Jednostavni recepti od višnje sa štrudlama
Cherry štrudla jedan je od najjednostavnijih i najukusnijih slastica. Desert će biti ukras za obiteljski obrok ili bučnu zabavu. Njegova priprema ne zahtijeva posebne vještine i ne treba puno vremena. Glavna stvar je zapamtiti nekoliko tajni ovog jela..
Sadržaj
Nekoliko tajni izrade takvog deserta
Studel je jelo lako pripremiti koje neće naštetiti vašoj figuri. Sadrži malo šećera, pa ga je moguće jesti u malim količinama čak i onima koji prate njihovu težinu. Prilikom pripreme deserta sjetite se nekoliko preporuka:
- Ako ste odlučili sami kuhati tijesto, tada će vam olakšati postupak za izradu kruha. Bolje je mijesiti u načinu "Pizza" oko 10 minuta.
- Ako nemate svježe ili smrznute trešnje pri ruci, možete poslužiti džem. Ali prvo je potrebno isprati tekućinu iz nje. Inače će tijekom pečenja iscuriti..
- Ako se tijesto lomi tijekom valjanja, na to mjesto stavite malu mrlju.
- Servirajte štrudlu s kašičicom sladoleda i listom metvice. Popijte ga uz kavu ili crni čaj.
Pridržavajući se ovih preporuka, pripremit ćete izvrstan desert za sebe i svoju obitelj. Po želji možete dodati i trešnji orašasto voće. To će štrudlu dati neobično zanimljiv okus..
Klasična metoda kuhanja
Izrada štrudle od trešnje po tradicionalnom austrijskom receptu ne košta puno. Svi sastojci su dostupni svima. Štoviše, čak mu nije potrebno da tijesto sam pripremi. Proizvod iz trgovine je u redu. Može se unaprijed kupiti i pohraniti u zamrzivač. Za pripremu deserta potrebne su sljedeće komponente:
- 700 grama svježeg trešnje / višnje koštice ili ista količina smrznutih bobica;
- 450 grama gotovog lisnatog tijesta;
- jedno pileće jaje;
- 30 grama maslaca;
- 150 grama šećera;
- dvije žlice mljevenih krekera;
- malo škroba;
- šećer od glazure za posipanje gotovog štrudle od trešnje.
Cijeli postupak izrade deserta može se podijeliti u nekoliko glavnih faza:
- Napunite oprane bobice bez sjemenki šećerom i upamtite malo.
- Razvaljano tijesto razvaljajte iz tankog sloja. Pričekajte malo dok se malo ne digne. U ovom trenutku rastopite maslac u vodenoj kupelji. Pripremljeno tijesto premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama.
- Na pripremljeni sloj tijesta stavite trešnje u šećer. Prašinu lagano posušite škrobom kako ne bi ispunili punjenje. Uz rubove tijesta trebaju biti slobodna područja širine oko 1 cm. Podmazati ih tučenim jajetom.
- Trešnja štrudle valjajte u rolat. Premažite vrh maslacem i pošaljite u pećnicu.
Sloj tijesta ne smije biti deblji više od 0,5 cm. Ovo je optimalno rješenje za ukusan mekani desert..
Potrebno je ispeći takav lisnato tijesto štrudlu s višnjama na temperaturi od 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je oko 25 minuta. Nakon toga, ostaje samo da gotov desert lagano pospite šećerom u prahu i možete ga poslužiti do stola..
Trešnjeva štrudla sa sirom
Ako vam se recept za štrudle od višnje od tijesta čini previše jednostavan za vas, pogledajte desert od sira. Ovaj mliječni proizvod daje jelu posebnu nježnost i mekoću. Za samo nekoliko minuta pripremite tijesto za njega. Pripremite potrebne komponente:
- pola kilograma sitnih svježih ili smrznutih trešanja;
- 150 ml tople kuhane vode;
- 2 žlice biljnog ulja;
- 60 grama šećera;
- malo soli;
- 180 grama skute;
- 230 grama brašna;
- 2 žlice krušnih mrvica.
Jednostavan recept s fotografijom pomoći će vam da pripremite štrudlu od skute s trešnjama:
- Prije svega zamijesite tijesto. Da biste to učinili, u duboku zdjelu ulijte toplu vodu i biljno ulje, dodajte polovicu sve soli i šećera. Postepeno dodajući brašno, zamijesite tijesto. Razvaljajte ga u malu kuglu, zamotajte ga ljepljivim filmom i ostavite pola sata na toplom mjestu.
- Procijedite koricu kroz sito. To će pomoći otpustiti kvržice i dati joj nježnu teksturu. Lagano sjetite višnje i obložite šećerom.
- Tijesto razvaljajte u sloj. Štoviše, što je tanji, to je bolji. Kuhanu koru premažite biljnim uljem, a prašak krutonima.
- Na pripremljeni sloj tijesta stavite sir, a na vrhu višnje sa šećerom. Proizvod razvaljajte u kolu i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.
Takvu štrudlu pecite s višnjama, kao na fotografiji, oko pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva. Ako se pokaže da je manje, tada se vrijeme kuhanja može smanjiti..
Ovi jednostavni recepti pomoći će domaćici da mazi svoje voljene slasnim desertom. To će postati pravi ukras bilo kojeg stola.
