Zanimljivi recepti od džema od jabuka i naranče

Ukusna delicija s ogromnom količinom vitamina zimi je džem od jabuka i naranče. Sve obitelji pripremaju ovu prekrasnu slatku. Žetve jabuka oduvijek su bile bogate i nijedna domaćica neće propustiti trenutak da dugo očuva hranjive sastojke jabuke. Od takvog voća možete napraviti ne samo džem, već i kompot, džem, suho voće, tikvice. Kiselost jabuka savršeno se nadopunjuje slatkoćom naranče. Postoji mnogo recepata za džem od jabuka s narančom u kuhanju. Neki od njih predstavljeni su na ovoj stranici. Postupak kuhanja takvog recepta prikazan je u fazama s fotografijama za svaki predmet. Stoga, čak i ako opis nije jasan, vizualna fotografija će razjasniti situaciju..

Vezani članak: džem od jabuka - jednostavan recept!

Korisnost sastojaka

Prije nego što razmislite o detaljnom opisu izrade pekmeza, morate razumjeti zašto uopće smetati konzerviranje jabuka i naranči? Zašto je pekmez od jabuka naranče koristan??

Obilna prisutnost magnezija u jabuci pomaže jačanju imunološkog sustava na odgovarajuću razinu. Kardiovaskularni sustav punit će se zahvaljujući mineralima koji se nalaze u unutrašnjosti i u kore. Pektini će ojačati zube i ubiti štetne bakterije na njima. Isti pektini s vlaknima i celulozom poboljšat će rad crijeva. Askorbinska kiselina i neka skupina vitamina bore se protiv prehlade, poboljšavaju metabolizam, podižu snagu, pomažu apsorpciju hrane.

Naranča, zauzvrat, poboljšava apetit, podiže ton, čisti krv. Elementi u tragovima u plodu pozitivno utječu na endokrini, probavni i krvožilni sustav. Salicilna kiselina potiče zarastanje rana i čireva. Sok od naranče ublažava upalu, snižava temperaturu i smanjuje alergije. Gledajući nabrojane pozitivne osobine dvaju plodova, svakako ih treba kombinirati i pripremiti razne praznine za zimu.

Jabučni džem sa kriškama naranče

Za one koji vole uživati ​​u slatkoći pekmeza žvakanjem, bolje je sastojke izrezati na komade ili klinove. Jabučni pekmez s klinovima naranče upravo je rješenje koje vam treba. Limun će se dodati sastojcima za kiselost.

priprema.

Korak 1. Operite jedan kilogram jabuka, ogulite, narežite na dva dijela i uklonite sjemenke. Rezultirajuće polovice narežite na srednje velike kriške.

Korak 2. Jednu naranču, jedan limun operite i, bez uklanjanja kore, narežite na dijelove, uklonite sve sjemenke.

3. korak Pomiješajte dvije kriške i dodajte 500 grama šećera. Ostavite da se namače pola sata.

4. korak Stavite smjesu u tepsiju i zagrijte. Kuhajte 40 minuta, dok se sirup ne pretvori u gustu konzistenciju i jabuke ne postanu prozirne.

5. korak Jabučni džem s narančama i limunom spreman je za jelo. Umjesto limuna može se koristiti limunska kiselina. Omjer, u ovom slučaju, trebao bi biti: 0,5 žličica na 1 kilogram sastojaka.

Ako želite zadržati džem do zime, vruću smjesu treba položiti u čiste, sterilizirane staklenke i čvrsto začepiti metalnim poklopcima.

Jabučni džem s narančama kroz mlin za meso

Za one koji žele širiti voćnu i citrusnu slatkoću na kruh i jesti ih uz zalogaj čaja, tada vam džem od jabuka i naranče kroz mlin za meso stoji na usluzi..

priprema.

Korak 1. jabuke operite, narežite na proizvoljne komade, istovremeno uklanjajući jezgru.

Korak 2. Izvadite sjeme iz 1 komada naranče, a također se pretvorite u proizvoljne dijelove. Ne uklanjajte kore. Sadrži mnogo vitamina.

3. korak Komadiće sastojaka stavite u mljevenje mesa i samljeti.

4. korak Da biste dobili slatki džem od jabuka i naranče, u voćni kašu morate dodati 1 kilogram šećera i odložiti preko noći.

5. korak Sljedećeg dana kuhajte tekuću masu oko sat vremena dok se ne zgusne. Džem je spreman za jelo.

Blender može djelovati kao mlin za meso. Još jedan stari dokazani način dobivanja pulpe jabuke je upotreba obične ručne žlice. Također, da bi dobili voćni kašu, nakon kuhanja sastojaka, treba ih obrisati metalnim sito i ponovo prokuhati..

Jabučni pekmez s narančama u laganoj ploči za kuhanje

Da biste uštedjeli vrijeme i dobili mirisni desert, znači praviti džem od jabuka s narančama u polagani štednjak. Posuda s više kuhala je mala, tako da ova opcija nije prikladna za brojno konzerviranje.

priprema.

Korak 1. Operite cijele i zrele jabuke (1 kg) i narežite na male kockice. Po želji možete trljati na rernu. Ako je kore gusta, onda je bolje da je se riješite..

Korak 2. Ogulite 4 svježe naranče. Rezano rezano meso narežite na komade.

3. korak Usitnjene sastojke stavite u zdjelu za kuhanje u više kuhala i prekrijte sa 1 kilograma šećera. Ostavite da stoji 30 minuta.

4. korak Nakon određenog vremena treba izdvojiti puno soka od naranče od jabuke, ako se to nije dogodilo, trebate pričekati nekoliko desetaka minuta ili dodati šećer. Zatim uključite multioker i postavite stavku "Pilaf" s postavljenim vremenom od 40 minuta.

5. korak Gotov džem prebacite u prikladno jelo i pričekajte da se ohladi, nakon čega možete uživati ​​u slatko-kiselom ukusu.

Pružanje recepata za pravljenje džema od jabuka i naranče prilično su standardi. Broj sastojaka može se razrijediti dodavanjem drugog voća, bobica ili začina. Dakle, dodavanjem cimeta možete dobiti prekrasan džem od jabuka, naranče i cimeta koji ima jak miris i začinjen okus. Vanilija se također savršeno uklapa u ovaj tandem. Među voćem možete uzeti krušku, breskvu, bananu, marelicu. Ovaj džem i takve bobice savršeno će se nadopuniti: maline, jagode, ribizla, Oskoruša. U koracima kuhanja bit će dodan samo korak za preradu tek uvelog sastojka i, eventualno, količina šećera. Ostatak procesa kuhanja neće se ništa promijeniti.

Džem od jabuka s narančama savršen je kao nadjev za torte, kolače, peciva.

Sjajni rezultati i ukusne pripreme za zimu!