5 Recepti za tinkturu jagode na votki, mjesečini i alkoholu

Postoji mnogo recepata za infuzije bobica, koje po svojim okusnim karakteristikama nisu lošije od skupih alkoholnih pića. Osim izvrsnog ukusa i mirisa, domaća pića imaju ljekoviti učinak, pa ćemo danas razmotriti nekoliko recepata za najbolje infuzije od jagoda. Kako su korisni i kako koristiti napitak od bobica?

Zašto je tinktura od jagoda korisna?

Jagode nisu samo vrlo ukusne, već i ne manje korisne bobice, pa tinktura na temelju nje također donosi znatne koristi za tijelo. Jagodni alkohol tonizira tijelo, često se uzima za obnavljanje tjelesne snage ili nakon dužeg mentalnog stresa. Visok sadržaj vitamina dobro utječe na vid, potiče kardiovaskularni sustav, snižava krvni tlak i potiče ljudski živčani sustav.

Ovaj proizvod ima blagotvoran učinak na probavu zbog velikog sadržaja folne kiseline.. Uočeni su i dijaforetski i diuretski učinci na tijelo. Piće se preporučuje osobama koje pate od hipertenzije, ateroskleroze, anemije. Zbog činjenice da se tijekom pripreme tinkture u proizvodu čuva maksimalna količina vitamina, preporučuje se konzumiranje s nedostatkom vitamina i niskim imunitetom. Znanstvenici su utvrdili činjenicu pozitivnog učinka alkohola od jagode na metaboličke procese u tijelu, stoga je vrlo korisno da ljudi koji pate od Gravesove bolesti (nedostatak joda) konzumiraju ovaj napitak u malim količinama..

Šteta i kontraindikacije tinkture od jagoda

Budući da sastav likera od jagode sadrži alkohol, mora se imati na umu da uporaba proizvoda u velikim količinama ne samo da neće donijeti koristi, već može imati i štetni učinak na tijelo. Dugotrajna upotreba alkohola u velikim količinama može utjecati na stanje cijelog tijela, a posebno štetno utječe na mozak, metaboličke procese i rad jetre.

Zabranjeno je koristiti ovaj napitak za djecu, trudnice i žene tijekom dojenja. Ljudi koji su alergični na jagode ili tijelo ne podnosi alkohol dobro, također je potrebno odbiti takav proizvod..

Priprema bobica

Sve bobice moraju biti dobro pripremljene prije odlaska u spremnik u kojem će se napitak infitirati. Prvo morate pregledati jagode, ukloniti sve pokvarene i trule bobice. Potom se jagode oguljuju od stabljika i nekoliko puta temeljito isperu. Dobro oprane bobice treba malo osušiti tako da višak tekućine ispari..

Priprema jagoda za pravljenje tinkture

Tinktura od jagoda: recepti

Recepti tinkture od jagoda uključuju upotrebu bobica i alkohola, dodani su dodatni sastojci koji poboljšavaju okus napitka. Razmotrimo nekoliko jednostavnih popularnih recepata za pravljenje pića koristeći svježe, smrznute bobice i različite vrste alkohola.

Tinktura od mjesečine

Piće sadrži sljedeće sastojke:

• mjesečina - 1 l;
• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 0,5 kg;
• pročišćena voda - 400 ml.

Postupak izrade alkohola prilično je jednostavan:

1. U početku morate pripremiti šećerni sirup. Da biste to učinili, zagrijte vodu na štednjaku, dodajte šećer i temeljito miješajte dok se šećer potpuno ne otopi..
2. Zatim se pripremljene bobice ulijevaju u staklenu staklenku od 3 litre, napunjene ohlađenim sirupom i mjesečinom.
3. Spremnik se čvrsto zatvori poklopcem i stavi u tamnu prostoriju na sobnoj temperaturi za infuziju 15 dana.
4. Nakon određenog vremena, napitak se filtrira i izlije u staklenu posudu, čvrsto začepljenu.

Tinktura votke

Klasična tinktura s dodatkom votke sastoji se od:

• jagode - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• šećer - 0,3 kg.

Pripremanje pića vlastitom rukom vrlo je jednostavno:

1. Pripremljene bobice prebacuju se u staklenu posudu, dodaje se šećer i sve se prelije alkoholom.
2. Staklenka se čvrsto zatvori poklopcem i pošalje u hladnu tamnu sobu 30-45 dana.
3. Tijekom infuzije, smjesu se mora redovito protresti da se šećer brže otopi.
4. Nakon određenog vremena, napitak se filtrira iz bobica, nekoliko puta prolazi kroz gazu (u 3 sloja).
5. Filtrirani alkohol sipa se u staklenu posudu koja je čvrsto zatvorena.

Smrznuta tinktura od jagoda

Smrznute jagode su izvrsna sirovina za alkohol. Ljudi koji se već duže vrijeme bave pripremom bobičastog alkoholnog pića napominju da postupak zamrzavanja omogućava uništavanje vlakana bobica i na taj način doprinosi najboljem oslobađanju soka, arome i okusa u alkohol, čineći ga što bogatijim.

Da biste pripremili napitak, bobice treba odmrzavati, ali to se mora učiniti ispravno kako bi se sok u plodovima sačuvao što je više moguće.

Za takvo piće trebat će vam:

• smrznute bobice - 1,5 kg;
• vodka - 1 l;
• granulirani šećer - 0,5 kg.

Izrada alkohola je vrlo jednostavna:

1. Zamrznute bobice prethodno odmrznite (u količini od 1 kg) i ulijte u staklenku od 3 litre.
2. Vodka se izlije u spremnik i ostavi u svijetloj sobi dok bobice ne dobiju svjetliju nijansu, a alkohol postane bogato ružičastu boju. To će trajati 7 do 15 dana.
3. Nakon određenog vremena potrebno je pripremiti sirup od preostalih 0,5 kg bobica. Da biste to učinili, sok se iscijedi iz prethodno odmrznutih bobica i filtrira 3 puta. Dobivena tekućina se pomiješa sa šećerom i zagrije na laganoj vatri i dovede do vrenja. Sirup je potrebno kuhati 10 minuta dok se malo ne zgusne, a zatim se potpuno ohladi.
4. Filtrirajte punjenje i pomiješajte s sirupom, bocom i čuvajte isključivo u hladnjaku.

Tinktura za alkohol

Tinktura od alkohola vrlo je jak napitak, originalni recept ne sadrži šećer.

Da biste napravili alkohol, morate se opskrbiti s:

• jagode - 0,5 kg;
• alkohol - 0,5 l.

Neće biti teško pripremiti jak alkohol:

1. Unaprijed pripremljene bobice ulijevaju se u staklenu posudu i preliju alkoholom.
2. Spremnik s sastojcima za buduću tinkturu šalje se u tamnu hladnu prostoriju za infuziju 2 tjedna.
3. Tijekom tog vremena, bobice će izgubiti boju, a alkohol će dobiti lijepu koraljnu nijansu. U ovoj fazi možete početi filtrirati piće i sipati ga u prikladnu staklenu posudu za dugotrajno skladištenje, koja je čvrsto začepljena.

Tinktura džema od jagoda

Džem od jagoda, koji se već duže vrijeme čuva kod kuće, već je postao kandirani i zapravo ga ne želite jesti, dobro je pogodan za pravljenje alkohola.

Da biste pripremili piće, trebat će vam:

• džem - 0,5 l;
• vodka - 1 l.

Postupak kuhanja:

1. Zastoj se prenese u veću staklenu posudu (3 l).
2. U posudu se dodaje vodka i mješavina se temeljito miješa, tako da se sastojci dobro međusobno miješaju.
3. Ako se smjesa činila vrlo gustom, možete dodati još 200 ml kuhane ohlađene vode.
4. Spremnik je čvrsto zatvoren poklopcem i poslan na sunčanom prozoru 7 dana.
5. Staklenku morate dobro protresti jednom dnevno - radi bolje interakcije tekuće i guste mase.
6. Na kraju 7 dana staklenka se stavi u tamnu sobu i drži se još 4 dana.
7. Nakon toga se tekućina nekoliko puta filtrira. U ovoj fazi možete probati piće: ako nije tako slatko kao što biste željeli, možete dodati malo šećera, dobro izmiješati i ostaviti još 2 dana na tamnom mjestu.
8. Dalje se tinktura izlije u staklene posude za dugotrajno skladištenje i čvrsto začepi poklopcem.

Pravila skladištenja proizvoda

Rok trajanja gotovog alkohola ovisi o glavnim sastojcima. Ako je alkohol prisutan u vodi, tada se rok trajanja pića smanjuje na 2 godine. Alkohol na bazi mjesečine ili votka s dodatkom šećera može se čuvati 3 godine. Ako je tinktura bila pripremljena samo od jagoda i alkohola, tada će rok trajanja alkohola biti oko 5-7 godina. Tinktura jagode je potrebno čuvati na hladnom tamnom mjestu - podrumu ili hladnjaku, uvijek u staklenoj, dobro zatvorenoj posudi.

Značajke uporabe

Liker od jagoda možete koristiti kao samostalno alkoholno piće ili pripremiti razne koktele na njegovoj osnovi. Prije konzumiranja takvog napitka obavezno ga prethodno ohladite..

Liker od jagode je svestrano piće i može se koristiti s različitim jelima, ovisno o osobnim preferencijama. Pije se tijekom gozbe, uz mesne i riblje poslastice, salate i grickalice. Piće se dobro slaže s kriškama sira.

Često se slatki liker od jagode poslužuje uz deserte - kolače, torte, voće i peciva. Još jedan zanimljiv način konzumacije je dodavanje tinkture jagode čaju ili kavi. Piće stječe ugodnu aromu jagode i slatkast okus.

Liker od jagode nije samo ukusan, već je i zdravo alkoholno piće koje je lako napraviti kod kuće. Da biste postigli željeni rezultat, morate ispravno izmjeriti količinu sastojaka i slijediti redoslijed kuhanja.

Recenzije netizena o prednostima jagoda

Upotreba jagoda tijekom ljeta u potpunosti će zamijeniti upotrebu multivitaminskog pripravka..

Jagoda se bori protiv zaraznih crijevnih bolesti, potiče motoričke sposobnosti, općenito, ima mnoga korisna svojstva.

Jagode, kao i druge bobice, najbolje je jesti sirove, svježe. Ali zimi možete zamrznuti jagode i praviti voćne napitke.

Jagode možete jesti u izvornom obliku ili možete napraviti jastuk od jagoda (pobirajte bobice zaslađivačem).

Jagode su vrlo ukusna bobica, kako ih vole odrasli i djeca. Slatkog okusa, ugodne konzistencije.

-Jagode su bogat izvor vitamina C. 100 grama jagoda sadrži više od dnevne vrijednosti.

-Jagode imaju snažne protuupalne i antimikrobne učinke.

-Kod bolesti bubrega i mokraćnog sustava preporučuje se konzumiranje jagoda tijekom cijele sezone. Bolje je jesti barem 400 grama svaki dan.

-Niska kalorija - samo 30 kalorija

Moji ukusi o bobicama - Jagode izgledaju izvrsno, jako su lijepe, jednostavno ih želim pojesti i ne sramim se staviti ih na stol - Što se tiče ukusa, iskreno nema dovoljno slatkoće, polovica bobica je malo slatka, neke su slađe, ali još uvijek je naša domaća mnogo slađa - Pakiranje je prikladno, lako skladištite u hladnjaču još jedan dan ako ne jedete (ali ja sam pojeo sve) - Težina košarice je 500 grama, cijena 160 rubalja 1 zatvoreno pakiranje za fotografije 2 paketa za otvaranje fotografija, 3 foto-bobice bliže 4 fotografije-jedna srednja bobica

Na kraju ću reći da sam dobio ljetno zadovoljstvo jer je tako lijepo jesti jagode hladnog snježnog dana!

Video: kako napraviti tinkturu od jagoda