Jednostavni recepti za haringe grickalice kod kuće

Herring predjelo je izvrsna opcija za svečani stol ili za svaki dan. Ne možete samo rezati ribu na kriške, već i pripremiti jednostavna i originalna jela od nje. Ako je haringa u hladnjaku, uvijek postoji način da iznenadite goste, a pritom koristite samo jednostavne i povoljne proizvode..

Jednostavno predjelo od krumpira s haringom

Jedan od najjednostavnijih recepata za haringe od haringe je krumpir tartlets. Za 10 obroka trebate 10 velikih krumpira, 2 ribe, 100 ml biljnog ulja, 1 luk, svježe bilje, senf, sol i limunov sok po ukusu. Uz to možete uzeti sjemenke šipak - dodaju se iz njih kao ukras.

Pročitajte i članak u temi: kako soliti haringu kod kuće ukusno i brzo!

Postupak kuhanja:

1. Kuhajte krumpir dok se ne skuva u oguliti i ostavite da se ohladi. Dodajte sol i lovorov list u vodu za aromu.
2. Haringa mora biti očišćena od udubljenja i kostiju. Da biste to učinili, oštrim nožem odrežite glavu i rep, zatim napravite rez preko trbuha i odvojite kožu. Prikladno je izdvojiti kosti posebnim pincetama.
3. Filete narežite na male kockice i kombinirajte s lukom. Sljedeći korak je priprema preljeva od haringe. U zasebnoj posudi iscijedite sok pola limuna, dodajte senf i biljno ulje. Fileje haringe prelijte umakom.
4. Ostaje oblikovati tartlete. Ogulite krumpir, odrežite vrh i žlicom uklonite jezgru. Ispunite prazan prostor s haringom. Jelo se može ukrasiti svježim biljem ili sjemenkama šipak.

Neke se sorte krumpira kuhaju i ne zadržavaju oblik. U tom slučaju ne možete ga oguliti, dovoljno ga dobro isprati prije kuhanja..

Recept za smaragdne kuglice

"Smaragdne kuglice" je jednostavno i originalno predjelo od haringe za svečani stol. Za 1 veliku ribu trebate uzeti 4-5 krumpira, 2 kuhana jaja, malo rastopljenog sira, svježe začinsko bilje, sol i papar po ukusu. Za ukras, bobice kiselog ukusa (šipak sjemenki ili brusnica).

Postupak kuhanja:

1. Ogulite haringu od kostiju i udubljenja, odvojite celulozu i narežite je na male kocke. Također možete kupiti slane filete ribe i ne gubiti vrijeme na rezanje cijele ribe..
2. Kuhajte jaja i krumpir dok se ne skuhaju. Dalje ih treba ohladiti, oguliti i ljuske te sitno naribati.
3. Pomiješajte krumpir, jaja, haringe, začine i krem ​​sir u velikoj posudi. Ne treba ga uzimati u velikim količinama - dovoljno je dovoljno za viskoznost. Zatim izvadite masu 15-20 minuta u hladnjak.
4. Posljednja faza je formiranje kuglica. Kako se masa ne bi lijepila za vaše ruke, morate ih navlažiti vodom. Uvaljajte male kuglice u nasjeckani kopar i stavite na tanjur. Gotovo predjelo od haringe može se preliti limunovim sokom ili ukrasiti crvenim bobicama.

Ovo jelo savršeno je kao glavni međuobrok na svečanom stolu. Kuglice su visoko kalorične, pa ih je bolje oblikovati male. Dobro se slažu sa salatama od svježeg zelenila i morskih plodova, glavnim jelima od ribe. Radi praktičnosti, svaku kuglu možete staviti na poseban list salate i ona neće propadati.

Krem sir i predjelo od haringe

Jedno od najpopularnijih predjela od haringe i prerađenog sira je sendvič pašteta. Odlično se drži u hladnjaku i savršena je za dnevne zalogaje ili aperitiv za praznike. Također je prikladno uzeti ga sa sobom na piknik ili na put. Za prosječnu haringu koja teži 400 g trebat će 200 g mrkve, 100 g biljnog ulja, 150-200 g prerađenog sira, kao i sol, začini i bilje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i narežite haringu na sitne komade. Za praktičnost možete koristiti blender ili mašina za mljevenje mesa, ali konzistencija paštete bit će viskoznija.
2. Mrkvu narežite na komade i kuhajte dok ne skuha. Zatim se mora rezati na sitnoj rerni..
3. U jednoj velikoj posudi kombinirajte nasjeckane filete haringe, mrkvu, topljeni sir i omekšali maslac. Začinite smjesu solju i začinima. Možete odabrati bilo koju vrstu sira - u predjelu je više za konzistenciju nego za okus i aromu.
4. Ostaje smjesu temeljito promiješati vilicom, a predjelo je spremno. Može se primijeniti izravno na kruh ili ostaviti u hladnjaku preko noći. Također je vrijedno pokušati zasebno pripremiti tartlete od tijesta i napuniti ih haringom..

Najbogatija tjestenina dolazi od haringe, koja se kod kuće slana začinima. Međutim, za paštetu je prikladna svaka riba - može se kupiti kao filete bez kosti..

Možete pronaći recepte za snaring grickalice s fotografijama na webu ili u kulinarskim časopisima, ali ne bojte se eksperimentirati. Osnovno pravilo za dodavanje ove vrste ribe je da ona ometa okus i aromu svih ostalih sastojaka. Krompir i drugo povrće, mekane vrste sira, crni kruh i zelje odlično idu uz njega. Ako ispravno kombinirate komponente, možete stvoriti originalno autorovo jelo i s njim iznenaditi goste i voljene..

Video recept za izradu peciva od haringe