Do svečanog stola
I jela se biraju za svečanim stolom, u pripremi kojih djeca mogu sudjelovati.
Cijela obitelj može kuhati "Novogodišnji pokloni".
Sastojci: Za tijesto: - 1 jaje - 2/3 čaše vode - 1/2 žlice. Sol - 1 tbsp. l. Majoneza -1,5 šalica brašna.
Punjenje može biti proizvoljno. Kao nadjev možete koristiti bilo nezaslađeno punjenje mesa, ribe itd. Za nadjev od krumpira: krumpir, luk, maslac, sol, papar. Priprema: Zamijesite elastično tijesto od navedenih proizvoda, razvaljajte ga u kuglu i za sada ga ostavite na udaljenosti. Po želji se tijesto može obojati (kurkuma, sok od repe) Zatim pripremamo nadjev. Skuhajte krumpir i napravite pire od krumpira.
U tavi pržite sitno sjeckani luk i dodajte pire krumpir. Sol i papar po ukusu. Tijesto razvaljajte u obliku izduženih pravokutnika.
Na tijesto širimo nadjev, pokušavajući ne dodirnuti rubove. Rubove tijesta navlažimo vodom, presavijemo ga jednom duž duljine, rubove čvrsto spojimo duž cijelog oboda, pokušavajući ostaviti manje zraka unutra. Ne lijepite kutove, a zatim ih lijepo razvijte. Proširite vrh. Para (u dvostrukom kotlu, u plaštu kuhati) oko 45 minuta.
Vinjegre„Blagdanska”
Kuhajte repe, mrkvu, krumpir, ogulite. Izrežite na kockice, repe, krumpir, krastavac, mrkvu i luk. Dodajte grašak, sol, pomiješajte i začinite raštom. ulje Neki vole vinaigrette s majonezom i po želji je možete začiniti. Izrežite dvije oguljene repe na 2 dijela i izvadite sredinu, koju napunimo vinjegrom. To je sasvim moguće povjeriti djeci..
Nakit od ruža izrađuje se od sirovog krumpira. Krompir se reže na tanke kriške i namoči u vodi 1 sat. Zatim se izvadi i osuši. Uzimamo središnji "pupoljak" i čvrsto ga omotamo jednom laticom. Zatim uzimamo još jednu laticu i uvijamo je u drugom smjeru. Nakon toga, popravimo pupoljak komadom čačkalice. Što veći želite napraviti „ružu“, to više koristite latice i čačkalice koje ih drže zajedno.
Ruže duboko pržimo sa svih strana do zlatno smeđe boje. Ako imate fritezu, odmah su spremne. Ako ne, možete i pržiti u tavi s maslacem. Kad "ruža" poprimi hrskavu boju, spremna je. Ohladite na tanjuru, izvadite čačkalice i ukrasite vinjegrom. Dekoracija je prilično jestiva.
cupcakes "Yolochka"
Biljno ulje 4 žlice. kašike, mlijeko 50 ml, jaja 2 kom., brašno 150 gr., šećer 150 gr., prašak za pecivo 1 žličica.
Način pripreme: maslac pomiješajte s mlijekom, dodajte šećer i jaja. Promiješati. Brašno prosijte s praškom za pecivo i dodajte ostalim sastojcima, neprestano miješajući kako ne bi došlo do stvaranja grudica. Smjesa bi trebala biti poput guste kisele vrhnje. Po potrebi dodajte mlijeko ako je smjesa gusta, ili brašno ako je tanko. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C. U kalupovima se dno i zidovi moraju premazati maslacem i tek nakon toga staviti tijesto u kalup. Morate napuniti oko 2/3 kalupa. Pecite 25 minuta. I djeca mogu ukrašavati. Na vrhu imamo čokoladnu glazuru i božićno drvce obloženo kuglicama od slastičarskih proizvoda.
Ovako mogu svi zajedno postaviti svečani stol. Kažu: "Kako ćete proslaviti Novu godinu - tako ćete i provesti." Dakle, upoznajmo ga na ukusnom i lijepo postavljenom svečanom stolu! Sretna ti Nova Godina!
