Dinja buhara odličan je dodatak vašoj prehrani
Dinja Chogare ili Bukharka, kako su stanovnici bivšeg SSSR-a nazivali slatko voće, spada u srednjoazijsku sortu ranog zrenja chandalak ili handalak.
To su plodne rane zrele dinje sa zaobljenim ili blago spljoštenim plodovima. Biljke koje pripadaju kultivaru Chogare imaju zelenkastu ili svijetložutu koricu prekrivenu mrežom pukotina karakterističnih za kulturu. Celuloza je gusta, sočne konzistencije koja se topi. Sezona vegetacije je 70–80 dana. Uz odgovarajuće uvjete zalijevanja, temperature i vlage, dinja uspijeva u kratkom vremenu nakupljati puno šećera, ali u isto vrijeme voće brzo prezimi i ne može se prevesti.
Sorta dinje Bukharka 944
Raznolikost Bukharka 944 ili Chogare uzgajali su zaposlenici Srednjoazijske eksperimentalne stanice VIR. Nepretenciozne plodne biljke savršeno podnose kultivaciju na slanim tlima, imune su na pepelnicu, a njihovi plodovi dostižu težinu od 4 do 7 kg. Koža dinje je blago naborana, svijetložuta, ukrašena rijetkim smeđkastim ili narančastim mrljama.
U rezu, dinja ima gusta bijela mesa s udjelom šećera do 13,5%. Dinja ove sorte ima prepoznatljivu aromu koja podsjeća na krušku.
Zbog kore pokvarenja zrelih dinja, uklanjaju se od dinja nezrele. Sakupljanje se odvija u nekoliko faza, a stupanj spremnosti određuje se prema:
- pojavom arome dinje;
- sušenje biča;
- za promjenu boje dinje;
- formiranjem mrežastog uzorka na površini.
U sovjetska vremena, sorta Bukharka zonirana je u Uzbekistanski i Kazahstanski SSR, tradicionalno za uzgoj dinja i tikva. Danas dinje dinje u tim zemljama okupirane su druge sorte. U Uzbekistanu se prednost daje sorte dinje, plodovi kojih mogu dugo održavati prezentaciju i prenositi prijevoz na velike udaljenosti.
Prema tim pokazateljima, dinje sorte Chogare ne mogu se natjecati s velikim slatkim plodovima gulabija ili drugim vrstama. Ali još uvijek ih voli lokalno stanovništvo i prvi su se pojavili na svijetlim bučnim tržištima..
Značajke poljoprivredne tehnologije
Nepretencioznost i rana zrelost sorte Buharka omogućuje uzgoj ne samo u južnim krajevima, već iu središnjoj Rusiji. Istovremeno možete iskoristiti iskustvo uzbekistanskih uzgajivača dinje koji koriste agrotehničke metode za dinje, tipične za uzgoj lubenice. Istina, zbog većih zahtjeva dinje za plodnošću tla, sjeme se nakon gnojidbe ugrađuje u vlažno tlo.
U srednjoj i maloj Aziji rane dinje sadi se u travnju, kada temperatura tla dosegne 12-13 ° C. U proljeće je rizik od oštećenja mraza na klicama u ovom području minimalan, a u središnjoj Rusiji dinjama treba sklonište, barem do sredine lipnja. Što je zemlja gušća, to bi trebala biti dublja sadnja. U prosjeku, na uzbekistanske dinje, sjeme je uronjeno u tlo za 4 - 6 cm, što biljkama omogućava prijateljsko klijanje i brzo formiranje moćnog korijenskog sustava.
