Granny country pie - jednostavna i ukusna!
Možda se svako jelo pripremljeno ne kao rezultat posebnog putovanja u trgovinu, već od onih proizvoda koji se nalaze u kući, može nazvati bakinim. To je učinjeno još u doba kada nije bilo supermarketa, a povrtnjak je bio glavni hranitelj. Jedno od tih svestranih jela je vrlo srdačna pita punjena mesom i povrćem. S pravom se može nazvati super zadovoljavajućim, jer osnova za pita nije tijesto od kvasca, već krumpir. Zahvaljujući ovoj kombinaciji dobiva se potpuno neovisno hranjivo jelo koje će poslužiti kao večera ili kao drugi obrok u vrijeme ručka..
Sakupljamo tortu
Na dno stavite list pergamenta u podijeljenom obliku, namažite ga uljem. Položite tijesto i mokrim rukama ga poravnajte u obliku, čineći visoke stranice.
U dobivenu košaricu ulijte nadjev i prelijte umakom napravljenim od dva tučena jaja i pola čaše mlijeka. Pecite 50 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici, na kraju postupka tortu pospite naribanim sirom.
Da bi pita bila sočnija, možete napraviti umak od soka preostalog od punjenja kuhajući ga s malo brašna dok se ne zgusne i dodajte malo svježeg bosiljka i francuskog senfa.
