Recepti džema od dinja s narančama, jabukama, lubenicom

Za one koji žele napraviti džem od dinje za zimu, recepti za takav desert pomoći će da se brzo i ukusno skuhaju. Sezona berbe dinja počinje u srpnju i traje do rujna u čestim prilikama. To znači da biste u ovim mjesecima trebali naći vremena za pripremu prekrasnog slatkog deserta. Dinja se može pretvoriti u kompot, džem, džem. Izvrsno se obrađuje vrućim temperaturama i može se dugo čuvati. Džem od dinje za zimu prema jednostavnom receptu reći će vam kako ga lako preraditi i valjati u staklenke. Dinja se može pokriti jednim rodom, a može se kombinirati i s ostalim sastojcima. Sočna pulpa dobro ide uz limun, jabuke, banane, breskve.

Zdrav i ukusan pekmez od borovog konusa - u našem sljedećem članku!

Blagodati za zdravlje dinje

Dinja je korisna za one koji pate od anemije, ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti. Također se preporučuje koristiti za uklanjanje grešaka u probavi, normalizaciji procesa u jetri i bubrezima. Lažna bobica ima smirujući učinak na živce, jača imunološki sustav, povećava hemoglobin. Takvo zdravo voće mora biti sačuvano za zimu u obliku džema, možete dodati čak i nekoliko, ne manje korisnih, meda. Tako dobivamo vitaminsku mješavinu - džem od dinje s medom.

Folna kiselina u dinjama blagotvorno djeluje na trudnice i u menopauzi. Također poboljšava pamćenje i bori se protiv depresije. ß-karoten ima pozitivan učinak na kožu, kosu i nokte. Vitamini B9 i C pomoći će vam u borbi protiv zimskih prehlada. Ljekoviti elementi u tragovima sprječavaju umor, nesanicu, razdražljivost. Izgled pekmez od korice lubenice najlakši je recept

Izbor dinje za recepte za džem i kuhanje

Da biste odabrali dinje za zimski džem za brze recepte, prvo morate obratiti pažnju na njegovu aromu. Treba biti izražen, trn, sladak, voćni. To su znakovi dinje koja je zrela i neobrađena kemikalijama. Ako osjetite suptilnu notu amonijaka, ovo voće nije pogodno za konzerviranje i pekmez. Nezrela dinja ne miriše na ništa ili na travu, a to također nije prikladno za slatki desert. Drugi korak u odabiru dinje je provjera zrelosti. Da biste to učinili, trebate lagano pljesnuti dlanom po površini, zrelo voće će dati dosadan zvuk. I na kraju, pritiskom prsta na koru, trebao bi proljevati, to je znak dobre dinje.

Instant džem od dinje

Događa se kada želite pojesti zdjelu pekmeza, upravo sada i ovdje, ali, nažalost, nije. Džem od dinje "pet minuta", kuhan u malo vremena, udovoljit će vašoj želji.

Koraci pripreme:

1. Operite jednu zrelu, malu dinje i podijelite na dva dijela. Uklonite sjemenke i koru.
2. Izrežite na kockice i dodajte 0,5 kg šećera.
3. Stavite na vatru i kuhajte oko 10 minuta. Da biste se u ovom trenutku riješili slatkog okusa, bolje je dodati limunov sok - par žličica.
4. Miješati. Džem je spreman za jelo.

Džem prema ovom receptu nije pogodan za konzerviranje i čuvanje dulje vrijeme..

Džem od dinje u polaganom kuhaču

Ova metoda kuhanja traje oko 5 sati, a razlikuje se od kuhanja u loncu samo po tome što ne zahtijeva naporne ljudske troškove. Džem od dinje u polaganom kuhaču ispada da je bogat i temeljito kuhan.

Koraci pripreme:

1. Uklonite 1 kg dinje sa sjemenki i kože. Izrežite na kockice i stavite u zdjelu za multi-kuhanje.
2. Komade prekrijte sa 0,5 kg šećera i pričekajte oko 3 sata da sok od dinje izađe.
3. Samljeti 1 veliki limun s koricom i dodati u smjesu.
4. Podesite tajmer na 40 minuta pomoću načina "Pecite". Ne zatvarajte poklopac. Nakon vrenja ohladite pod vlastitom snagom. Ponovite isti postupak opet.
5. Nakon potpunog hlađenja, ponovo uključite stavku "Pečenje", samo što će tajmer doseći sat vremena.
6. Mirisnu masu podijelite u staklenke i plute.

Džem od dinje s narančom ili limunom

Džem od dinje, recepti naranče opisat će kako kuhati slatkoću s agrumima, a ne samo narančom. Slatkost dinje savršeno se razrjeđuje s kiselošću limuna, naranče, grejpa, bergamota i drugih predstavnika obitelji citrusa. Zahvaljujući ovoj inovaciji, gotovo jelo stječe gomilu vitamina i minerala. Usput, poznati vitamin C bit će u ovom skupu korisnih tvari. Prema ovom receptu, možete eksperimentirati i napraviti džem od dinje s limunom.

Koraci pripreme:

1. Ogulite, jezgru i kockice 1,5 kg dinje. Na vrh sipajte 0,5 kg šećera i pustite da se kuha oko 2 sata.
2. Napravite sirup: 1,5 kg šećera u 500 g vode. Prokuhajte i prelijte komadima dinje. Ostavite da kuha jedan dan.
3. Ocijedite sirup od dinje i prokuhajte, ponovo prelijte komadima i pričekajte 10 sati.
4. Ogulite 2 naranče i narežite na male porcije. Dobiveni rez izrežite u dinjastu masu i kuhajte sve sastojke zajedno sat vremena, dok smjesa ne postane gusta.
5. Složite dinja-narančasto džem u staklenke i plute.

Važno je pravilno slijediti korake i proporcije ovog recepta, jer limun može na kraju dati gorčinu, ako vam propusti barem jedan korak.

Džem od dinja s jabukama

Za one koji žele razrijediti slatkoću dinje, u nju se mogu dodati i bijele jabuke. Tako dobivamo džem od dinje s jabukama. Jabuke ne samo da pune pekmez svojom posebnom kiselinom, već ga i zasiti dodatnim korisnim mikroelementima i vitaminima kojih dinja nema. Od navedenih sastojaka u receptu dobijete 1,5 litre džema.

Koraci pripreme:

1. 1,5 kg dinje, isperite, ogulite i pretvorite u male kocke.
2. Uzmite mali limun i naribajte ga na sitnoj rerni dok ne izađe 1 čajna žličica nariba. Upravo je to što će biti potrebno u džemu od dinje za zimu, prema receptu.
3. Samljevene komade dinje nasjeckajte u blenderu do pirea.
4. Oguliti i jezgro 500 grama jabuka, izrezati na komade.
5. U pire izlijte 500 grama šećera i kuhajte dok smjesa ne nalikuje medu.
6. Izlijte kriške jabuke i naribanu koru dinje u "med", prokuhajte i kuhajte još 5 minuta.
7. Kuhanu slatkoću izlijte u staklenke i uvijte za zimu.

Ako se pjena formira kada dinja prokuha, ona se mora ukloniti, jer se ubuduće takav pekmez možda neće dugo čuvati.

Džem od lubenice i dinje

Dva slična voća - dinja i lubenica, mogu se kombinirati kako bi napravili džem od lubenice i dinje. Ovaj džem koristi ne crveno meso lubenice, već njenu koru.

Koraci pripreme:

1. Nabavite koru od kilograma dinje i lubenice - odrežite bijelu školjku, smještenu između gornjeg tvrdog i pulpe. Izrežite ih na male komade.
2. Stavite hrskave kocke u lagano zasoljenu vodu na 10 minuta (1 žličica soli na 1 litru vode). Izvadite i prelijte kipućom vodom.
3. Sirup prokuhajte: 0,5 kg šećera u 0,5 l vode. U nju stavite kore preko noći.
4. Sutradan kuhajte sastojke 3 sata i stavite u staklenke.
5. Džem od korica dinje i lubenice je spreman. Zimi se može čvrsto začepiti ili pohraniti u hladnjak pod najlonskim poklopcem..

Džem od dinje i banane

Banana je popularno kulinarsko voće. Ugodan je i zdrav, svjež i prerađen. Njegov osjetljiv, slatkast okus nadopunit će svaki džem i neće ga pokvariti ni najmanje. Dakle, od dinje i banane možete napraviti džem.

Koraci pripreme:

1. Izrežite 1,5 kg oguljene dinje na komade i dodajte 1,5 kg šećera. Pričekajte 12 sati.
2. Iscijedite sok od 1 limuna i sljedećeg dana umiješajte ga u dinjenu masu. Zagrijte rezultat na vatri 30 minuta.
3. Još 3 limuna narežite na kriške i pošaljite dinji. Tamo stavite izrezanu bananu na kolutove. Kuhajte dok ne postane glatko. Ostavite da se ohladi. Ponovo kuhajte dok ne zgusne.
4. Vruću smjesu izlijte u limenke, na vrh stavite papirne krigle natopljene votkom i razvaljajte.

Džem od tikvica s dinje

Ljudima koji pate od gastrointestinalnih bolesti, a oštro reagiraju na razna slatka i kisela jela, preporučuje se dodati tikvice u prehranu. Također se može postaviti džem od tikvica od dinje.

Koraci pripreme:

1. Tikvica (2 kom.) I dinje (1 kom.) Oguliti, prepoloviti, ukloniti sjemenke. Izrežite na kockice.
2. Dodajte 1 kg šećera i ostavite preko noći da dobije sok.
3. Sutradan stavite na štednjak, stavite kuhati i dodajte mljeveni limun. Kuhajte još 15 minuta.
4. Džem je odmah spreman za jelo.

Džem od dinje i breskve

Breskve i dinja gotovo su jednake gustoće, pa se njihova pulpa savršeno kombinira jedna s drugom, a postupak vrenja neće biti težak. primljen pekmez od breskve a dinje će steći slatko-kiselkasti okus i nadopuniti će bilo čajnu zabavu.

Koraci kuhanja.

1. Uklonite sjemenke od 1 kg breskve i rezanu rezance narežite na kriške.
2. Ogulite kilogram dinje, izvadite sjemenke i samljeti u blenderu.
3. Pripremljeno voće stavite u emajliranu posudu, dodajte 1 kg šećera, promiješajte. Dovedite do vrenja i isključite. Pričekajte hlađenje. Ponovo prokuhajte. Dakle, ponovite tri puta.
4. Izlijte u staklenke i čvrsto zatvorite limenim poklopcima. Džem je spreman.

Ovaj se recept može razrijediti štapićem od cimeta prilikom vrenja. Samo ga treba ukloniti prije valjanja..

Razni recepti navedeni gore odgovorili su na pitanje: "Kako kuhati džem od dinje za zimu?" Oni su opisali ne samo korake kuhanja, već su ponudili i opcije kombiniranja s drugim voćem i povrćem. Svaki gotov džem je neobičnog i različitog je ukusa. A kakav ćete džem od dinje kuhati ovisi o vama!