Ukusni i zdravi recepti za bundeve od bundeve

Tikvica od bundeve nije samo zdrava, već i vrlo ukusna. Ovo povrće je ljudima poznato već više od 5000 godina. Ima mnoga korisna svojstva koja su jednostavno potrebna ljudskom tijelu. Pulpa sadrži vitamine C, B, pa čak i jedan od najrjeđih - T. Zahvaljujući ovom setu, svi sustavi tijela mogu raditi bez prekida. Uz pravilnu pripremu bundeve od kaše, elementi u tragovima i vitamini ostaju u istoj količini. Takvo jelo postat će pravi ukras bilo kojeg stola..

Tepsija od bundeve i sira

Jelo se priprema u pećnici. Ako se pridržavate svih komponenti i temperaturnih uvjeta, ispadaće da je sočan i aromatičan. Čak će i oni koji ne vole ovo povrće biti oduševljeni takvim jelom..

Za kuhanje morate koristiti:

• 200 grama bundeve;
• oko 350 grama sira (može se koristiti koza);
• 2 velika jaja;
• 100 g šećera;
• 3 žlice kaše (od toga 1 za posipanje kalupa);
• sol;
• 0, 5 žlica suncokretovog ulja;
• srednji naranča.

Da biste kašu od bundeve s sirom u pećnici učinili šarenom, bolje je koristiti povrće s bogatom narančastom pulpom.

Koraci pripreme:

1. Povrće temeljito operite, osušite, ogulite. Masu usitnite rernom (fino). Svaku tekućinu koja se odvojila morat ćete odbaciti..
2. Zatim naribajte koricu naranče. Temeljito promiješajte citrusne sastojke i osnovni sastojak.
3. U dubokoj zdjeli pomiješajte sir, šećer, jaja, sol. Sve dobro protrljajte vilicom. Idealna konzistencija je ona u kojoj neće biti kvržica. Ako nema više jaja, tada trebate koristiti 3 komada.
4. Stavite kuhani skuti bundeva i dodajte tri žlice kaše. Ako se smjesa pokaže kao malo tekućina, preporučuje se dodavanje još malo žitarica..
5. Kalup temeljito pospite kašikom. Ova smjesa je za 4 obroka. Stavite tijesto u posudu, malo spljoštite. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 1900C pola sata. Jelo se smatra spremnim kad se na vrhu pojavi mirisna kora..

Posudu možete poslužiti vruću ili hladnu. Jelo se može ukrasiti medom, kokosovim pahuljicama, šećerom u prahu.

Aromatična kaša od bundeve i jabuke

Ovo je brzo kulinarsko remek djelo koje se može pripremiti pomoću pećnice ili s sporim kuhalom. Ovaj recept za bundevu od tikvica s jabukama neće ostaviti ravnodušnim ni odraslu ni dijete..

Ako je bundeva vrlo slatka, tada se količina šećera može smanjiti..

Potrebni sastojci:

• 1 kilogram pulpe od bundeve;
• pet jabuka;
• tri jaja (srednji);
• 100 grama kaše;
• 3 žlice maslaca;
• 1 žlica guste kisele pavlake (domaće);
• 0,5 šalice šećera;
• prstohvat soli;
• 1 riječ žlica svježeg kravljeg mlijeka.

Stavite kašu u zdjelu i prelijte mlijekom. Ostavite u tom stanju 20 minuta. Ako u vrijeme pripreme u kući nema žitarica, tada možete koristiti mrvicu od krekera.

Ogulite bundevu sa sjemenki i kože. Kapicu naribajte na sitnoj rerni ili nasjeckajte u blenderu. Ručno stisnite dobivenu smjesu.

Stavite biljnu kašu i ulje u tepsiju i kuhajte na malom plamenu. U ovom slučaju, morate osigurati da se ne izgori..

Izvadite kore od jabuka i naribajte ih. Stavite pire u lonac za bundevu i kuhajte još 10 minuta. Zašto ohladiti smjesu. Umutite jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto. Masu bundeve i jabuke pomiješajte s kuhanim kašom i jajima.

Nakon što je tijesto spremno, možete početi namazati kalupe. Da biste to učinili, koristite malu količinu maslaca.. Stavite tekućinu u spremnik i dobro izravnajte. Pecite kasiku s okusom bundeve u pećnici 20 minuta. Na temperaturi od 200 stupnjeva.

Ovo jelo se može poslužiti uz voće i kiselo vrhnje. Djeci se preporučuje domaći jogurt.

Bundeva zdjela koja osvaja srca

Ovaj je recept jedan od najneobičnijih i najukusnijih. Ovu tepsiju odlikuje nevjerojatna nježnost i ugodan okus. Ova će se ideja za desert svidjeti čak i onima kojima se ne sviđa miris i okus bundeve..

Da biste dobili lijepe mrlje, preporuča se držati odozgo drvenim nabodalom.

Da biste napravili kašu, morate uzeti:

• 0,5 kg sira (granulirano);
• 0,5 šalice šećera (može se koristiti prah);
• 3 velika jaja;
• 2 žlice kuhanog makova sjemenki
• 2 žlice. žlica škroba (kukuruza);
• 600 grama pire od bundeve;
• 1 žličica narančine korice
• 0,5 šalica domaćeg kiselog vrhnja.

Umiješajte pire od bundeve s jajima. Zatim dodajte žlicu škroba i luk. Ako bundeva nije slatka, dodajte malo šećera. Od pripremljene smjese izdvojite 1 žlicu.

Zatim tucite jaja sa šećerom mikserom. U tekućinu dodajte kiselo vrhnje, makove sjemenke i škrob. Važno je da smjesa bude iste konzistencije kao i masa bundeve. Ako su neki od njih rjeđi, lijepi uzorci možda neće uspjeti..

Uzmite posudu s oprugom otpornom na toplinu i temeljito je namažite maslacem. Po vrhu pospite kašu ili pšenično brašno. Ako želite, posudu možete poravnati pergamentnim papirom. Tada započinje najvažniji trenutak. Da bi jelo bilo lijepo, tijesto trebate pravilno položiti. Preporuča se širiti je naizmjenično žlicom. Bundeva bi trebala krenuti prva. Kad se obrazac potpuno popuni, treba ga lagano kucati. To je potrebno tako da su svi slojevi ravnomjerno raspoređeni..

Stavite posudu s kasikom u pećnicu na 50 minuta. Pecite desert na 1800C.

Zatim pire od bundeve, koji je prethodno izdvojen, srušiti sa kiselim vrhnjem. Po želji dodajte šećer. Izlijte pripremljenu smjesu preko tepsije i vratite je u pećnicu na 10 minuta. Poslužite desert ohlađen.

Da biste kasiku od bundeve kaše učinili lijepom i ukusnom, samo se morate pridržavati slijeda radnji i preporuka. Tada će svi cijeniti vaše kulinarsko remek-djelo..

https://youtube.com/embed/pWgsDXRtzL0

Video recept za tikvicu od bundeve s govedinom