Sve je jednostavno i jednostavno - ukusni zalogaji s lisnatim tijestom

Oblozi od lisnatog tijesta su način života bilo koje žene. Iz ovog jedinstvenog proizvoda mogu se napraviti vrlo zanimljiva i ukusna jela. Kuhinje mnogih nacija svijeta odavno su zabilježile niz recepata i aktivno ih koriste za pripremu neobične hrane za bilo koji odmor. Ispod su najpopularniji recepti za lisnato tijesto s fotografijama.

Nezaboravan zalogaj sa šunkom i tvrdim sirom

Za pripremu jela morat ćete koristiti minimalni set sastojaka, koji je često dostupan u hladnjaku bilo koje domaćice..

Za to će vam trebati:

• jedno pakiranje lisnatog tijesta;
• 235 g šunke;
• nekoliko komada tvrdog sira;
• 4 desertne kašike maslaca;
• žlica maka;
• jedna i pol žlica senf;
• jedan mali luk;
• 1/2 žličice slatko-kiselog umaka.

Da bi zalogaji lisnatog tijesta za svečani stol izgledali lijepo, za posluživanje treba koristiti samo bijela jela..

Odvojite tijesto i razvaljajte ga valjkom na debljinu 0,5 cm. Podijelite sloj u dvanaest identičnih pravokutnika. Na svaki od njih stavite komad mesa i sira. Zamotajte radni komad u rolu.

U spremniku kombinirajte rastopljeni maslac, makovo sjeme, senf (suhu), umak i luk. Stavite rezance u posudu za pečenje. Vrh umakom.

Pecite jelo oko pola sata. Gotova gotova tijesto sa tijestom sa sirom smatra se kada se na vrhu pojavi ukusna kora.

Lisnato tijesto i peciva od mljevenog mesa - video recept

Brze i nevjerojatno lijepe tartlete

Jedan od jednostavnijih recepata. Ovo je ukusno, vruće predjelo koje se može napraviti i za domaću užinu i s njim ukrasiti svečani stol. Hrskavo tijesto i aromatično punjenje najbolja je kombinacija koja će odgovarati ukusu svakog gosta (vidi. mali zalogaji za švedskim stolom - recepti s fotografijama).

Da biste pripremili takvo jelo, trebat ćete pripremiti:

• 200 g mesa peradi;
• 1 mali luk;
• 150 grama gljiva (mogu se koristiti šampinjoni);
• pola pakiranja lisnatog tijesta (oko 250 g);
• nekoliko grančica peršina;
• 70 g holandskog sira;
• domaća majoneza;
• 2 žlice rafiniranog suncokretovog ulja.

Redoslijed kuhanja:

1. Operite i osušite gljive ručnikom.
2. Pileća prsa kuhajte 22-25 minuta. Zatim ga izvadite iz tekućine i ostavite da se ohladi..
3. Razvaljajte tijesto, pomoću valjaka ga razvaljajte 0,5 - 1 centimetar debljine. Zatim uzmite limenke za muffine, stavite komad lisnatog tijesta, ravnomjerno rasporedite po cijeloj posudi, a u sredinu stavite bilo koje zrno (potrebno je da tijesto poprimi željeni oblik). Te tartlete treba peći 17 minuta na 1800 C.
4. Luk narežite na male kockice i pržite. Kad poprimi zlatnu boju, u nju stavite nasjeckane gljive i držite na vatri 7 minuta.
5. Ohlađeno pileće prsa sitno nasjeckajte i dodajte u tavu povrću. Pomiješajte sve komponente, sol i papar. U tom stanju držite na vatri 7 minuta..
6. Zatim nasjeckajte bilje i pomiješajte s nadjevom. Posudu se zatim može izvaditi iz štednjaka. Pripremljene tartlete treba ohladiti. Nakon što se ohlade, u sredinu svakog stavite punjenje s piletinom i gljivama. Vrh s malo majoneze. Ove umake je bolje, naravno, pripremiti sami, ali ako ne postoji mogućnost, onda biste trebali kupiti s visokim postotkom masti..
7. Na kraju svake tartule pospite naribanim sirom. Stavite lim za pečenje s posudom u pećnicu na 12 minuta. Poslužite nakon što se sir rastopio.

Svatko tko proba takvo predjelo s lisnatim tijestom sigurno će biti zadovoljan. Savršen je za kućnu zabavu i za uredsku zabavu..

Lagani lisnato tijesto sa sirom i zelenim graškom

Ovo jelo izgleda vrlo učinkovito i izgleda sjajno na bilo kojem svečanom stolu. Za kuhanje je potrebno najmanje vremena..

Sastojci:

• 0,5 kg tijesta;
• 100 g pilećeg mesa;
• 100 g gljiva ostrige ili šampinjoni;
• piletina, malo jaje;
• 30 grama zelenog graška;
• 70 g tvrdog sira;
• svježe perje od luka;
• morska sol;
• nasjeckani paprikaš;
• majoneza (neobavezno);
• sezam;
• 1 žumanjka.

Za ovo jelo preporučuje se upotreba slanih vrsta sira..

Kuhanje treba započeti od tijesta. Da bi se on dobro razvio, treba ga odmrznuti na sobnoj temperaturi. Najbolje je u ovom slučaju koristiti lisnato tijesto s kvascima. Kako se tijekom pečenja ne bi deformiralo, potrebno je sloj kotrljati valjkom do debljine 0,5 cm.

Okrugli oblik izrezati praznine.

U polovici njih uklonite centre čašom manjeg promjera. Spojite dva različita dijela na takav način da se u sredini dobije udubljenje. Zatim razbijte jaje, odvojite ga od proteina. Žumanjke tucite vilicom. Dobivenom smjesom premažite gorčine na vrhu i pospite sjemenkama sezama.

Da bi se radni dijelovi dobro lijepili jedno uz drugo, preporučuje se podmazivanje spojeva vodom.

Pecite ih 17 minuta na 2000C.

Da se tijesto ne bi previše dizalo, vilicom je probušite po sredini..

Da biste pripremili nadjev, kuhajte jaje i naribajte ga.

Na isti način naribajte sir. Odvojite malu količinu. U budućnosti će joj trebati za ukrašavanje.

Piletinu skuhajte u slanoj vodi. Ohlađeno meso narežite na male kvadrate. Ako koristite svježi zeleni grašak, onda ih kuhajte 7 minuta.

Perje luka operite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke i prelijte majonezom. Po želji možete dodati sol i papar. Izvadite praznine iz pećnice i ostavite da se ohlade. Na sredinu svakog tartleta stavite punjenje čajnom žlicom. Trebalo bi biti puno toga. Svaki tartlet pospite zelenim graškom i tvrdim sirom na vrhu. Recept za kuhano lisnato tijesto možete poslužiti odmah.

Ovaj recept od listova tijesta od lisnatog tijesta ispada vrlo lijep i mirisan. Takvo jelo postat će pravi ukras stola..

Tri recepta za grickalice od lisnatog tijesta - video