je sorta dobra za sok..
Zabava F1
Dozrijeva 112-115 dana, ali možete ubrati polovinu ovog razdoblja. Mrkva ima cilindrični oblik s tupim krajem. Površina usjeva je izravnana i glatka. Dužina oko 20 centimetara. Hibrid je dobro očuvan zimi, otporan na bolesti.
Flaccoro
Raznolikost nizozemskih uzgajivača kasnog sazrijevanja (120-140 dana) postala je vrlo česta u našim geografskim širinama. Berba mrkve ima duge korijene do 30 centimetara. Jezgra je mala, pulpa mirisna i sočna. Povećana otpornost na pucanje, rast truleži i plijesni.
Nantes - 4
Stara provjerena sorta sazrijeva 100 dana. Gotovo uvijek daje dobru žetvu. Duljina usjeva korijena varira unutar 20 centimetara. Volim ovu mrkvu zbog slatkog ukusa i sočnosti. Leže dobro u hladnim uvjetima do veljače.
Samson
Velika sorta u srednjoj sezoni sazrijeva 105 dana. Povećane kvalitete čuvanja, mrkva će se savršeno očuvati do proljeća. Duljina od 20 centimetara ili više. Jezgra je gotovo odsutna, boja usjeva korijena je narančasta, zasićena.
Losinoostrovskaya 13
Period zrenja do 120 dana. Korijen usjeva je izdužen, šiljast vrh. Prinosna sorta savršeno leži cijelu zimu, povećavajući sadržaj korisnog karotena za jedan i pol puta. Također se preporučuje za sadnju u jesen.
Koja se druga mrkva dobro čuva zimi
Navedene sorte su poznate mnogima i etablirale su se među ljetnim stanovnicima bilo koje regije. Postoje mnoge druge vrste mrkve koje se vole ne samo zbog svog ukusa, već i zbog dobrog čuvanja. To su sorte Tushon i Chantenay, Artek i Dolianka, Neusporedivo, Viking.
Najbolji načini pohrane mrkve
Kako bi mrkva dugo ležala, ne trula, a na njoj se ne pojavljuju bjelkaste dlake, trebate odabrati pravi način čuvanja. Optimalna temperatura za ovo povrće korijena je između 1 i 4 stupnja..
Dobro je ako postoji podrum ili podrum. Tamo je lakše promatrati potrebni režim. Kod kuće ćete morati čuvati na zastakljenom balkonu ili u hladnjaku..
Važno! Mrkva (repa) uspješno će se sačuvati samo ako su ispunjeni uvjeti za berbu i pripremu za zimsko polaganje. Mrkvu iskopavamo upravo na vrijeme, osušimo ih, vrhove možemo posipati drobljenim ugljenom.
Piljevina
U drvenim kutijama mrkvu sloj po sloj posipamo suhom piljevinom, strugotinama od crnogoričnih stabala. Posljednji sloj je piljevina.
Pijesak
Ulijte osušenu rijeku ili kamenolom pijesak u drvenu posudu, naizmjenično slojeve s usjevima korijena mrkve.
Savjet! Visina takvih "lisnih pita" ne smije prelaziti 30 centimetara, a mrkva treba biti čista i suha.
Drvene kutije
Kucane drvene kutije mnogi vrtlari koriste za različite potrebe. U takvoj posudi možete zimi čuvati mrkvu, a da ništa ne izlijevate. Primjenjujemo pripremljeno korijensko povrće debljine ne više od 30-40 centimetara.
Vreće od polietilena, plastike
Ova metoda je dobra, jer je pogodna za atmosferu stana, i za podrum. Vrećice mrkve stavljam točno na vrh krumpira (skladištene su u rasutom stanju u podrumu), rezultat je odličan. Dok se mrkva sama ne može posipati krumpirom - obje će trunuti.
Stavim suhu, čistu mrkvu u pakete od 2-3 kilograma, vežem ih. Čak i u proljeće vadim elastično povrće iz vrećica. Isto radim s repe..
Da rezimiramo
Mrkva se može čuvati zimi, ako odaberete prave sorte i slijedite uvjete skladištenja.
- Mrkva srednjih i kasnih sorti i hibrida bolje se čuva, njihova vegetacijska sezona je od 100 dana i više.
- Sljedeće sorte su se dokazale: Kraljica jeseni i Moskovska zima, Samson, Flakkoro, Crveni div.
- Temperatura na kojoj se mrkva dugo ne bi pokvarila je 1-4 stupnja.
- Korijene korijena mrkve (oguljene od zemlje i suhe) možete čuvati u drvenim kutijama, posipavši pijeskom, piljevinom, ljuskama luka.
- U stanu i u hladnom podrumu, mrkvu je prikladno čuvati u plastičnim vrećicama, u pakiranju do 3 kilograma.
