Zašto je dinja gorka - saznajte razlog i što treba učiniti kako biste je izbjegli
Sadržaj
Jeste li ikada imali takvu situaciju kada slatko meso dinje kupljene na tržištu ima gorak okus? Dvostruko je uvredljivo ako takvo voće raste u vlastitim krevetima. Zašto je dinja gorka i o čimbenicima ovisi njezin ukus? Ova su pitanja relevantnija nego ikad u ljeto, kada je sezona dinja i tikva u punom jeku. Svatko od nas ima svoju omiljenu sortu. Neki više vole sočne dinja kolektivni poljoprivrednik, drugi više vole nježno meso poput sorte Delano. No bez obzira na sortu, ovo ljetno voće može ponuditi neočekivano gorko iznenađenje..
Zašto je dinja gorka
Može biti nekoliko razloga zašto se okus voća ne mijenja na bolje:
- Neprimjerena klima za uzgoj dinje, posebno na otvorenom (višak vlage i hladno ljeto).
- Povećani udio nitrata kao rezultat bavljenja mineralnim gnojivima.
- Bolest kulture s fusarijem. Štoviše, infekcija gljivicom je moguća u bilo kojoj fazi razvoja biljke. Sjeme ili tlo ga već mogu imati, od čega bolest ide izravno u korijenski sustav. Također, bolest može utjecati na plodove koji imaju lezije na koži..
- Varijante. Dakle, za dinje, kineski krastavac, gorak okus karakterističan je fenomen.
Slatkoća dinje ne ovisi samo o sorti, koja mora biti stolna sorta. Predodređen je sadržajem ugljikohidrata - trebao bi biti najmanje 13%.
Na što treba paziti pri uzgoju dinja kako ne bi imali gorki okus
Ako uzgajate dinje i sami, tako da vas usjev ne iznenadi u obliku gorkog okusa ploda, slijedite preporuke njezine poljoprivredne tehnike. Prije svega, ne zaboravite da najslađe dinje rastu na jugu gdje ima dovoljno topline i sunca. Upravo su ti faktori presudni za datu kulturu. U regijama s hladnim ljetima dobra i slatka žetva može se dobiti samo upotrebom staklenika..
Također, nemojte se baviti gnojivima, čak i ako imate sreću u obliku povrtnjaka na lošem tlu. Ali neće odustati od redovitog zalijevanja dinja. Ako ste skloni gljivičnim bolestima, ne zaboravite provesti preventivnu obradu tla. Ne koristite pesticide kada plod već sazrijeva na trepavicama.
