Ananas dinja ili ich-kzil iznenadit će vas svojom nježnom aromom i sočnom pulpom
Srednja Azija, Iran i Afganistan rodilište su mnogih sorti i sorti dinja poznatih širom svijeta, uključujući plodove podvrsta Ameri ili Melo Ameri. Riječ je o prilično velikim dinjama iz srednje sezone:
- sa sočnom, žućkasto-kremastom ili narančastom pulpom;
- s izvrsnim slatkim okusom;
- s suptilnom aromom nalik vaniliji.
Za razliku od ranih sorti, čiji plodovi brzo gube mogućnost prodaje, gusto hrskavo meso dinja Amery može izdržati skladištenje i transport što samo povećava vrijednost brojnih sorti koje pripadaju ovoj podvrsti s rastom sezone od 80-100 dana. Među najrasprostranjenijim i najpopularnijim u srednjoj Aziji su dinje Ich-Kzyl..
U Europi i na području bivšeg SSSR-a ovaj se naziv vrste sorti smatra složenim, pa se dinje sa svježom aromom nazivaju dinjaste ananase. Najčešće se sorte Ich-kzyl s velikim plodovima i Ich-kzyl Uzbek 331 uzgajaju na dinjama u Uzbekistanu, Turkmenistanu, Tadžikistanu i drugim zemljama regije..
Dinje Ich-kzila mogu se prepoznati po velikim, rjeđe srednjim plodovima koji imaju oblik vretena ili elipse. Na površini prekrivenoj sivo-zelenkastom kora s prugama i žutim mrljama može se vidjeti slaba segmentacija. Zrele dinje imaju izražen mrežasti uzorak. Narančasto ili kremasto meso čvrsto, ne pregusto, ali vrlo slatko i aromatično.
Ich-kzyl Uzbek 331
U srednjoj Aziji ove dinje se smatraju jednom od najboljih ljetnih sorti koje postoje. Tijekom vegetacijske sezone u trajanju od oko 90 dana, plodovi sorte koje uzgaja Uzbekistanski istraživački institut za povrće i dinje, krumpir, odlikuju se izvrsnim ukusom, pristojnom prezentacijom i dobrom transportnošću. Dinje ove sorte mogu se koristiti ne samo svježe, dobro se suše.
Plodovi sorte Ich-kzyl Uzbek 331 dosežu težinu od 3 kg, imaju eliptični oblik i glatku površinu s uzorkom grube mreže. Tvrda kora je svijetlozelene boje s tankim, često ispranim, tamnijim prugama. Narančasto meso srednje debljine, ispod kože zeleno.
Sadržaj šećera u zreloj dinji doseže 10-12%, što osigurava slatki okus deserta voća. Voćna aroma s notama vanilije.
Ich-kzyl s velikim plodom
Plodovi ove srednje rane sorte s vegetacijskim periodom od 85–95 dana teže od 3,9 do 5,0 kg. Dinje imaju eliptični oblik, glatku površinu mrežastog uzorka i žuto-zelenu boju s uskim prugama. Dinje imaju debelo, svijetlo narančasto meso. Za relativno kratko vrijeme plodovi nakupljaju od 10 do 12,5% šećera, što predodređuje odličan okus korištenih svježih dinja. Osim toga, popularnost sorte pruža mogućnost skladištenja i transporta voća. Dinje to duguju ne samo hrskavoj, gustoj pulpi, već i prilično tvrdoj koži..
