» » Vrtni hranitelj

Vrtni hranitelj

Nesumnjivo da nam u našem vremenu naš vrt mnogo pomaže..
On nam daje puno voća svake godine, a vitamini su nam potrebni tijekom cijele godine, a vrt nam pomaže da budemo s vitaminima tijekom cijele godine. .

šljiva
Šljiva

Radujemo se crvenom, sunčanom ljetu koje nam pruža velikodušne poslastice u obliku bobica i voća, koji su ispunjeni najkorisnijim i najukusnijim vitaminima..

Ljeto s vlastitim vrtom teško je zamisliti bez bobica i voća.
Radujemo se prvim jagodama, a sve ostale bobice počinju sazrijevati nakon nje..

jagoda
jagoda

jagoda
jagoda

kupina
kupina

ezhemalina
ezhemalina

šljiva dozrijeva
šljiva dozrijeva

šljiva
šljiva

trešnja
trešnja

Red Ribes
Red Ribes

crna ribizla
crna ribizla

grožđe prve godine
grožđe prve godine

ogrozd
ogrozd

jabuke
jabuke

Naravno, ne rastu sve bobice i plodovi tijekom cijele godine, moramo ih brati do sljedećeg ljeta, posebno nam trebaju vitamini iz voća i bobica u proljeće, kada je tijelo oslabljeno.

Da bismo sačuvali ljetno obilje bobica i voća, čuvamo ih, sušimo, zamrzavamo itd..

Najlakši način očuvanja vitamina je sušenje na ljetnom zraku ili u sušilici. 
Kad se osuše, bobice i voće se dobro skladište i imaju mali volumen.

sušimo voće i bobice u električnoj sušilici
sušimo voće i bobice u električnoj sušilici

sušite u električnoj sušilici
sušite u električnoj sušilici

Ali kada se smrznu, bobice zadržavaju više vitamina ako se zamrzavanje dogodi vrlo brzo.
Smrznute bobice mogu se isto tako brzo odmrzavati i zadržati svoju aromu i okus.

smrznute bobice
smrznute bobice

zamrznite bobice
zamrznite bobice

smrznute bobice
smrznute bobice

Osušena chokeberry
Osušena chokeberry

kupina
kupina

ribane bobice sa šećerom
ribane bobice sa šećerom

Ali jabuke ne samo što sušimo i ne čuvamo, već ih napravim natopljene lišćem trešnje i oni se spremaju u naš podrum, a mi ih jedemo po potrebi.
Jabuke su aromatične, s vlastitim "gaziranim" okusom.

kisele jabuke s lišćem trešnje
kisele jabuke s lišćem trešnje

Kisele jabuke s lišćem trešnje

kisele jabuke
kisele jabuke 

Da biste tijekom cijele godine dobivali vitamine iz svog vrta, morate naporno raditi na sebi, obrađujući bobice i voće na različite načine.
Sretna berba svima vama!


Recenzije: 96