Vrtni hranitelj
On nam daje puno voća svake godine, a vitamini su nam potrebni tijekom cijele godine, a vrt nam pomaže da budemo s vitaminima tijekom cijele godine. .
Šljiva
Radujemo se crvenom, sunčanom ljetu koje nam pruža velikodušne poslastice u obliku bobica i voća, koji su ispunjeni najkorisnijim i najukusnijim vitaminima..
Ljeto s vlastitim vrtom teško je zamisliti bez bobica i voća.
Radujemo se prvim jagodama, a sve ostale bobice počinju sazrijevati nakon nje..
jagoda
jagoda
kupina
ezhemalina
šljiva dozrijeva
šljiva
trešnja
Red Ribes
crna ribizla
grožđe prve godine
ogrozd
jabuke
Naravno, ne rastu sve bobice i plodovi tijekom cijele godine, moramo ih brati do sljedećeg ljeta, posebno nam trebaju vitamini iz voća i bobica u proljeće, kada je tijelo oslabljeno.
Da bismo sačuvali ljetno obilje bobica i voća, čuvamo ih, sušimo, zamrzavamo itd..
Najlakši način očuvanja vitamina je sušenje na ljetnom zraku ili u sušilici.
Kad se osuše, bobice i voće se dobro skladište i imaju mali volumen.
sušimo voće i bobice u električnoj sušilici
sušite u električnoj sušilici
Ali kada se smrznu, bobice zadržavaju više vitamina ako se zamrzavanje dogodi vrlo brzo.
Smrznute bobice mogu se isto tako brzo odmrzavati i zadržati svoju aromu i okus.
smrznute bobice
zamrznite bobice
smrznute bobice
Osušena chokeberry
kupina
ribane bobice sa šećerom
Ali jabuke ne samo što sušimo i ne čuvamo, već ih napravim natopljene lišćem trešnje i oni se spremaju u naš podrum, a mi ih jedemo po potrebi.
Jabuke su aromatične, s vlastitim "gaziranim" okusom.
kisele jabuke s lišćem trešnje
Kisele jabuke s lišćem trešnje
kisele jabuke
Da biste tijekom cijele godine dobivali vitamine iz svog vrta, morate naporno raditi na sebi, obrađujući bobice i voće na različite načine.
Sretna berba svima vama!