Kako je feijoa korisna?

Veliki broj egzotičnog voća možemo pronaći u trgovinama i na tržnicama.

Među njima ima primjeraka na koje morate obratiti posebnu pozornost..

To uključuje, nesumnjivo, feijoa. Što je feijoa, odakle potječe, kako izgleda?

Kakvo voće?

Feijoa je plod tropski grm ili nizak drvo. Zavičaj ploda je Južna Amerika, gdje su ga Europljani otkrili krajem 19. stoljeća tijekom znanstvene ekspedicije.Feijoa se ubrzo pojavio u Francuskoj. Tada se ova tropska biljka počela uzgajati na obalama Sredozemnog i Crnog mora, kao i u Azerbejdžanu i Turkmenistanu..

Plod feijoa je zelenkasta, ponekad rumena, ovalna bobica, veličine koja se može usporediti s pilećim jajetom. Pod gustom kožom je prozirna pulpa s nekoliko sjemenke. Kora je prilično gusta i ukusna, dok je kaša sočna i ima okus kao mješavina jagoda, ananas, kivi, papaja. Cijelo voće se bez izuzetka smatra jestivim..

Hranjiva vrijednost i sadržaj kalorija

Zbog dobrog ukusa feijoa, možete izgubiti kontrolu nad količinom voća koju jedete. Stoga su za ljude koji prate njihovu figuru informacije o prehrambenoj vrijednosti i kalorijskom sadržaju toga bobičasto voće.100 g Egzotično proizvod sadrži 1,24 g proteina, 0,78 g masti, 10,63 g ugljikohidrata i 49 kKcal (205 kJ). Također morate znati da za 100 g voća ima 86 g vode i 0,74 g pepela. Treba imati na umu da su to prosječni pokazatelji. Te se brojke mogu razlikovati ovisno o mjestu rasta i sorti..

Kemijski sastav

Voće feijoa pravo je skladište hranjivih sastojaka. Sadrži ih rekordan broj - 93.

Najznačajniji:

• vitamin C;
• B vitamini - B1, B2, niacin, B5, B6, folna kiselina;
• elementi u tragovima - jod, magnezij, kalij, željezo, cink, itd .;
• kahetin, leukoanthocin - biološki aktivne tvari;
• Jabučna kiselina;
• esencijalna ulja;
• saharoza;
• celuloza.

U čemu je korist?

Nema sumnje da će nam velika količina vitamina, minerala i drugih tvari koje se nalaze u voću donijeti velike koristi. Razmislite o tome kako je feijoa koristan za ljudsko tijelo.

Prije svega, zbog rekordnog sadržaja joda, ovo voće nas je u stanju zasititi tim potrebnim elementom u kratkom vremenu. Uostalom, nedostatak joda dovodi do pogoršanja pamćenja i pažnje, osoba će biti letargična, kao da je lišena energije.

Također, sadržaj velike količine vitamina C, biološki aktivnih spojeva i esencijalnih ulja čini ovo egzotično voće snažnim antioksidansom i profilaktičkim sredstvima protiv prehlade i SARS-a..Osim toga, saharoza i vlakna, koja su prisutna u ovoj bobici, dobro zasićuju želudac. Stoga se smatra dijetalnim proizvodom..

Primjena Feijoa

Da bi naše nevjerojatno voće bilo od najveće koristi, morate znati gdje se i kako koristi. A opseg primjene fetusa je prilično širok i raznolik..

liječenje

Feijoa je ono egzotično voće koje liječnici preporučuju u složenoj terapiji za brojne bolesti, jer dobro znaju koliko je to korisno..

Voće se u svom sirovom obliku koristi za liječenje i sprječavanje sljedećih bolesti:

• bolesti štitne žlijezde (s nedostatkom joda u tijelu);
• gastritis;
• pijelonefritis;
• ateroskleroza;
• avitaminoza;
• reumatizam;
• visok kolesterol;
• visoki krvni tlak.

U obliku džema, voće se koristi toplim čajem protiv prehlade i gripe, kao sredstvo za jačanje imuniteta.

U dermatologiji se koriste esencijalna ulja sadržana u voću. Izvrsna su protuupalna sredstva, učinkovita protiv gljivica i širokog spektra mikroba..

Kozmetika

Ovakav koristan proizvod kozmetolozi nisu mogli cijeniti. Uključuju ga u maske za lice. Takve maske pomlađuju, hrane, ublažavaju razne upale, posebno su dobre u hladnoj sezoni..

Plodovi feijoe mogu se uspješno koristiti i u kućnoj kozmetologiji, jer će im brojna ljekovita svojstva donijeti korist i užitak, a ne štetu..Evo nekoliko recepata za maske.

• Za suhu, normalnu kožu: pomiješajte u homogenu masu trećinu čaše voćne kaše, malo sira, žumanjka i žlicu maslinovog ulja. Nanesite na pripremljenu kožu lica i vrata, pričekajte 20 minuta, isperite. Ovu masku možete ponavljati do tri puta tjedno.
• Za masnu kožu: uzmite pola čaše voćne kaše, svaku kašiku kamfornog alkohola i limunov sok, dobro promiješajte. Nanesite 15 minuta, isperite. Učinak primjene vidjet ćete kada se koristi slična smjesa dva puta tjedno..

Ako nemate vremena za pripremu maske, tada možete jednostavno trljati pulpu po licu i vratu, kao i po prsima i rukama..

Kuhanje

Voće takvog ugodnog ukusa i neusporedive arome cijenili su kulinarski stručnjaci. Feijoa se može jesti sirova ili se može koristiti u raznim jelima.Sjeckani svježi plod feijoa odličan je u voćnim salatama. Kao dodatak, može se poslužiti uz ribu, pa čak i meso. Od sirovog voća možete napraviti džem.

Da biste to učinili, dodajte 700 g granuliranog šećera na kilogram cjelovitih bobica uvijenih u mlincu za meso i dobro promiješajte. Voćnu masu podijelite u male staklenke i stavite u hladnjak.

S uspjehom, ljubitelji kulinarstva koriste ovo egzotično voće u pripremi kompota, džemova, deserta. Preporučuje se i kao nadjev za pečenje.

Šteta i kontraindikacije

Kao i svaki prehrambeni proizvod, i feijoa ima korisna svojstva i kontraindikacije..Ovo voće ne možete koristiti ljudima koji imaju zdravstvene probleme povezane s povećanim sadržajem joda u tijelu. Takve bolesti uključuju hipertireozu i Gravesovu bolest, pod napadom - štitnjača.

Zbog visokog sadržaja šećera, voće je kontraindicirano za osobe s prekomjernom težinom. Ako je osoba bolesna s dijabetesom, tada je njegova upotreba najvjerojatnije zabranjena, iako ovisi o stupnju bolesti i zahtijeva konzultaciju sa stručnjakom.

Kombinacija feijoa sa svježim mlijekom se ne preporučuje, moguće uznemiruje želudac.

Također može postojati banalna netolerancija na ovaj proizvod. A ako njegova upotreba uzrokuje nelagodu u želucu, crijevima ili alergijsku reakciju, morat ćete se odreći ovog slatkog čuda.Potrebno je jesti feijou s pažnjom za bebe i dojilje.

Kako birati, jesti, spremati

Da bi prehrambeni proizvod tijelu donio maksimalnu korist, prije svega ga je potrebno pravilno odabrati. I feijoa nije iznimka. Preporuke su sljedeće.

Prvo ispitajte vanjsku plod. Piling treba biti čvrst, bez tamnih mrlja i bora. Bolje je odabrati veće primjerke, zreliji su. Možete zatražiti da jedan plod prepolovite na pola.

Pulpa treba biti prozirna. Ako je smeđa, onda je plod prezreo, ako je bijel i neproziran, nije zreo. U takvim slučajevima, ne trebate ga kupiti, nije pogodan za konzumaciju.Zrelo voće feijoa odiše nježnom aromom. Plodove sazrele na drvetu može okusiti samo more, a za transport se plodovi uklanjaju nezrelo, tako da arome možda nema..

Druga važna stvar je kako ga koristiti. Ne smijemo zaboraviti da je feijoa prilično skupo egzotično voće, pa svi odlučuju kako je..

Ako jedete svježe voće, onda ga možete ujesti u potpunosti bez oguljenja. Ova vrsta upotrebe je najkorisnija, jer se u kore ovog dragocjenog proizvoda nalaze korisne tvari..

No, neki ne vole prilično gustu kore, pa čak i trpkog okusa. Tada se preporučuje plod prepoloviti i malom žlicom izvaditi pulpu. Sjemenke koje se nalaze u sredini vrlo su sitne, pa ih i pojedemo, neće uzrokovati nelagodu.Da biste pripremili zdravo voće za buduću upotrebu, možete koristiti sljedeće savjete:

• Ogulite feijou, promiješajte s malo šećera, stavite u posude i stavite u zamrzivač.
• Ako dodate više šećera (700 g na 1 kg bobica), dobit ćete sirovi džem koji se stavlja u male staklene staklenke i jednostavno čuva u hladnjaku.

Feijoa praznine mogu se dodati bilo gdje prema vašem ukusu i sklonostima.

Ali dugo zadržavanje feijoa svježim neće uspjeti. Možete staviti svježe voće dobre kvalitete u hladnjak. Tijekom skladištenja djelomično će izgubiti vlagu i postati slađi. Ali nećete ga trebati držati više od tjedan dana, jednostavno će pregrijati. A prezrelo voće ne vrijedi jesti zbog opasnosti od alergijskih reakcija i trovanja.

Tako smo upoznali egzotičnog gosta s juga i pobrinuli se da nas naša priroda može nahraniti, liječiti i pružati nam zadovoljstvo. Stoga se na jesen bacite na štandove s voćem, odaberite feijou i jedite za zdravlje.