Recepti s fotografijom pekmeza od višnje za kuhanje u kući

Topla sezona uvijek je povezana s sočnim voćem i bobicama koje se mogu ubrati i pojesti odmah iz vrta. Kad prođe prva zasićenost, plodove možete koristiti za kuhanje različitih jela, na primjer, pita od trešanja, korak po korak recept s fotografijom prilično je jednostavan. Iz cijele raznolikosti recepata preostaje odabrati kolač koji je najprikladniji prema popisu proizvoda ili preferencijama okusa, a slatko-kiseli nadjev u bilo kojem od njih definitivno će desert učiniti nezaboravnim gastronomskim užitkom.

Pravila za pravljenje domaćih pita od višnje

Kada miješate kisele crvene bobice sa slatkim tijestom, uvijek možete dobiti ukusan desert za čaj. Princip pripreme bobica za sve vrste pite isto, ali samo se tijesto može odabrati drugačije, u rasponu od brze poslastice i završavanja s pireom od višanja.

Da biste pripremili bobice, samo ih isperite pod čistom vodom, izvadite sjemenke i ostavite da se ocijede u drugaru. U to vrijeme pripremite šećer od glazure mljevenjem šećera u blenderu ili mljevenju kave. Dodajte pripremljeni granulirani šećer i škrob trešnjama 10 minuta nakon ispiranja. U tome je cijela tajna izrade punjenja.

Ako planirate kuhati pitu sa smrznutim trešnjama, tada trebate napraviti iste korake s bobicama, ali nakon prethodnog odmrzavanja..

Tijesto za tortu može se napraviti s kvascem, biskvitom, lisnatim tijestom, nemasnim, kratkim kruhom - postoje mnoge mogućnosti. Preporučljivo je koristiti fino brašno za kuhanje i prvo ga prosijati..

Uvijek dodajte malo vanilin u bilo koju vrstu tijesta kako bi torta dobila ugodan i privlačan okus..

Standardno tijesto obično uključuje sastojke poput brašna, jaja, šećera. Određeni recepti mogu uključivati ​​dodatnu hranu kao što su kefir, maslac, kiselo vrhnje ili kiselo mlijeko. Dodajte poseban izuzetan ukus takvim dodacima kao što su cimet, liker od trešnje, limunov sok, čokolada - to su najbolje mogućnosti kombiniranja sa zrelim bobicama.

Da biste pripremili tortu, pametno je unaprijed pripremiti pomoćne predmete u kuhinji - kašike, duboke zdjele za miješanje tijesta, roladu, miksere, oštar nož, šlag, pekač, papir za pečenje ako je potrebno.

Kako napraviti jednostavnu tortu od trešanja

Među raznovrsnim atraktivnim slikama ukusnog deserta, većina domaćica pokušava pronaći najjednostavniji recept za tortu od trešanja. Obično ne trebate trošiti puno vremena na to, a proizvode nije teško pronaći u kuhinji. Za pripremu sočnog, aromatičnog i mekog kolača trebat će vam:

• 200 g brašna;
• 200 g šećera;
• 4 pileća jaja;
• 50 ml biljnog ulja;
• malo cimeta ili vanilije po želji;
• 300-400 g trešnje / višnje, bez koštice.

Postupak pečenja:

1. Najprije morate pobijediti jaja na bilo koji prikladan način, a zatim im dodati šećer i nastaviti postupak tuče. Količina šećera može se prilagoditi ukusu, ako želite dobiti kiseli kolač, tada možete sigurno smanjiti njegovu količinu na 150 g.
2. U smjesu dodajte vanilin, brašno u malim porcijama i nastavite miješati buduće tijesto.
3. Posljednji sastojak je biljno ulje. Sve se mora temeljito izmiješati kako bi se postigla jednolika konzistencija..
4. Tijesto bi trebalo ispasti tekuće. Polovicu izlijte u pripremljeni obrazac, a na to stavite prethodno pripremljene bobice i prekrijte gornjim slojem preostalog tijesta.
5. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i u njoj pecite pitu 25-30 minuta. Rezultat je ukusna pita od trešanja u žurbi u žurbi..

Jednostavan recept za pita od višnje kefira

Peciva na bazi kefira uvijek se odlikuju jednostavnošću pripreme i nevjerojatnim ukusom. Ovaj je proizvod čest gost hladnjaka, a recepti na temelju njega uvijek su prikladni i jednostavni..

Za izradu jela trebat će vam:

• standardna količina bobica do 0,5 kilograma;
• pola čaše šećera za punjenje;
• pola paketa kefira;
• prstohvat soli;
• do pola kilograma brašna;
• paket ulja;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• vanilin po ukusu.

Kako napraviti pita od višnje s kefirom:

1. Počnite kuhati bacajući trešnje i isprati bobice. Dok voda i sok istječu, možete raditi tijesto.
2. U prosijano brašno dodajte sol, prašak za pecivo, mekani maslac i postepeno ulijte u kefir. Tijesto treba biti mekano, ali ne i tijesto, po potrebi dodajte još malo brašna.
3. Zatim smjesu treba razvaljati, izrezati na tanke trake, na svaku od njih staviti red red višnja i posuti šećerom na vrhu.
4. Svaka traka tijesta mora se omotati oko punjenja i zarolati. Trebao bi izgledati kao kolut.
5. Ostaje da gotove rolice stavite u spiralu u okrugli lim za pečenje. Trebali biste ih početi postavljati iz središta..
6. Temperatura pečenja od 180-200 ° C od 40-45 minuta. Spremnost se može odrediti pojavom rumenila na testu. Gotov kolač pospite šećerom od glazure i ukrasite bobicama.

Zahvaljujući ovom receptu s fotografijom, pita od trešanja ispada korak po korak ne samo nevjerojatno ukusna, već i zanimljiva. Može se poslužiti na stolu za goste ili se diviti njegovom izgledu i ukusu s obitelji.

Video recept za paštetu od kiselog vrhnja s trešnjama

Kuhanje deserta u multicookeru

Da biste napravili tortu, trebat će vam:

• trešnja po ukusu;
• trećina kilograma brašna;
• jaja - 6 kom .;
• šećer ili granulirani šećer - 300 g;
• u malim udjelima: škrob za oči, maslac, sol, vanilin;
• krušne mrvice.

Kuhati pitu od trešanja u sporem kuhaču najlakša je i najbrža stvar. Uostalom, pametna tehnologija učiniti će sve za vas.

1. Prvo treba pripremiti višnje - isprati, ukloniti sjemenke, prekriti šećerom i škrobom.
2. Tijesto će biti biskvit, da biste to učinili, odvojite žumanjke od bjelanaca, posljednji uvaljajte u pjenu sa šećerom. Zatim dodajte žumanjke, brašno u porcijama, nastavljajući intenzivno miješati tijesto. Konzistencija gotove smjese treba biti slična onoj kuhanog kondenziranog mlijeka.
3. Podmažite posudu za multicooker uljem, pospite krušnim mrvicama, a zatim izlijte polovicu tijesta.
4. Rasporedite trešnjev nadjev sa šećerom ravnomjerno po tijestu i prekrijte ga ostatkom tijesta.
5. Odaberite način "pečenja", namjestite vrijeme na 55 minuta i samo pričekajte kraj programa. Ispada poprilično ukusna pita od višnje prema ovom receptu s fotografijom korak po korak, ali trebate pričekati dok se potpuno ne ohladi u samom multicookeru.

Ostale mogućnosti za pravljenje pite od trešanja

Zaljubljenici u slastičarstvo kratkog tijesta mogu upotrijebiti njegov recept za stvaranje poslastice od kiselog trešanja.

Za test će vam trebati sličan set proizvoda kao za tortu s kefirovim tijestom, ali s izuzetkom fermentiranog mliječnog proizvoda. Trebat će vam i 1 jaje i zamijenite ukupnu masu šećera sa 2-3 žlice. l. šećer u prahu.

Tijesto za pekmez od višnje priprema se po principu mljevenja.

Prvo se moraju pomiješati svi sastojci, a zatim viljuškom pokušati mijesiti. 1/3 tijesta mora se umotati u foliju i sakriti u zamrzivač. Za to vrijeme prebacite preostalo tijesto u kalup, na njega stavite nadjev, a smrznuti dio istrljajte posljednjim slojem. Pecite na isti način kao kefir pita. Mnogo je lakše napraviti pita od višnje od lisnatog tijesta, za koje se u trgovini kupuje gotova baza.

Video recept za bečku pita od višnje