Domaći kolač
Vrlo lako se priprema i jede brzo.
Torta se sastoji od 4 sloja:
1 kolač: 1 jaje, 0,5 tbsp. granulirani šećer, 1 tsp. škrob, pola žličice, l, soda, 0,5 tbsp. brašno, 0,5 žlica. kiselo vrhnje, 0,5 tbsp. grožđice bez sjemenki.
2 torte: isto plus 1 žličica. kakao, 0,5 tbsp. orasi.
3 torte: kao prva
4 torta: kao drugi
Krema:
- 300 gr. maslac
- 1 limenka kondenziranog mlijeka.
Čokoladica za ukras.
Grožđice dobro operite, možete ih namočiti 10 minuta u kipućoj vodi. Sušimo.
Lagano pržite orahe u suhoj tavi. To nije potrebno, ali više mi se sviđa, otkrivaju se okus i miris oraha. Rezanje nožem na male komade.
Pripremite tijesto za 1 kolač: mljeveno jaje sa šećerom dok ne postane bijelo, dodajte škrob, brašno, sodu promućenu ocatom, kiselim vrhnjem i grožđicama. Ostavite da stoji 5-10 minuta.
Oblik namažite uljem. Izvadite tijesto i stavite u pećnicu 10-15 minuta. Čim postane smeđa, odmah je izvadimo.
Ovako pečemo sve četiri torte.
Za kremu kuhajte kondenzirano mlijeko 2 sata i dobro ohladite. Izvadimo ulje iz hladnjaka, ostavimo da bude toplo.
Prvo tuku maslac dok ne bijeli, dodajte 2-3 žlice kondenziranog mlijeka.
Ispada vrlo ukusna krema.
Počinjemo sakupljati tortu.
Prvo uzmemo čokoladni kolač i premažemo ga kremom, a zatim svijetložimo i premažemo.
Zatim premažemo vrh i rubove torte preostalim kremom..
Trljanje šipke čokolade. Dio na sitnoj rerni, a malo na krupnoj rerni. Tortu pospite finom čokoladom, u sredini prelijte većom i dodajte 3 višnje od džema.
Stavili smo u hladnjak preko noći. Ovako će kolač proći i krema
UŽIVAJTE U JELU!!!
