Osiguravamo pravilnu prehranu i pripremamo ukusnu povrtnu kašu

Sve se više ljudi počelo pridržavati zdrave prehrane. Povrće kasike je opcija za ljetni obrok, jer trenutno možete dobiti bilo koje povrće. Ne samo da je jelo vrlo ukusno, nego je i zdravo. Posebno za one koji paze na njihovu težinu. Unatoč svojoj dijetalnoj prirodi, jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za ugodniji obrok dodajte mljeveno meso.

Čitati: pečeno povrće u pećnici!

Mesna i povrća kaserole

Započnimo izbor recepata s mljevenom povrtnom kasikom. Zbog prisutnosti velikog broja raznog povrća, jelo se ispostavlja vrlo sočno. Korištene začine će dodati pikantni dodir..

Trebate imati pri ruci: 2-3 patlidžana, tri rajčice, 0,6-0,7 kg mljevenog mesa, jednu mrkvu, 4 luka luka, paket tankog pita kruha, dvije tikvice, 3-4 žlice. kiselo vrhnje, 50-70 g sira, 0,2 kg majoneze i bilo koje začine (na primjer, suhi češnjak, hmelj-suneli).

Izračun tikvica naznačen je za mlade. Ako koristite "zrelo" voće, imajte na umu da ćete morati ukloniti sjemenke. Usput, mlade tikvice samo treba oprati i ne oguliti..

Postupak kuhanja:

1. Patlidžane operite, repove narežite, narežite na kriške, stavite u posudu s vodom i dodajte malo soli. U tom stanju izdržati 25 minuta.
2. U međuvremenu pripremite tikvice, narezane na kockice.
3. Također treba oguliti luk i mrkvu i oprati rajčice..
4. Stavite mljeveno meso u tavu s zagrijanim uljem i pržite, dodajući malo začina i soli. Dva luka narežite na kockice i dodajte u tavu kad je meso napola gotove i pržite dok ne omekša.
5. U drugoj tavi pržite naribanu mrkvu i preostale dvije glavice luka. Kad masa dobije zlatnu boju, u nju stavite tikvice s patlidžanom, pomiješajte i pržite 10 minuta.
6. Napravite umak miješanjem kisele pavlake, začina i majoneze. Po želji se može koristiti i svježi češnjak, samo prošao kroz prešu.
7. Premažite jelo margarinom, stavite papirusni papir i sastavite povrtnu tepsiju. Prvo, položite list pita kruha, a na vrhu slojeve: prženo povrće, nasjeckano svježe rajčica. Prelijte umak preko ovog sloja i prekrijte pita kruhom. Zatim stavite sve mljeveno meso, namažite preostalim umakom, pospite naribanim sirom i prekrijte pita kruhom. Pošaljite obrazac u pećnicu na pola sata. Jelo se priprema na 180 stupnjeva.

Preporučljivo je gotovu kašu malo ohladiti u obliku tako da je zgrabi, a zatim je izrezati na komade i poslužiti..

Pečeno povrće

Pitate se što kuhati za večeru? Obratite pažnju na povrtnu kasiku u pećnici (recepti sa fotografijama za vizualno razumijevanje svakog koraka). Brzo se priprema. Malo kreativnosti i možete započeti svoj obrok.

Od proizvoda će vam trebati: 0,8 kg gomolja krumpira, isto toliko mljevenog mesa, tri mrkve i luk, 2 češnja češnjaka, 0,1-0,2 kg sira (po vašem ukusu), 0,4 kg rajčice, 1 žlica. kuhani grah u mahunama. Uz to vam treba i biljno ulje (5 žlica)

Priprema:

1. Ogulite i kuhajte gomolje krumpira. U međuvremenu se pozabavite rajčicom. Na njima trebaju napraviti posjekotine u obliku križa, premazati kipućom vodom, a zatim ukloniti kožu. Rajčice stavite u tavu i pirjajte dok ne postanu glatke. Dodajte začine, sol, malo šećera, promiješajte i pirjajte nekoliko minuta.
2. Mrkvu naribajte, luk narežite na kockice i pržite u drugoj tavi dok ne omekša.
3. Stavite mljeveno meso na mrkvu, promiješajte i pržite.
4. Prethodno kuhano grah prebacite na stranu mljevenog mesa, zajedno s češnjakom, začinima i kuhanim umakom od rajčice prošao kroz prešu. Sve promiješajte i pirjajte 5 minuta.
5. Sadržaj tepsije stavite u posudu za pečenje, spljoštite. Samljeti krumpir u pire krumpir, napuniti ih vrećicom od peciva. Procijedite kašu kroz prilog od mljevenog mesa u obliku žičane police. Sir naribajte i rasporedite po površini.

Pošaljite kašu od krumpira s povrćem u pećnicu na pola sata. Pri posluživanju ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

Dijetna kasica

Ovo jelo je neobično i po izgledu i po ukusu. Uz to, dijetalna povrtna kasa sadrži malu količinu kalorija, ali istovremeno opskrbljuje tijelo vitaminima, hranjivim tvarima.

Trebat će vam: dvije tikvice, gomolji krumpira i luk, 4 mrkve, 0,25 kg nemasnog sira, jedna paprika, 4 jaja, 30 g sira, 1 žlica. mamaca. Uz to vam treba: hrpa peršina, crni papar, 0,5 tsp. korijander, 0,18 kg nemasne kisele pavlake, biljno ulje.

Priprema:

1. Pripremite povrće.
2. Mrkvu sitno naribajte.
3. Tikvice narežite na krumpir grubo.
4. Babura paprika izrezati na kockice.
5. Prebacite sve proizvode u duboku posudu, dodajte preostale sastojke i promiješajte.
6. Provjerite soli i dodajte po potrebi.
7. Podmažite lim za pečenje ili posudu za pečenje uljem, pospite brašnom, stavite masu.

Kaša od povrća priprema se u pećnici na sat vremena na temperaturi od 180 stupnjeva.

Kava s više ploča za kuhanje

Kaša s povrćem u sporom kuhaču opcija je za one koji vole ragu, ali ne žele se miješati s njom. Prednost tepsije je u tome što možete koristiti bilo koje povrće.

Da bi kasa bila još ukusnija, prije nego što je položite, potrebno je zagrijati zdjelu s više kuhala dodavanjem malo ulja, češnjaka i luka iscijeđenih kroz prešu.

Čim postanu prozirni, možete položiti ostatak proizvoda. Da biste jelo učinili "jakim", u njega možete sipati dva tučena jaja.

Trebat će vam sljedeći proizvodi: patlidžan, mrkva, paprika, luk i tikvice, svaki po jedan, 0,15-0,2 kg sira, 3 češnja češnjaka, začini i sol.

Priprema:

1. Tikvice operite i narežite na kockice.
2. Patlidžan narežite na komade, dodajte slanoj vodi i ostavite 20 minuta..
3. Nasjeckajte luk i narežite papriku na pola prstena.
4. Oguljenu mrkvu narežite na kockice.
5. Češnjak narežite na tanke kriške.
6. Stavite nasjeckano povrće u zdjelu za kuhanje, stavite u stroj, zatvorite poklopac i 5 minuta kuhajte u ulju u načinu "prženje"..
7. Nakon što povećate vrijeme za sat vremena, zatvorite poklopac i kuhajte kašu.
8. Kad je povrtna kasa gotovo gotova, raširite naribani sir po površini, pomiješajte i kuhajte još 10 minuta.

Pripremljenu tepsiju ostavite četvrt sata ispod poklopca stroja da se uhvati.

Povrće tandem

Predlažemo da razmislite o receptu za povrtnu kasiku na bazi raznog povrća. Svidjet će se čak i onima koji ne vole karfiol. Po želji dodajte brokoli ili zamijenite karfiol.

Za kuhanje trebat će vam: mala glava karfiola, dva luka, rajčica i mlada tikva, jedna paprika, dva jaja, jedno mrkva, 0,1 kg sira, bilje po ukusu, 0,15 kg zelenog graha. Također vam treba: 4 žlice. suncokretovo ulje, 0,15 kg vrhnja s udjelom masti od 10%, crni papar, sol i talijansko bilje.

Priprema:

1. Karfiol operite, podijelite na male cvasti. Zeleni grah narežite na male komadiće. Sve to potopite u slanoj kipućoj vodi 5 minuta.
2. Povrće stavite u drugar i ocijedite iz vode.
3. Luk paprike narežite na četvrtine na kolutove, mrkvu na kockice, luk na pola prstena.
4. Rajčice zajedno s košticom narežite na kockice.
5. U tavu ulijte malo ulja i u njemu pržite luk i mrkvu. Zatim dodajte papriku i prokuhajte sav sadržaj 5 minuta.
6. U tavu dodajte grah, rajčicu i kupus, začinite začinima, promiješajte i pirjajte poklopljeno 7 minuta.
7. U međuvremenu operite tikvice i narežite ih na kolutove debljine 0,5 cm..
8. U zasebnoj tavi pržite tikvice na ulju dok ne omekšaju i začinite solju.
9. Skupite tepsiju tako što ćete na lim za pečenje staviti sloj prženih tikvica.
10. Polovinu pirjanog povrća ravnomjerno rasporedite po vrhu i ponovite slojeve ponovo.
11. Razdvojite jaja u zasebnu posudu, ulijte vrhnje i tucite sadržaj. Ulijte smjesu u tepsiju.
12. Sir naribajte i ravnomjerno rasporedite preko kaše.
13. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite jelo 45 minuta na 180 stupnjeva.

Očistite bilje, sitno nasjeckajte i prije posluživanja pospite po pripremljenoj tepsiji.

Kao što vidite, kaša od povrća vrlo je brzo i zadovoljavajuće jelo koje ljeti mora biti na stolu. Nudili smo nekoliko ukusnih recepata među kojima ćete sigurno odabrati najprikladnije za svoju obitelj i spremiti u svoju kuharsku knjigu..

Video recept za povrtnu kasiku s filom pangasius