Feijoa džem sa đumbirom i limunom
Sada je teško iznenaditi takvom "egzotičnošću": na policama tržišta i supermarketa korisno se nude ananas i smokve, avokado i mango. U novije vrijeme u trgovinama se pojavio predstavnik tropika i suptropija Južne Amerike - ACCA SELLOWIANA.
Džem od feijoa
Bobice ove kulture su u principu korisne, ali što je najvažnije, sadrže veliku količinu joda. Naše su hostese smislile različite načine upotrebe feijoa za hranu. Jam, recept za koji ćete vidjeti dolje, ima prekrasan buket aroma i korisnih svojstava..
Sastojci
- 1 kg feijoa,
- 800 g šećera,
- 2 žlice. žlice limunovog soka,
- 2 žlice. žlice mljevenog đumbira.
Sastojci pekmeza od pekmeza od đumbira i limuna
priprema
Uklanjamo vrhove feijoa. Zatim podijelimo bobice na 2-4 dijela i prođite kroz mlin za meso. Možete koristiti i blender za sjeckanje..
Sjeckajte feijoa bobice
Ogulite korijen đumbira i narežite ga na sitnu rernu.
Ogulite đumbir, naribajte ga na sitnoj rerni
Izrežite limun i iscijedite sok.
Iscijedite limunov sok
Sve sastojke šaljemo u tavu i dobro promiješamo.
Pomiješajte sve sastojke u tavi
Pripremite masu do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, povremeno miješajući. Gotov džem vruće prelijte u sterilizirane staklenke i zatvorite steriliziranim poklopcima. Iz navedene količine sastojaka izlazi nešto više od 1 litre gotovog proizvoda.
Cijeli postupak izrade pekmeza od feijoa s đumbirom i limunom možete vidjeti gledajući video. Pripremila ga je naša redovita autorica Tatyana (regija Tula).
Ovaj pekmez ispada nevjerojatno aromatičan i ima svijetli egzotični okus. Staklenke se mogu čuvati u redovnom ormaru na sobnoj temperaturi. Probajte i vi da pripremite takav neobičan desert.
