Koje su prednosti feijoa za žensko tijelo

Prije samo trideset godina tropsko voće smatralo se oskudnom namirnicom. Trenutna raznolikost na tržištima i supermarketima oduševit će i zahtjevnog potrošača. Da biste maksimalno iskoristili ove namirnice, morate znati kako ih odabrati i znati specifična svojstva svakog voća. U ovom ćemo članku pogledati voće tropskog feijoa - njegove hranjive vrijednosti, kozmetička i dijetalna svojstva, kao i recepte..

Opis proizvoda

U stvari, plod feijoa je bobica veličine pilećeg jajeta, koja ima izduženi ovalni oblik, promjera ponekad i do pet centimetara. Koža joj je blago izbočena, svijetlozeleno, mliječno bijelo meso, postaje prozirno kako dozrijeva. Unutar su sitne jestive crne sjemenke. Ova nevjerojatna bobica istovremeno ima okus kao ananas i jagoda, a miriše na zrele jagode..

Hranjiva vrijednost feijoa

To je bezkalorična hrana koja sadrži samo 47 kilokalorija na svakih 100 grama težine, zbog velike količine ugljikohidrata (11 grama). Istodobno, mast sadrži samo 0,5 grama, a proteini - 1,5 g. Svakih 100 g uključuje 86 g vode, ostatak težine pada na suhi ostatak.

Feijoa sadrži mnogo organskih kiselina, posebno jabučne i folne kiseline. Ova bobica sadrži aminokiseline potrebne za zdrav živčani sustav. Sadrži esencijalna ulja, tanine i tanine koji stimuliraju crijeva.

Mineralni sastav ove bobice je bogat. Najviše od svega sadrži kalij i željezo, korisne za srce i krvne žile - čak 155 i 120 mg. Bakar, kalcij i fosfor sljedeći su po broju - oni imaju u plodu 55, 17 i 20 mg. Feijoa sadrži puno joda. Natrij i magnezij prisutni su u malim količinama. Većina korisnih svojstava ovog voća zaslužna je visokim sadržajem vitamina C u njemu - 20,5 mg na 100 g. Sadrži i vitamine skupine B, PP i malu količinu vitamina E.

U čemu je korist

Prvo, treba istaknuti visok udio joda.. Ova bobica sadrži ništa manje joda od jetre bakalara, morskih algi i brusnica. Redovita konzumacija ovog proizvoda uklanja rizik od nedostatka joda, rješava probleme sa štitnom žlijezdom: čvorovi koji su nastali na njemu nestaju, upalni procesi prestaju, žlijezda se smanjuje u veličini.

Drugo, velika količina vitamina C jača imunološki sustav.. Tijekom izbijanja zaraznih bolesti, rizik od infekcije se smanjuje. Imunomodulatorna svojstva ove bobice su povoljna za one koji se oporavljaju od operacije ili duge bolesti. Također, askorbinska kiselina potiče rad kardiovaskularnog sustava: povećava se ton krvnih žila, jača se srčani mišić. Ovo svojstvo feijoa važno je za one ljude koji su pretrpjeli moždani udar, srčani udar ili pate od kroničnih bolesti..

Pozitivan učinak na probavu očituje se u blagom laksativnom učinku: zatvor zatvori, crijeva se očiste od toksina.

Antioksidanti, kojih u feijoi obiluje, zaustavljaju starenje tjelesnih stanica. Vežu slobodne radikale i uklanjaju ih bez oštećenja tkiva. Obnovi se reproduktivni sustav što je korisno i za žene i za muškarce, plitke bore se izglađuju. Feijoa ne izaziva alergije, dok ima antihistaminički učinak.

Značajke aplikacije

Prednosti ovog voća su očite, ali mnoge buduće majke i žene koje doje zanima su kako feijoa može utjecati na njihovu bebu..

Tijekom trudnoće

Ova bobica sadrži mnogo tvari neophodnih za normalan razvoj fetusa. Posebno je korisno u prvom tromjesečju trudnoće, kada se formira bebina neuronska cijev i štitna žlijezda, što će zahvaljujući stalnom opskrbi jodom osigurati bebi snažan urođeni imunitet..Folna kiselina, poznata i kao vitamin B9, može pomoći bebama da ne nastanu malformacijama. Obilje vitamina i minerala pružit će tijelu trudnice sve što fetus uzima iz njega. Kardiovaskularni sustav će ojačati, što je važno kada se opterećenje na njemu poveća.

Što se tiče kontraindikacija, ako je ovaj proizvod neobičan za trudnice, ne biste ga trebali zloupotrijebiti. Morate početi s nekoliko bobica, povećavajući porciju ako je reakcija bila normalna.

Pri dojenju

Unatoč činjenici da za odraslu osobu ovaj fetus nije alergen, njegovana majka bi ga trebala unositi u prehranu postupno, vodeći računa o djetetovoj reakciji. Visok sadržaj pektina osigurat će normalnu crijevnu pokretljivost dojilje. Ovo svojstvo je posebno važno u prvom mjesecu nakon porođaja, kada su pokreti crijeva otežani zbog mikrotraume i hemoroida..

Velika količina vitamina C ojačat će imunitet mame i djeteta i zaustaviti upalu, ako ih ima. Ove bobice padaju iz grma i beru se nezrele, a dozrijevaju tijekom prijevoza, tako da nema potrebe bojati se prisutnosti nitrata u njima, koji ubrzavaju zrenje. Jod, još jedan koristan element za bebu, nalazi se u njima u lako probavljivom obliku, štoviše, on unosi majčino mlijeko kao metabolički produkt, dakle korisni će samo bebi.

Moguća šteta i kontraindikacije

Ne možete koristiti ovu bobicu s individualnom netolerancijom - postoje križne alergije na nju. Velika količina joda čini feijoa zabranjenim voćem zbog hipertireoze, jer je višak joda toliko štetan kao i nedostatak. U ovom je proizvodu puno šećera, pa ga ljudi koji pate od dijabetesa mogu koristiti u ograničenoj količini..

Pektini za čišćenje debelog crijeva nisu kompatibilni s mlijekom za piće, što uzrokuje ozbiljne poremećaje, pa feijoa i mlijeko treba konzumirati odvojeno. Također, poremećaj, pa čak i trovanje hranom, može se izazvati jedenjem tvrdog nezrelog voća. Bebe mlađe od jedne godine nemaju enzime potrebne za probavu ovog tropskog voća, pa ih ne preporučujemo davati sirove..

Pravila odabira proizvoda

Glavno pravilo je da bobica treba biti velika, ne manje od prosječnog pilećeg jajeta i cijela. Kroz oštećenu koru patogene bakterije ulaze u pulpu i čine voće nepodobnim za hranu. Koštica kvalitetne feijoe je tamnozelene boje i blago branik. Na njemu ne bi trebalo biti crnih ili sivih mrlja, pukotina, tragova truleži ili plijesni. Bobica može biti mekana ili tvrda. Nakon kupnje, tvrde bobice morat će se odgoditi nekoliko dana kako bi sazrile. Meke bi trebale konzumirati istog dana kako se ne bi pokvarile, jer ni u hladnjaku ne izdrže dugo.

Kako jesti feijoa

Najčešće se ova bobica konzumira sirova. Može se oguliti, izrezati na kriške i pojesti, ili možete prerezati na pola i žlicom izvaditi pulpu. Koštica ovog voća je također jestiva, ali sadrži puno tanina, stoga ima adstrigentni okus, može se žvakati za crijevne poremećaje.

Feijoa ima dobar ukus u kompotima, želeima, konzervama. Mleven je sa šećerom i ubiran smrznut za zimu. Nakon brze toplinske obrade, bobica ne gubi svoja svojstva. Dugo kuhanje uništava vitamin C, pa dodajte feijoa pićima i jelima na samom kraju kuhanja.

Svojstva prehrane

Unatoč visokom udjelu šećera, ova bobica je malo kalorija, pa se može koristiti u prehrambenoj prehrani: neće dozvoliti da se tijelo iscrpi i podupire slab imunitet. Gubitak kilograma dogodit će se zbog normalizacije metabolizma. Jedenje jedne feijoe prije svakog obroka pomoći će vam da brže probavite hranu i osjećate se puni prije nego što budete imali vremena za jelo..

Ovo je zdrav proizvod za večernju užinu.. Oni koji ne koriste pripravke koji sadrže jod mogu sigurno pojesti do 250 grama ove bobice dnevno.

Korištenje kozmetičkih svojstava

Najbolje od svega, ovo voće djeluje na starenje kože s prvim znakovima starenja: zateže kožu, poboljšava njenu elastičnost i smanjuje manje mrlje poput pukotina i sitnih linija. Tanini i tanini sužavaju pore i ublažavaju crvenilo, a također jačaju zidove krvnih žila, što je posebno korisno za žene koje imaju paukaste vene ili rosaceu.

U kozmetologiji se koristi i sok ovog voća i njegova pulpa. Dekocije kože ove bobice dodaju se tonicima i mlijeku za čišćenje da bi se smanjio masni sjaj. Pulp maske vlaže suhu do normalnu kožu.

Što se tiče ljepote kose, dekocijama i tinkturama s kože, tretirajte vlasište sklono masnoći i riješite se raznih vrsta peruti. Feijoa maske jačaju i iritiraju folikule kose, potičući rast kose. Redovita uporaba ove bobice u obliku maski ojačat će osovine i učiniti kosu gustom i zdravom. Feijoa također poboljšava prirodni sjaj kose zahvaljujući efektu poliranja sitnih kostiju i čestica pulpe.

Kako napraviti ukusan i jednostavan džem od feijoa

Postoje dva načina da od ove bobice napravite džem - sirov i kuhan. Toplinska obrada uništava vitamine i druge korisne tvari sadržane u pulpi, pa je najbolja opcija za kuhanje sirovi džem, koji se naziva "Pyatiminutka".

Potrebni sastojci

• Feijoa - 1,5 kg;
• šećer - 0,5 kg.

Korak po korak, obrađujte fotografije

1. Pomno sortirajte bobice. Uklonite trule, oštećene primjerke, one s crnim mrljama ili plijesnima. Operite ih u blagoj otopini sapuna, isperite pod tekućom vodom i procijedite kipućom vodom. U ovom je receptu važna čistoća originalnih sastojaka, jer neispravno pripremljeni džem može fermentirati.

2. Izrežite stabljike i posude iz bobica, pronesite ih kroz mlin za meso u duboku keramičku ili plastičnu zdjelu.

3. Dodajte šećer, lagano promiješajte i ostavite pet do sedam minuta dok se kristali šećera potpuno ne otope.

4. Dok se pekmez taloži, trebate sterilizirati dvije litre staklenke u kipućoj vodi. Osušite ih i u njima raširite džem. Lagano zatvorite poklopce i uronite limenke u posudu s toplom (ne većom od 60 ° C) vodom Potopite deset minuta i čvrsto zatvorite kapke.

5. Ohladiti na sobnu temperaturu. Čuvajte u hladnjaku do šest mjeseci. Otvorenu staklenku čuvajte ne duže od tjedan dana.

Je li moguće zamrzavati feijoa za zimu

Ova metoda pripreme ima prednosti u odnosu na pripremu u obliku džema. Prvo, integritet bobica nije narušen, i drugo, zdrava feijoa ne miješa se sa štetnim šećerom.

Priprema voća

Ovu bobicu možete zamrznuti u cjelini i u obliku pirea. U svakom slučaju, izdvojite bobice kako biste iz mase uklonili razmažene primjerke i isperite ih tekućom vodom i sapunom. Odrežite stabljike, posudu.

Metode smrzavanja

Ako želite zamrznuti cijele bobice, nakon rezanja stabljika raširite voće na čistim papirnatim ručnicima da se osuše. Rasporedite suhe bobice u jednom sloju na pladanj i stavite u zamrzivač. Okrenite ih i povremeno ih izmjenjujte, tako da se ravnomjerno smrzavaju. Čim bobice postanu čvrste (obično im treba jedan dan da se smrznu), stavite ih u pladanj i čvrsto zatvorite poklopac. Zamrznute feijoe čuvajte u zamrzivaču do godinu dana.Zamrznute kaširane bobice pogodne su za one s malim zamrzivačem. Odmah nakon rezanja stabljika procijedite plodove kroz mlin za meso ili nasjeckajte u blenderu. Dobiveni pire rasporedite na sterilizirane pladnjeve, zatvorite poklopce i ostavite u zamrzivaču. Tako pripremljene bobice čuvajte na stalnoj temperaturi ne duže od šest mjeseci. Odmrznuti kaše ne može se ponovno zamrznuti.

Feijou mogu i trebaju konzumirati i odrasli i mala djeca: bobica potiče imunološki sustav, obnavlja štitnjaču, jača kardiovaskularni sustav i uklanja grešku u crijevima. Niska alergenost ovog proizvoda čini ga korisnim izvorom korisnih minerala i vitamina za trudnice i dojilje. Ova bobica se može sakupljati za zimu u obliku zamrzavanja i ukusnog džema, koristi se u dijetnoj hrani, kozmetologiji. Redovita konzumacija feijoe ima pozitivan učinak na ljudsko zdravlje, raspoloženje i opće dobro.

Povratne informacije od netizena

gost

https://woman.ru/home/culinary/thread/4188777/1/#m38742965