Ukusna nježna marmelada od breskve

Bilo koja domaćica može kuhati nježnu poslasticu ugodnog ukusa. Pravilno pripremljeni pekmez od breskve postat će pravo kulinarsko remek-djelo. Definitivno će je cijeniti vaši prijatelji i rodbina, kao i neočekivani gosti koji su naletjeli na svjetlo..

Pročitajte i članak: kako napraviti pekmez od trešnje?

Pekmez od breskve s limunom i narančama

Ovaj slatki desert od svježeg voća voljet će djeca i odrasli. Poslužite uz tople napitke ili koristite za pravljenje bujnih domaćih peciva.

Sastojci:

• breskve bez koštica - dva kilograma;
• limun;
• naranča;
• šećer - tri kilograma.

Nakon što završite recept za džem od breskve, pokušajte promijeniti sastojke. Primjerice, glavni sastojak zamijenite drugim zrelim voćem ili bobicama. U tu svrhu, savršeno odgovara ogrozd, trešnje, marelice ili ribizle. Kao rezultat toga, dobit ćete divne deserte originalnog ukusa i mirisa..

Recept za pekmez od breskve "Pyatiminutka" vrlo je jednostavan. Desert je dobio ime po neobičnom i jednostavnom načinu prerade proizvoda..

Prvo morate pripremiti voće. Stavite naranču i limun u duboku šalicu i prekrijte kipućom vodom. Nakon pola sata, izrežite ih na komade, istovremeno uklanjajući sve kosti. Ako izostavite zadnji korak, ispasti će se da je džem gorak i ukusan.. Breskve operite i prerežite na pola. Naravno, ni kosti nam ne trebaju..

Pripremljeno voće sameljite mesnom mlinom, pomiješajte ih sa šećerom i kuhajte na srednje jakoj vatri pet minuta. Nakon toga se voćna masa mora ohladiti na sobnoj temperaturi i poslati na dan u hladnjak. Sljedećeg dana pire krumpir treba ponovo prokuhati, a zatim smanjiti vatru i kuhati još pet minuta.

Morate samo staviti desert u staklenke i razvaljati. Čuvajte ga zajedno s ostalim zimnim pokrivačima na tamnom i hladnom mjestu.

Pekmez od breskve s konjakom

Neobičan okus ove delicije brzo će postati popularan kod vaših prijatelja i obitelji. Džem se može sigurno ponuditi djeci, jer alkohol isparava čak i u fazi kuhanja. Ako želite koristiti recept za pekmez od pekmeza od breskve, tada unaprijed pripremite sljedeće sastojke:

• zrelo meko voće - jedan kilogram;
• šećer - 800 grama;
• konjak - pola čaše;
• mljeveni cimet - jedan prstohvat.

Recept za džem s breskvama i konjakom detaljno je opisan u nastavku. Svakako slijedite sve preporuke jer jamče da ćete dobiti izvrstan rezultat..

Voće dobro operite, ogulite. Oslobodite pulpu od sjemenki i narežite je na velike kriške.

Breskve se mogu kuhati i s njihovim ogulbama. Samo pazite da ih trljate tvrdim ručnikom kako biste se riješili bodljikave rupice..

Dodajte šećer u klinove za voće i ostavite da se odmaraju (ovaj korak će vam trebati jedan do tri sata). Kad se voće sok posuti, pošaljite ih na štednjak i zapalite vatru.

Ako naiđete na tvrde breskve, ispustit će vrlo malo soka. Stoga u lonac možete dodati još 50 ml vode..

Kad voćna masa proključa, uklonite pjenu s površine, dodajte cimet i ulijte konjak. Breskve kuhajte jedan sat, a zatim vrući desert odmah prelijte u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima. Zatim se pokrivači moraju okrenuti naopako i zamotati u toplu deku. Sutradan, kada se džem ohladio, prebacite ga u ostavu i ostavite do pravog trenutka. A ako ne želite predugo čekati, otvorite jednu teglu i odmah kušajte poslasticu.

Gotov desert je vrlo sladak i sočan. Komadići voća mogu se koristiti za ukrašavanje domaćih kolača i peciva.

Kuhajte džem u polaganom kuhaču

Moderni kuhinjski uređaji pomažu kućanicama da svakodnevno pripreme srdačne ručkove i večere. Ali predlažemo da ga koristite tijekom sezone žetve, kada je vrijeme za pripremu za zimu. Džem s breskvama i cimetom ukrasit će obiteljsku čajnu zabavu i razveseliti njegovu zabavu čak i u najhladnijoj večeri.

Potrebni proizvodi:

• 1200 grama cjelovitih breskvi;
• jedan kilogram šećera;
• štapić cimeta.

Kuhanje džema od breskve u sporem štednjaku neće vam oduzeti puno vremena.

Voće isperite pod tekućom vodom i ogulite ga.

Zadatak ćete uvelike pojednostaviti ako plodove prvo uronite u kipuću vodu na minutu, a zatim ih stavite u hladnu vodu..

Prerežite voće na pola, uklonite sjemenke. Luk narežite na klinove, prebacite u zdjelu za kuhanje i stavite ih u šećer. Kad se iz breskve izbaci dovoljno soka, možete početi kuhati.

Nakon nekoliko sati uključite uređaj, postavite način "Porridge" ili "Parboiled riža". Voćnu smjesu dovedite do vrenja bez da poklopite zdjelu. Skinite pjenu i kuhajte desert sedam minuta. Ohladiti džem.

Kad su prošla četiri sata, multicooker se mora ponovo uključiti. Ponovo kuhajte džem i ohladite. U trećem koraku dodajte štapić cimeta u zdjelu i kuhajte desert još sedam minuta. Cimet nam više ne treba, pa ga trebamo nabaviti i staviti na stranu..

Pekmez od breskve za zimu je spreman. Pripremite male staklenke, operite ih bilo kojim deterdžentom, a zatim dobro pročistite soda bikarbona. Nekoliko puta isperite posuđe i sterilizirajte ih na bilo koji prikladan način. Potopite limene poklopce u kipuću vodu nekoliko minuta. Vrući džem podijelite u staklenke i razvaljajte ključem. Sjetite se posuđe staviti naopako i prekriti ih s nekoliko deka..

Već sljedećeg dana možete poslužiti slatki desert uz čaj ili bilo koje druge tople napitke. Ostatak staklenki čuvajte na tamnom i hladnom mjestu..

Slatki aromatični džem od breskve možete pripremiti s bilo kojim aromatičnim dodacima i začinima. Ako volite kulinarske eksperimente, iznenadite svoju obitelj izvornim okusom ovog slatkog deserta. A ako volite peći pite i lisnato tijesto, onda će vam ova poslastica biti najbolja pomoć. Iz njega se dobivaju ukusni aromatični ispuni i prekrasni ukrasi..

Video recept za pekmez od breskve u mikrovalnoj

Nevjerojatni recepti za pekmez - video