Kolačići maslaca `kovrče`

peciva  - jedan od najpopularnijih i tradicionalnih porcioniranih proizvoda u cijelom svijetu: u Ukrajini postoje krafne, u Francuskoj ih ima puno: obični francuski brioši i kroasani, bageli itd., u Finskoj - peciva od cimeta, u Rolat s američkom šunkom, peciva od cinabona postali su toliko popularni da su već tradicionalni u 54 zemlje.

Moja baka i majka, a sada i ja, uvijek sam pekla i pekla pecivo. Različite, s različitim ispunama i različitim oblicima.
Što može biti ukusnije od domaće pečene robe? Miris svježe pečene robe neusporediv je! 
Bujna, rumena i tako zamršeno uvijena.

Kalorični sadržaj - visok-
Vrijeme kuhanja 2 h 40 min.
Posluživanje - 10-12kom.

Sastojci:
U tijestu:

• Jaje - 2 komada.
•  Suhi kvasac - 1,5 tsp
•  Mlijeko - 1 šalica (oko 230 ml)
•  Šećer -80 g.
•  Maslac -100 g.
•  Brašno - 600 - 700 g (uključujući prah)

 
Za posipanje:

• Šećer - 30-50 g.
• Mak - 20-30 g.

Način kuhanja:
1. U toplo mlijeko dodajte kvasac, žličicu šećera, dodajte 200-300 g brašna, zamijesite tijesto i ostavite 30-40 minuta dok se ne udvostruči.

2. Tijesto se diglo.

3. U zasebnoj zdjeli otopite biljno ulje, dodajte jaja, promiješajte.

4. Dodajte šećer u smjesu maslaca i jaja, promiješajte.

5. Smjesi dodajte tijesto i preostalo brašno, zamijesite tijesto.
Ostaviti da se diže 1 sat

6. Sada možete početi rezati tijesto.
Razvaljajte komad tijesta, pospite šećerom i makovim sjemenkama.

7. Zarolajte rolat i narežite na kvadrate.

8. Izrežite kvadrat na pola i razvijte.

9. Stavite peciva na podmazani lim za pečenje..

10. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180C oko 35 minuta, do zlatno smeđe boje.

Dobivaju se bujne, ukusne, prekrasne Curls. Želim jesti ne jedno ili dva -).

Iz takvog tijesta možete kuhati takve janjetine na NG i davati rodbini i prijateljima.
Sjajan dar!