Recept za pita od jagoda - komad sunčanog ljeta na vašem stolu

Jagoda je jedna od mnogih najdražih bobica, koja svojim ljepšim svježim okusom uživa cijelo ljeto, slatkast miris privlači i privlači. Svaka domaćica ima svoj recept za tortu od jagoda i ona vas čini da na nekoliko sekundi blaženstva zaboravite na sve. Danas se u svježim jagodama može uživati ​​tijekom cijele godine. Međutim, one bobice koje zimi i proljeće leže na policama nemaju nikakve veze sa sočnim, slatkim voćem uzgojenim na vlastitoj parceli, ispunjenom ljetnim suncem. Stoga, ako je moguće koristiti jagode iz vašeg vrta, to trebate učiniti.

Mnogi ljetni stanovnici spremaju bobice za buduću upotrebu za zimu, smrzavajući ih, konzerviraju. Ove jagode su savršene za izradu sočne pite tijekom hladne sezone. Možete iznenaditi svoje prijatelje i obitelj sjajnim desertom za blagdane.

Nježna pita od jagoda u polaganom kuhaču

Ovaj se recept može smatrati klasikom. Tijesto ispada prozračno, a zbog jagoda je desert vrlo sočan.

Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 300 g brašna;
• 2 jaja;
• 150 g maslaca;
• 1/2 šalice šećera u prahu
• 3 žlice biljnog ulja;
• 2 vrećice vanilin;
• 4 žlice masne kiselog vrhnja;
• 4 šalice smrznutih jagoda.

Pita pripremljena prema ovom receptu pomoću multikuhara, pokaže se prilično slatkastim okusom. Ali ne slatko. Slatkoća se jako dobro slaže s kiselošću jagoda..

Da biste pripremili pitu od jagoda u multiokeru, morate poduzeti sljedeće korake:

1. Umutite jaja sa šećerom u prahu mikserom do jakih vrhova.
2. U dobivenu masu dodajte kiselo vrhnje, vanilin, rastopljeni maslac.
3. Ponovo izgnječite temeljito.
4. Dodajte prosijano brašno bez zaustavljanja da se tijesto tuče.
5. Čim postane slična u konzistenciji s kiselim vrhnjem srednje debljine, prestanite dodavati brašno.
6. Stavite papir za pečenje u zdjelu za kuhanje i kuhanje pažljivo premažite biljnim uljem. Ovo je potrebno za daljnje lakše vađenje kolača..
7. Tijesto se pažljivo izlije u multikukalu i ravnomjerno rasporedi po dnu..
8. Svaku smrznutu bobicu jagode umočite u šećer u prahu i nježno rasporedite po površini.
9. Postavite način "Pečenje" na multikukalu na sat vremena.

Ostaje pričekati dok se skuha besramno ukusna i nježna otvorena pita sa jagodama. Pažljivo se izvadi iz zdjele za multikuhare, po vrhu lagano posipa šećerom u prahu i posluži do stola.

Desert od banane-jagode

Recept za smrznutu pitu od jagoda možete preliti bananom. Aroma i nježnost svježih ili smrznutih jagoda dobro se slaže s neupadljivim, ali tako primamljivim okusom zrele banane. Tortu možete ispeći pomoću multiokerice, u kojoj će se ispostaviti tako nježna da će se jednostavno rastopiti na vašem jeziku.

Za desert će vam trebati:

• čaša (200 ml) kefira;
• 150 g maslaca;
• 200 g kaše;
• 150 g jagoda (svježe ili smrznute);
• čaša brašna;
• 2 velika pileća jaja;
• 1 velika banana
• pola žličice praška za pecivo.

Da biste ispekli tortu s bananom i jagodama, trebate:

1. Pripremite kašu. Provjerite ima li muha koje vole ovaj proizvod. Ako je sa žitaricama sve u redu, prelije se u posudu i prelije kefirom. Čekaju da nabubri.
2. Dodajte omekšali margarin, prosijano brašno i prašak za pecivo.
3. Odvojeno tucite jaja sa šećerom u jaku pjenu, ulijte u tijesto i sve temeljito miješajte dok masa ne postane homogena.
4. Nježno i ravnomjerno rasporedite polovicu tijesta po posudi za više kuhanja.
5. Na njemu rasporedite bobice jagoda i kriške banane prepolovljene.
6. Ulijte ostatak tijesta, poravnajte površinu.
7. Postavite način "Pečenje" na multi-kuhalo na 60-70 minuta.

Nakon što multicooker signalizira kraj procesa kuhanja, desert morate držati unutra barem pola sata, a tek potom izvaditi ga. Poslužite jelo ohlađeno.

Da biste napravili tortu, možete uzeti prezrele banane, koje su već počele potamniti. Obično su vrlo slatki i sočni. Torta će biti ukusnija i nježnija..

Nijanse za pečenje

Mnoge domaćice vole kuhati pite u polaganom štednjaku. Vrlo je zgodan, brz i koristan. Gotovo svaka žena ima svoj vlastiti recept za torte od jagoda koje se peku u ovom divnom stroju.

No, kad odaberete ovu metodu pripreme deserta, valja paziti na sljedeće savjete:

1. Posuda za kuhanje za kuhanje mora biti podmazana biljnim uljem ili dno obloženo pergamentom kako se tijesto ne bi lijepilo.
2. Potrebno je 45 minuta da ispečete pitu od jagoda za multicooker, snage 1000 W. Ako je snaga manja, timer se mora postaviti 60-65 minuta..
3. Pita se može lako izvaditi iz zdjele ako su trake pergamenta postavljene poprečno na dnu. Samo se morate povući na njihovim krajevima i desert će isplivati ​​sam od sebe.

Ovi mali trikovi će vam olakšati pečenje domaće pite od jagoda..

Recept za pitu od jagoda sa kratkom paprikom

Vrlo jednostavan recept za ukusnu tortu od kolača. Svakako pokušajte napraviti takav kolač od jagoda od jagoda za svoj dom.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• pakiranje maslaca (može se zamijeniti margarinom ili bilo kojim namazom) - 200 g;
• čaša šećera u prahu;
• 2 jaja;
• 2 šalice brašna;
• 400 g jagoda;
• 200 g sira;
• 100 ml kefira ili jogurta s okusom jagode.

Baza pijeska

Korak po korak priprema tijesta za desert svodi se na sljedeće:

1. Otopite maslac, dodajte šećer u prahu i tucite miješalica dok masa ne postane bijela.
2. Ohladite smjesu od slatkog maslaca i ubacite jaja u nju.
3. Svi opet tuku.
4. Dodajte prosijano brašno i počnite mijesiti tijesto.
5. Čim dobijete kuglicu ulja koja se neće lijepiti za vaše ruke, uklanja se u hladnjak na najmanje 20 minuta..

Nadjev

Dok se tijesto od kratkog tijesta hladi, priprema se nadjev. Da biste to učinili, sir se pomiješa s kefirom (jogurt), doda se malo šećera, vanilin na vrhu noža, tuče mikserom dok osjetljiva krema. Jagode se operu i izrezuju na polovine ili četvrtine.

Pekarski proizvodi

Tijesto s kratkim tijestom razvaljamo na dasku u sloj debljine 1,5 cm, stavimo ga na lim za pečenje, na njega stavimo sirnu masu i ukrasimo kriškama jagoda. Stavite peći u pećnicu 20-30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Prije posluživanja, preljev od jagode možete ocijediti sirupom od jagoda i malo čipsa u prahu ili čokolade.

Čokoladni spužvasti kolač s pijanim jagodama

Recept za pita od jagoda napravljen od ukusnog domaćeg biskvita razlikuje se od većine ostalih po dodavanju male količine alkohola. Upravo alkohol čini začinjenim..

Za tortu će vam trebati:

• pakovanje kremastog margarina - 200 g;
• čaša vrhnja 10% masti;
• kakao prah - 5 žlica;
• granulirani šećer - 3 žlice;
• 2 šalice brašna;
• 100 g jagoda (svježe, smrznute ili konzervirane);
• 1 jaje;
• 200 ml likera (možete uzeti konjak);
• prašak za pecivo i vanilin svaki 2 g.

Unatoč dodavanju alkohola u kolaču, to se tamo gotovo neće osjetiti. Sam desert će ispasti vrlo bujan i ukusan..

Prije izrade tijesta trebali biste se pobrinuti za jagode. Oprati ga, prepoloviti na polovice i staviti u posudu s likerom ili konjakom. Mora stajati i namakati se. Pola sata će biti dovoljno.

Tijesto

U tavi na laganoj vatri otopite maslac i ulijte vrhnje. Čim masa proključa, dodajte kakao i kuhajte 15-20 minuta. svjež.

U ovom receptu za pita od jagoda bolje je koristiti instant kakao poput "Nesquik" ili "Colacao".

Masu s njima ne trebate kuhati, proizvod morate uliti u smjesu s maslacem i vrhnjem, ostaviti da se otopi i isključiti štednjak. To štedi puno vremena. Osim toga, instant kakao već sadrži šećer, vanilin, tako da ih nema potrebe dodatno dodavati.

Kad se masa ohladi, dodajte joj jaje, vanilin, prašak za pecivo, prosijano brašno. Sve se temeljito promiješa. Iz alkohola izvadite čestice jagode i stavite ih u tijesto. Još jednom se svi miješaju, pokušavajući što više ravnomjerno rasporediti bobice. Rasporedite dobiveno tijesto na lim za pečenje prethodno obložen papirom za pečenje, izravnajte površinu i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 30 minuta. Ali 15 minuta nakon početka pečenja (ili čim se na površini biskvita formira korica), trebate ga probušiti na nekoliko mjesta čačkalicom tako da se sve dobro ispeče.

Nakon pola sata ili 40 minuta (ovisno o pećnici), nježni biskvitni kolač s jagodama bit će spreman. Po vrhu se može preliti likerom, ostaviti da stoji 15 minuta i poslužiti vruću aromatičnu slasticu za večernju kavu..

Jagode su nevjerojatno aromatične i ukusne bobice. Ovo je sjajna opcija za punjenje kolača, pita, cheesecakes. Spužvasti kolač, preljev, slojni kolač s jagodama zauzet će svoje mjesto na ugodnoj domaćoj čajnoj zabavi ili na svečanom stolu. Ova svijetla, mirisna, sočna kap ljeta prekrasan je desert koji neće ostaviti ravnodušnim ni djecu ni odrasle.!

Jagoda od biskvita u polaganom kuhaču - video