Bujna šarlota s jabukama u pećnici: najbolji recepti

Omiljeni desert mnogih generacija sa slatkim zubom - bujna šarlota s jabukama u pećnici. Ova pita od jabuka vrlo brzo se pravi od dostupnih sastojaka. Ako u hladnjaku ima kefir ili kiselo vrhnje, tada će tijesto biti prozračno i mekano. Za nadjev su potrebne jabuke. Bolje je ako su krupne i zrele..

Prvi desert nazvan "charlotte" pojavio se u Engleskoj. Seljaci su, kako bi ugodili svojoj kraljici i u znak poštovanja prema njoj, smislili pita bez pečenja. Kruh umočen u jabučni sirup bio je razložen u slojevima. Naizmjenično je voće. Nakon hlađenja, posluženi su na stolu. Daleko jelo je nalikovalo teramisu. Recept je postepeno modificiran i pretvoren je u lepršavi kolač od spužve napunjen svježim jabukama.

Bujna šarlota s jabukama u instantnoj pećnici

Da biste dobili ukusan desert, morate slijediti recept. Jabuke se često koriste kao voćni punjenje, ali mogu se zamijeniti kruške ili bobica. U kolač se često dodaje čokolada koja joj dodaje okus i slatkoću. Recept za šarlotu s jabukama u pećnici je jednostavan i pristupačan. Postoje razne mogućnosti kuhanja. Da biste napravili svoj izbor, trebate isprobati nekoliko. Pita se priprema s kefirom ili kiselim vrhnjem, s cimetom i kašom, s voćem i bobicama. U tijesto se dodaju orašasti plodovi ili sjemenke maka. Suho voće se koristi i kao punjenje..

Da biste skuhali bujnu šarlotu s jabukama u pećnici, morat ćete se opskrbiti potrebnim proizvodima. Unatoč činjenici da je njihov popis mali, bolje je ne odstupiti od recepta, kako ne bi razočarali rezultatom.

Sastojci:

• 200 g brašna;
• 270 g šećera;
• 3 jaja;
• 4 jabuke;
• 10 g vanilina;
• 2 velike žlice škroba;
• 1 žlica praška za pecivo;
• 1 mala žlica rakije;
• velika žlica limunovog soka i sjemenki crnog sezama.

Konjak i vanilija dodati će jelu posebnu pikantnost. Zahvaljujući soda s limunovim sokom i škrobom, tijesto je lagano i prozračno.

Suptilnosti kuhanja

Korak po korak recept za desert od jabuka omogućit će vam da razumijete sitnice njegove pripreme:

1. Ovisno o ukusu, voće se može prethodno oguliti od sjemenki i koštica.
2. Umutite jaja i šećer dok ne postane pjenasto. U ove se svrhe preporučuje koristiti mikser. Smjesa jaja nakon tuče trebala bi se udvostručiti.
3. Brašno, škrob i prašak za pecivo prosijavaju se kako bi tijesto dobilo lakoću. Smjesa se u malim obrocima izlije u masu jaja. Vanillin je također poslan tamo..
4. Narezana limunova korica dodati će aromu i pikantnost pečenim proizvodima. Nije potrebno hvatati bijelu kožu kako ne bi naštetili ukusu.

U tijesto se mora dodati i mala žlica rakije. Alkohol se ne osjeća u gotovim pečenim proizvodima, ali pojavljuje se ugodan okus i aroma.

Jabuke moraju biti narezane. Veličina komada i njihov oblik nisu bitni. Narezano voće preliti je limunovim sokom i lagano posipati šećerom. Postupak pečenja i pečenja nije jednostavan. Trebate samo pokupiti visoki oblik, jer se tijesto diže pod utjecajem temperature.

Charlotte s jabukama u pećnici ispasti će zaista puhasto ako slijedite sve preporuke:

1. Obrazac je potrebno obilno namazati maslacem. Dno pospite sjemenkama sezama.
2. Ulijte polovicu tijesta u kalup. Plodovi su raspoređeni na vrhu. Ne možete miješati masu. Odozgo su jabuke zatvorene preostalim tijestom i prekrivene sjemenkama sezama.
3. Ostavite da kolač odstoji 10 minuta prije pečenja..

Pećnicu je potrebno prethodno zagrijati na 180 ° C i tamo staviti puding. Torta se peče 40 minuta.

Nakon što isključite pećnicu, ostavite desert 10-20 minuta. Tada su peciva mekana i tope se u ustima..

Bujna šarlota s jabukama u pećnici prema bakinom receptu

Postoji puno načina pripreme ukusnog deserta. Jabuke se odlično slažu s sirom, koji se može koristiti za pravljenje mirisnog pudinga. Desert će imati okus na nježnoj tepsiji. Da biste pravilno pripremili bujnu šarlotu s jabukama u pećnici, trebat će vam minimalni popis dostupnih proizvoda i slijedite recept. Navedeni sastojci napravit će 6 obroka.

Sastojci:

• 5 jaja;
• čaša šećera;
• 170 g brašna;
• 4 jabuke;
• 360 g sira;
• 65 g maslaca;
• vreća vanilina;
• šećer u prahu;
• cimet po ukusu.

Jabučna šarlota u pećnici, čiji recept uključuje i sir, ispostavila se vrlo osjetljivim ukusom. Vanilin i cimet ne trebaju se dodavati. Te komponente dodaju okus, ali ne utječu na sjaj deserta..

Kuhanje šarlote sa sirom:

1. Umutite jaja i šećer dobro. Miješalica se mora uključiti velikom brzinom da bi se dobila homogena masa..
2. Brašno se prosijava u smjesu od jaja i lagano miješa. U tijestu ne bi trebalo biti grudica.
3. Dok se tijesto slaže, trebate pripremiti nadjev. Rastopljeni maslac i 75 g šećera pomiješajte u šalici pomoću miksera.
4. S dobivenom masom pomiješate se vanilin i skuta, te još jednom sve umutite.
5. Jabuke su oguljene i narezane na klinove.

Obrazac treba biti velik. Tijesto ima tendenciju da se diže i teče. Oblik je namazan maslacem. Jabuke posute cimetom položite na dno, jedan dio tijesta izlijte. Sljedeći sloj je skuta masa. Ostatak tijesta izlijte po vrhu. Mora biti prekriveno jabukama, a na vrhu posuto cimetom..

Desert se peče u pećnici 40 minuta na temperaturi od 170 ⁰S. Spremnost se može provjeriti čačkalicom.

Charlotte možete posipati šećerom od glazure ili prekriti čokoladnom glazurom. Pita se ispada vrlo ukusna i nježna, kao u djetinjstvu.

Jednostavan recept za veličanstvenu šarlotu - video