Volite bundevu!
A ovo je moja omiljena sorta - bundeva `Barn`
Bundeva je slatka i zdrava.
Nisu svi vole bundevu - nije tajna. Kao dijete nisam bio s njom "prijatelji", ali sada je bundeva za mene najukusnije i najzdravije povrće..
Prvo, imam veliki vrt, držimo stoku, a bundeva se koristi za ishranu krava i koza..
ALI najbolje slatke bundeve s gustim narančastim mesom koje ostavljam obitelji. Držim je kod kuće (voli suhoću i toplinu).
Od bundeve se može skuhati puno stvari: pekmez, kandirano voće, džem, pite, salate, sok...
Samsa s bundevom
Samlje od bundeve vrlo su ukusne.
Dijelim recept: napravite tijesto od brašna i vode (prstohvat soli), treba biti mekše nego na knedlama.
Razvaljajte sloj, namažite ga suncokretovim uljem, razvaljajte dugački valjak od sloja.
Ostavite da tijesto leži, ili još bolje, pošaljite ga u hladnjak na sat vremena.
Zatim podijelite roladu na komade, a svaki komad razvaljajte u tanku tortu. Stavite pripremljeni punjenje od bundeve - možete ga narezati na sitne kockice ili naribati na krupnoj rerni, obavezno dodajte sitno sjeckani luk za nadjev, sol i papar po ukusu, možete dodati i sjemenke kopra.
U nadjev stavim malo šećera.
Razvaljajte samsu u omotnicu, stavite na lim za pečenje sa šavom okrenutim prema dolje - i u prethodno zagrijanu pećnicu 15-20 ° C minuta. Mislim da je samsa s bundevom ukusnija nego s mesom. Stoga uzgajajte bundevu, napravite od nje ukusna i zdrava jela i siguran sam da će vam se svidjeti i vi.!
