Ljetno jelo za svaki ukus - tikvica od tikvica

Od tikvica pripremaju se mnoga ukusna jela. Lagana i nježna. Ukusna tikvica od tikvica. Promjenom sastojaka možete jelo učiniti jedinstvenim, dijetalnim, hranjivim. Priuštite si nove okuse okusa, a kasike skute dugo će izblijediti u pozadini. Pogledajte recept: pirjani kupus s krumpirom!

Tikvice s mljevenim mesom

Jela od mesa i povrća oduvijek su bila uspješna. Uzmite u obzir recept za mljevenu tikvicu od tikvica. U nekoliko minuta možete uživati ​​u sočnom jelu s kremastim okusom sira.

Po želji možete u posudu staviti sloj paprike i velikodušno posipati biljem.

Od potrebnih proizvoda: 4 rajčice, jedna po jedna tikva i luk repa, 0,3 kg mljevene govedine (može se zamijeniti bilo kojom drugom), dva jaja. Za preljev i oblaganje tepsije uzmite: 30 g paste od rajčice, 0,1 kg svake kisele pavlake i sira, biljno ulje i začini.

Koraci pripreme:

1. Ogulite luk, isperite vodom i narežite na kockice. Pržite luk u ulju dok ne postane proziran. Zatim stavite mljeveno meso, začine, pastu od rajčice, promiješajte i pirjajte dok ne omekša.
2. Tikvice ogulite, po potrebi izrežite sjemenke. Uz povrće se može koristiti mlado povrće. Voće grubo naribajte, posolite, pomiješajte i ocijedite dobivenu tekućinu. Nalijte malo ulja sa strana i dna kalupa i stavite polovicu tikvice.
3. Sve mljeveno meso rasporedite po vrhu i "prekrijte" preostalim tikvicama.
4. Rajčice operite, izvadite bijeli dio, narežite na krugove i položite na vrh.
5. Razbiti jaja u duboku posudu, lagano posoliti i poparati, pobiberiti i ravnomjerno sipati u kalup.
6. Sir naribajte i rasporedite po površini povrća.

Kaša od tikvica s mljevenim mesom priprema se u pećnici samo pola sata na 200 stupnjeva.

Posudu možete poslužiti odmah, ali njena konzistencija bit će malo vodenasta. Najbolje je ostaviti gotovo jelo u isključenoj pećnici još četvrt sata, da se ohladi i "uhvati".

Više o temi: bundeva zdjela s sirom i zdrobom!

Tikvice i kasika od krumpira

Nešto zadovoljavajuća opcija su tikvice od tikvica i krumpira. Zbog dodavanja vrhnja i sira, jelo ispada mirisno, nježno, sočno s ukusnom kore..

Potrebno je pripremiti: 2 tikvice, 6 gomolja krumpira, 0,1 kg sira, istu količinu vrhnja s udjelom masti od najmanje 33%, dva češnja češnjaka, začine, biljno ulje.

Recept uključuje pečenje tikvica. Ako želite prehrambenu opciju, ovaj korak možete preskočiti i koristiti sirove tikvice..

Koraci pripreme:

1. Krumpir krumpira skuhajte u "uniformi".
2. Ogulite i narežite na kriške ne više od 0,5 cm.
3. Tikvice ogulite (mladi samo operemo i uklonite oštećene dijelove) i narežite na tanke kriške debljine maksimalno 0,5 cm.
4. U tavi zagrijte ulje i pržite tikvice do zlatno smeđe boje. Ne ulijte previše ulja, jer će u protivnom tava biti masna..
5. Paralelno napravite umak: u zdjelu sipajte 2 žlice. biljnog ulja, protisnite češnjak kroz prešu, dodajte malo soli i promiješajte.
6. Položite krumpir i pržene tikvice u posudu za pečenje. Rasporedite umak ravnomjerno po vrhu.
7. Ulijte vrhnje i pošaljite kasiku tikvica u pećnicu na 20 minuta. Kuhajte na 180 ° C.
8. U međuvremenu naribajte sir.
9. Sipajte sir na tepsiji 5 minuta, dok ne omekša.

Gotovo jelo stavite na tanjure i poslužite.

Tikvicu s tikvicama narežite na spor štednjak

Za one koji vole kuhati u sporem kuhaču, još jedan recept kaserole - obiteljsko jelo, prikladno za doručak ili večeru.

Da biste kuhali tikvice od tikvica u laganoj pećnici, trebat će vam: jedna tikvica, par jaja i 0,2 kg sira. Uz to, za dopunu goriva trebate: 0,15 kg kiselog vrhnja, začini, 3 žlice. brašno, 1 žličica. soda i gomila omiljenih zelenilo.

Koraci pripreme:

1. Operite oprane i oguljene tikvice.
2. Prebacite masu u duboku posudu, tucite jaja, prethodno naribani sir i promiješajte da dobijete homogenu masu.
3. Sitno nasjeckajte zelje i dodajte u tikvice sa kiselim vrhnjem. Miješati.
4. Prosijte brašno, pomiješajte sa sodom bikarbonom i dodajte porcije u "tijesto", ne zaboravljajući da promiješate. Pazite na konzistenciju: trebala bi biti umjereno gusta. Izlijte "tijesto" u podmazanu zdjelu za kuhanje i kuhajte sat vremena, postavite način "Pečenje".

Ohlađenu kašu od tikvica ohladite i poslužite sa kiselim vrhnjem. Na vrhu se može ukrasiti sjeckanim biljem.

Dijetna kasica

Ljeti teška i masna hrana blede u pozadinu. Želim istovremeno i nešto lagano i ukusno. Uz to, ovo je razdoblje u kojem možete povrće uživati ​​u najvećoj mjeri. Povrća kašalj s tikvicama baš je pravi: dijetalna, kremastog ukusa.

Nabavite: 0,2 kg mladih tikvica, jedan po jedan mrkve luk i luk, 0,3 kg mladog bijelog kupusa, dvije rajčice, 0,1 l mlijeka, grozd, komadić maslaca, dva jaja. Od začina je pogodna kurkuma, crna, po mogućnosti svježe mljevena, papar i sol.

Kada kupujete stare tikvice - uzmite ih više s izračunom uklonjenih sjemenki.

Koraci pripreme:

1. Prvi korak je pripremiti sve povrće i nasjeckati: luk narežite na kockice i mrkvu naribajte.
2. U tavi istopite maslac (zahvaljujući njemu kasika tikvica dobije kremast okus) i na njemu pržite luk i mrkvu.
3. U međuvremenu, kupus sitno nasjeckajte i grubo naribajte tikvice. Kad su mrkva i luk prženi do zlatno smeđe boje, dodajte im kupus s tikvicama, poklopite i kuhajte 5-7 minuta.
4. Pripremite preljev tako što ćete tući jaja s mlijekom i začinima.
5. Kalup namažite uljem i napunite biljnom masom. Izlijte smjesu od jaja. Rajčicu narežite na kolutiće i stavite na vrh.
6. Pecite u pećnici 20 minuta na 180 ° C.

Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem. Ako želite, možete preliti kiselim vrhnjem.

Tikvice s mljevenim mesom i sirom

Popularnost tikvica je ogromna: jeftino povrće koje dobro ide uz ostale proizvode. Može se pržiti, peći, kuhati, dobiti ukusna jela. Jedna od takvih je i tikvica s tikvicama sa sirom.

Za kuhanje preporučljivo je koristiti posebnu tavu s rupama u sredini. Ali ako ga nema, možete koristiti uobičajeni bez ručke ili obrasca.

Trebali biste imati sljedeće proizvode: kilogram mljevene svinjetine (ili što već), 3 žlice. riža, 0,3 kg šampinjona, 1-2 tikvice, dvije rajčice i repa od luka, svježi kopar po ukusu i dva češnja češnjaka. Za preljev: 50 g majoneze, začini, sol, 2 žlice. biljno ulje.

Kuhanje:

1. Rižu kuhajte dok ne omekša, kombinirajte s mljevenim mesom. Začinite solju, paprom i dobro izmiješajte.
2. Ogulite luk, izrezan na pola prstena. Pripremite gljive, izrezane na kriške. Na vrućem ulju pržite luk s gljivama do zlatne boje.
3. Rajčicu narežite na pola prstena.
4. Tikvice ogulite i po dužini narežite na tanke kriške.
5. U tavu ili namašćenu posudu stavite kriške tikvica tako da im rubovi vise preko strana.
6. Izvadite malo mljevenog mesa.
7. Zatim rasporedite sve gljive, prekrijte preostalim mljevenim mesom i pospite rajčicom. Solite i popaprite sve.
8. Pomiješajte majonezu (30 g) sa češnjak, iscijediti kroz prešu, sjeckani kopar i premazati cijelim punjenjem dobivenom masom. Zatim zamotajte tepsiju visećim tikvicama i premažite preostalom majonezom.
9. Pošaljite da se peče pola sata na 180 stupnjeva.

Pripremljenu tepsiju malo ohladite, ukrasite rajčicom, začinskim biljem i možete uzeti uzorak.

Tikvice, meso i povrće tikvica

Oni koji ne vole tikvice, mogu ga koristiti zdrobljeni u raznim jelima. Pećnica tikvice od tikvica odlična je opcija za nutricioniste.

Trebat će vam sljedeći proizvodi: kilogram mljevenog mesa, 1 kg tikvica (ovo ne uključuje sjemenke), 0,15 kg luka od repa, 0,2 kg mrkve, dva jaja, 50 g kuhane riže i 0,2 kg sira. Od začina: provansalsko bilje, sol, papar. Uz to, trebat će vam 50 g maslinovog ulja i 3 žlice. kiselo vrhnje (20-25%).

Kuhanje:

1. Mrkvu naribajte krupno, luk narežite na komade. Sve poslažite na tavu i pržite u ulju. Nakon 5 minuta, tamo pošaljite tikvice narezane na male kocke. Nakon još 7 minuta dodajte mljeveno meso, sol i papar, začine. Sve pomiješajte i pirjajte poklopljeno 5 minuta.
2. Dodajte kuhanu rižu i napola naribani sir. Promiješajte, po potrebi prilagodite aromu solju i paprom.
3. Prebacite masu u kalup i ulijte smjesu kiselog vrhnja i jaja. Premažite ostatkom sira.
4. Pomoću posebnih oblika napravite ukrase od tikvica i rasporedite po površini tepsije.
5. Posudu kuhajte u pećnici na 190 ° C pola sata.

Posudu poslužite vruću.

Kako vam se sviđa izbor recepata za tikvice od tikvica u pećnici? Pokušajte kuhati nekoliko opcija, a vidjet ćete da i iz tako jednostavnog povrća kao što su tikvice možete kuhati prava kulinarska remek-djela.