Torta od pekmeza od pekmeza sa džemom: recepti sa fotografijama

Čini se da je truli kolač od pekmeza s džemom oduvijek postojao. Pekle su ga bake, zatim naše majke, sad je red na nas. Uvijek se ispostavi da je vrlo ukusna i da je vjerojatno nemoguće pokvariti. Istodobno, nisu potrebni izvrsni proizvodi i posebne kulinarske vještine..

Dovoljno je samo sve izmiješati, sipati u kalup i ispeći. Klasični recept možete promijeniti po vlastitom nahođenju - ulijte čokoladu, dodajte voće, orašaste plodove, bobice, med, kandirano voće ili grožđice. Krema također - na izbor.

Torta od pekmeza od pekmeza od maline

Korišteni džem utječe ne samo na okus, već i na hladovinu kolača. Najljepše su od žutog džema. Netko voli kiselost, onda mu treba dodati svježe ili smrznute ribizle, brusnice, heljdu, lingonberry.

Za kolače, truli koru s džemom bolje je koristiti ne baš svježe mlijeko - jogurt star tjedan dana, kefir, kiseli jogurt ili mješavinu njih.

U interakciji sa sodom daju tijestu jednaku labav konzistenciju, zbog čega je dodijeljeno ime.

Za tortu ćete trebati pripremiti:

• 200 ml kiselog kefira;
• 200 ml džema od maline;
• 2 jaja;
• 1 dec. l. soda bikarbona;
• 500 ml brašna;
• 200 ml šećera.

Za kremu: 450 ml masnog kiselog vrhnja, 200 ml šećera.

Korak po korak kuhanja

Maline se u ovom receptu koriste za truli koru s džemom.

Korak 1. Najprije pobijte ili samljejte jaja sa šećerom dok se potonji ne otopi, dodajte kefir i džem.

Korak 2. Temeljito promiješajte.

Korak 3. Sada dodajte brašno i soda.

Korak 4. Promiješajte - tijesto se aktivno pjeni (dolazi do reakcije sode sa kiselinom) i lagano mijenja boju.

Korak 5. Prema ovom receptu za tortu, truli pekmez s džemom, tijesto nije gusto i nije jako tekuće. Podijeljen je na dva dijela i svaki se peče 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva..

Korak 5. Kiselo vrhnje ohladite i umutite sa šećerom ili jednostavno pomiješajte i stavite u hladnjak na pola sata.

Korak 6. Gotove kolače izrezujte na 2 dijela i namočite u kremu.

Korak 7. Ukrasite po želji, poput otopljene čokolade.

Ako se donese odluka da se čokolada stavi na vrh, a zatim da se tijekom rezanja ne raspadne, rastopljeni proizvod pomiješa se s prokuhanom vodom. Odmah se zgušnjava, a vrh i stranice proizvoda premazani su njime..

Torta od pekmeza od pekmeza sa džemom i orasima

U ovom slučaju morate pripremiti:

• šećer - 400 ml;
• džem - 300 ml;
• orašasto voće - 90 g;
• brašno - 750 ml;
• prašak za pecivo - 2 dec. l .;
• masno kiselo vrhnje - 400 ml;
• jaja - 3 kom .;
• maslac - 170 g;
• suncokretovo ulje - 70 ml;
• kiseli kefir - 300 ml;
• sol - 1 kava. l.

Proces proizvodnje sastoji se od sljedećih koraka:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Pomiješajte džem, jaja, kefir, biljno ulje.
3. Dodajte sol, prašak za pecivo, brašno i promiješajte.
4. Pecite u dva dijela u posudi prekrivenoj pergamentom 30-40 minuta.
5. Umutite maslac u mikseru na srednjoj brzini do bijelog, dodajte šećer i nastavite postupak, dodajte kiselo vrhnje i vaniliju i nakon 2 minute krema je gotova.
6. Ohlađene kolače narežite na 2 dijela, ravnomjerno narežite rubove i prikupite torta.
7. Vrh ukrasite orasima i mrvicama lijevim nakon izravnavanja kolača i namočenim u kremu.

Gotov proizvod ohladite sat vremena.

Kako napraviti trulu pitu od uboda

Ako nema vremena za bavljenje tortom, brzo možete pripremiti tortu pod istim imenom.

Morate uzeti:

• brašno - 350 g;
• jogurt - 1 žlica;
• jaja - 2 kom .;
• soda - 1 dec. l .;
• granulirani šećer - 200 g;
• džem od marelice - 200 g.

Tuku šećer i kiselo vrhnje dok ne postane pjenasto, dodajte ostatak sastojaka i miješajte dok ne postane glatko. Prebacite u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni 40 minuta.

Video recept za tortu od trulih štapića

Video recept za niskokaloričnu tortu