Suptilnosti pravljenja juhe od sira s gljivama

Nakon radnog dana želite uživati ​​u ukusnoj srdačnoj večeri, ali praktički nemate snage? Zatim obratite pažnju na sirnu juhu s gljivama na bazi topljenog sira. Potonje se može kupiti na putu kući i u nekoliko minuta možete napraviti ukusnu juhu.

Čitati: recept za suhe gljive od gljiva od gljiva!

Sirna juha s gljivama

Klasični recept za juhu od gljiva od sira uključuje uporabu dimljene kobasice. Umjesto toga, uzet ćemo šampinjone i voilu, za pola sata je topla večera na stolu!

Sve što vam treba od proizvoda je: 0,15 kg šampinjona, dva krumpira, jedna mrkva i jedan luk, 0,1 kg prerađenog sira, jedna kocka bujona gljiva, malo maslinovog ulja i suho bosiljak.

Da bi se korice dobro utrljale, potrebno ih je staviti u zamrzivač na neko vrijeme..

Priprema:

1. Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru da prokuha, nakon što zatvorite poklopcem.
2. Za to vrijeme pripremite sve ostale proizvode. Ogulite, operite i narežite krumpir na sitne komade. Kad prokuha, zgusnut će juhu.
3. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.
4. Pržite luk na ulju dok ne omekša.
5. Mrkva naribati i staviti u tavu čim luk počne dobivati ​​zlatnu boju.
6. Šampinjone operite i narežite na komade.
7. Čim voda proključa, gljive stavite u zdjelu. Nakon što ponovno prokuha - krumpir.
8. Sadržaj tave kuhajte nakon vrenja oko 2-3 minute, smanjite vatru i dodajte smjesu luk-mrkva.
9. U juhu stavite naribani topljeni sir i pustite da se otopi, ne zaboravljajući da promiješate.
10. Usitnite i dodajte kocku bujona, začine.
11. Kuhajte juhu pola minute, maknite s vatre i ostavite da se odlijeva ispod poklopca.

Za četvrt sata možete pozvati svoju obitelj do stola.

Sirna juha s gljivama i brokolijem

Brokula je sama ukusna i zdrava. Dodajući ih u juhu, jelu dodajete začinski okus. Osim toga, izgleda zanimljivo: zeleni otočići na pozadini guste bijele juhe.

Želite svoju juhu učiniti još raznovrsnijom? Prilikom posluživanja dodajte krutone, a u vrijeme kuhanja malo češnjaka.

Prema receptu za pravljenje sirove juhe od rastopljenog sira i gljiva, trebat će vam: 0,2 kg brokule, dva gomolja krumpira, ista količina šampinjona, 0,15 kg prerađenog sira, hrpa kopra, 3 g maslaca i začini.

priprema

1. Operite, ogulite i narezajte na kockice krumpir.
2. Šampinjone, ako su čisti, dobro obrišite ručnikom. Oprati prljave primjerke, strugati nožem. Izrežite na kriške.
3. U loncu zakuhajte vodu, posolite i prokuhajte krumpir 5 minuta, a zatim dodajte brokoli.
4. Na vrućem ulju pržite gljive do zlatno smeđe boje.
5. Pošaljite sadržaj u susjedstvo krumpira.
6. Zatim stavite naribani topljeni sir u juhu, ostavite da se potpuno otopi. Na samom kraju kuhanja dodajte nasjeckani kopar, kuhajte minutu, poklopite i isključite.

Sve, možete započeti svoj obrok.

Gljiva juha s piletinom i sirom

Neiskusne domaćice često se pitaju kako napraviti juhu od sira s gljivama, topljenim sirom i piletinom. Ova je opcija vrlo uspješna za obrok za ručak. Začudo, ispada da je sasvim zadovoljavajuće. Ovo se ne računa sa zadivljujućom aromom i gustom konzistencijom..

Da biste dobili savršenu juhu, važno je slijediti glavno pravilo - sir se mora potpuno otopiti.

Da biste pripremili sirnu juhu s gljivama, morate imati pri ruci: 0,2 kg pilećeg fileta, 0,3 kg gomolja krumpira i gljiva svaki, 0,15 kg luka od repa, 2 prerađena sira. Uz to, trebat će vam i 1 žlica. maslac i začini.

Priprema:

1. Pileće filete operite i kuhajte u slanoj vodi.
2. U međuvremenu pripremite ostatak hrane. Ogulite luk i narežite na male kockice.
3. Šampinjone operite, ostružite nožem, odrežite donji dio nogu i narežite na kriške.
4. Krumpir operite, ogulite i narežite na male kockice.
5. Kuhani i ohlađeni pileći file narežite na komade.
6. U tavi zagrijte ulje i pržite luk dok ne omekša.
7. Dodajte gljive, začine i pržite dok tekućina ne ispari, redovito miješajući. 
8. U loncu zakuhajte vodu, u nju stavite nasjeckani krumpir i kuhajte 10 minuta.
9. Nakon što prođe vrijeme, stavite gljive pržene lukom u zdjelu.
10. Nakon 5 minuta kuhanja dodajte nasjeckano meso.
11. U juhu stavite topljeni sir i promiješajte. Provjerite jelo za sol i papar.
12. Gotovu juhu od sira prekrijte gljivama, sklonite sa štednjaka i ostavite da odstoji 10 minuta, tako da se ukuha i okusi dobro promiješa.

Izlijte u tanjure, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Juha od gljiva s topljenim sirom spas je kada nema apsolutno vremena za kuhanje. Na temelju klasičnog recepta dodavanjem različitih sastojaka možete pripremiti tone ukusnih varijacija.

Video recept za juhu od sira s gljivama i piletinom