Istinska radost vegetarijanaca - povrća kašica
Deset do petnaest minuta za pripremu - i kasica od tjestenine spremna je za pečenje. U pećnici se kuha 35 do 40 minuta. Unatoč povrtnom soku, neobična delicija ispada prilično suha, ali ukusna. Tjestenina upija svu tekućinu iz povrća i postaje sočna. Pročitaj o bundeva
Učinkovitost kuhara
Dok se tjestenina kuhala u loncu, možete pripremiti ostatak sastojaka. Za malu porciju pogodno je 200 g ili pola paketa tjestenine. Zajedno s tim, mljeve:
- tikvice (500 g) na srednjoj rerni;
- velika kockica rajčice;
- luk u pola prstena;
- trake bugarskog papra.
Tikvica sol neka puste sok i upije prirodni konzervans. Tavu namazanu uljem. U njega se utisne nekoliko češnjaka češnjaka. Za pravu eksploziju okusa dodajte papriku ili začin koji je obitelj već voljela. Rasporedite papar i luk, pržite. Paralelno s tim laganim pokretom ruke, tukli 3 jaja sa soli.
Tijekom toplinske obrade, koža rajčice zaostaje i uvija se, utapajući svu nježnost jela. Stoga ga je potrebno riješiti. Nakon što na plodu napravite nekoliko posjekotina, operite ga kipućom vodom i uklonite kožicu.
Teorija pečenja
Za početak, uključite pećnicu na 180 ° C, pustite da se zagrije. Proizvode je potrebno pravilno pakirati. Do tada će se tjestenine ohladiti i voda će sići s njih. Tepsija ispada ukusna kad sve sastojke pomiješate jedan po jedan u sljedećem slijedu:
- slane tikvice;
- prženo povrće;
- lagano tučena jaja;
- kockice rajčice;
- mljeveni crni papar;
- peršin, cilantro ili kopar.
Lopaticom sve pomiješajte temeljito, ali pažljivo. Pripremite posudu za pečenje. Pomoću četke velikodušno podmažite svaki zid i dno biljnim uljem.
U receptima nema standardne doze soli. Stoga, kad god je to moguće, probajte sirovo jelo i dodajte ga..
Nakon ovih koraka proizvodi se istovaraju u lim za pečenje. Masa se raspoređuje po površini na način da se tekućina (od rajčice i tikvice), kao i njihova pulpa, ravnomjerno šire u obliku. Utrljajte tvrdi sir, posipajući hranu na vrhu. Vrijedno je zapamtiti da će deblji sloj biti gušća i hrskavija. Stavite posudu u pećnicu na 30-40 minuta. Čim površina čaše postane tamnija, može se ukloniti. Preporučuje se jelo podijeliti na porcije dok je još vruće. Rez treba nalikovati na spužvu ili lijepo položene cijevi. Pročitajte i o mrkva kašica sa fotografijom!
