Džem od jabuka
Za 1 kg jabuka trebate 700 g šećera.
Priprema:
Operite i narežite jabuke.
Kuhane jabuke položite u slojeve u zdjelu za pravljenje džema, svaku pospite šećerom.
Radni komad treba ostaviti preko noći da se pusti voćni sok..
Ujutro stavite tavu s voćem na vatru, dovedite do vrenja i kuhajte pet minuta. Ne trebate miješati, samo trebate zagrijati kriške jabuke u sirupu drvenom žlicom.
Nakon toga, uklonite džem i ostavite da se ohladi do večeri.
Zatim ponovo kuhajte 5 minuta ...
Sljedećeg jutra, ponovite postupak, kriške jabuke trebale bi postati gotovo prozirne.
Navečer kuhajte pekmez još 5 minuta, tako da se bistri sirup malo zgusne..
Zatim vruću marmeladu izlijte u prethodno sterilizirane staklenke i prekrijte poklopcima. Sastavljeno!
Jabuke operite i narežite na kriške. U zdjelu za pravljenje džema stavite kuhane jabuke u slojeve, svaki sloj pospite šećerom. Radni komad treba ostaviti preko noći kako bi se voće pustilo sok.Ujutro stavite lonac s voćem na vatru, dovedite do vrenja i kuhajte pet minuta. Ne trebate miješati, samo drvenom žlicom utopite kriške jabuke u sirup. Nakon toga, uklonite džem i ostavite da se ohladi do večeri. Zatim ponovo kuhajte 5 minuta ... Sljedećeg jutra ponovite postupak, kriške jabuke trebaju postati gotovo prozirne. Uveče pekmez kuhajte još 5 minuta, tako da se bistri sirup malo zgusne. Zatim vrući džem prelijte u prethodno sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce. Za 1 kg jabuka trebate 700 g šećera.
