Kako naučiti kako kuhati bogatu juhu s rižom, krumpirom i mesom
Popularno toplo jelo - juhu s rižom, krumpirom i mesom - poduzetne domaćice vole za večeru. Netko će reći: što je ovdje posebno, srdačna gulašica, i to je sve. U stvari, ova se juha smatra klasičnim jelom, jer se pripremala u davnim vremenima..
Sadržaj
Čak i oni koji nisu baš voljeli rižinu mrvicu mogu cijeniti ovu vruću deliciju. Prije nekoliko godina žena koja je imala kompliciranu operaciju poslužila je juhu s rižom i krumpirom za ručak. Oduševila ga je kad je osjetila sklad ukusa sastojaka. Mekani i sočni krumpir u kombinaciji s bijelim zrncima riže činio joj se posebno privlačnim. Od tada ga je više puta pripremala za svoje domaćinstvo koristeći razne recepte. Razmotrimo neke od njih.
U naše vrijeme mnogi imaju tešku financijsku situaciju. Ovako topla poslastica može biti savršena opcija za uštedu novca i srdačan obiteljski obrok..
"Tko je jeo juhu, dobro će obaviti!"
Obično mala djeca odbijaju prvi tečaj. Stoga ih roditelji moraju moliti da jedu uz razne šale. Ako kuhate juhu s rižom, krumpirom i mesom prema ovom receptu, možda ćete moći nahraniti ne samo uporno dijete, već i cijelu obitelj.
Za jelo se obično uzima nekoliko tradicionalnih proizvoda:
- svinjsko meso s kostima;
- riža od riže;
- nekoliko krumpira;
- mrkva;
- srednji luk;
- sol;
- začine za svaki ukus;
- peršin (2 ili 3 grane);
- biljno ulje;
- filtrirana voda.
Količina hrane ovisi o veličini posude. Stoga je preporučljivo naučiti pristupiti poslu s mudrošću kako biste skuhali juhu, a ne kašu..
Tradicionalni način izrade juhe sastoji se od sljedećih koraka:
- Meso se temeljito opere i stavi u zdjelu. Ulijte čistu vodu tako da u potpunosti prekrije proizvod. Stavite na vatru.
- Nekoliko krumpira oguliti, narezati na male kocke. Nakon 40 minuta stavite je u tavu s mesom. Riža od riže temeljito se opere u maloj posudi. Zatim ga umočite u juhu i pomiješajte sastojke.
- Čim riža zakuha, u posudu stavite nasjeckanu mrkvu. I malo kasnije, cijeli luk, koji se na kraju baca.
- Dok juha ključa, pripremite preljev. Kuhinjskim nožem sitno nasjeckani luk.
Ulijte u tavu s biljnim uljem i pirjajte do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte naribanu mrkvu i sve dobro promiješajte.
- Gotov preljev šalje se u juhu. Kad proključa, bacite zelje i maknite s vatre.
Da bi juha s rižom i krumpirom i mesom bila prozirna, preporučljivo je stalno uklanjati pjenu. Da biste to učinili, možete koristiti žlicu s prorezom.
Srčano jelo za aktivne muškarce - juha s rižom, krumpirom i mesom
Kaže se da muški put prema ženi prolazi kroz želudac. To je dijelom točno. Stoga je važno naučiti mladu generaciju budućih supruga da kuhaju razna jela. Najbolje je krenuti s jednostavnom rižom juhom. Smatra se ne samo sasvim zadovoljavajućim, već i dijetalnim proizvodom. Stoga će ovo znanje djevojci biti korisno za život..
Napraviti recept za juhu s rižom i krumpirom uopće nije teško. Glavna stvar je ne previdjeti ništa. Prvo se odabiru potrebne komponente jela:
- krumpir (nekoliko komada);
- pileće meso (noge, sternum ili rebra);
- riža od riže;
- žarulja;
- mrkva srednje veličine;
- lovorov list;
- peršin (tri male grane);
- sol;
- crni papar (grašak).
Neki kuhari kuhaju rižinu mrvicu u zasebnoj posudi, a zatim je dodaju u juhu. To ne utječe na okus jela..
Upute za kuhanje rižine supe:
- Pileće meso temeljito se opere u vodi, a zatim se stavi u zdjelu i stavi na vatru. Kad juha prokuha, pažljivo je procijedi, nakon čega se meso prelije s novom tekućinom.
- Zatim promatraju izgled pjene kako bi je na vrijeme uklonili. Zatim u juhu stavite veliki luk i nekoliko graška crnog papra. Kuhajte najmanje 20 minuta.
- Izvadite luk i papar iz juhe prije nego što ubacite narezani krumpir. Oni su već ispunili svoju ulogu.
- Mrkva se nasjecka na krupnoj rerni i pošalje u juhu.
Posolite posudu za kuhanje kako biste brže kuhali povrće.
- Sljedeći je korak riža. Prvo se temeljito ispere i umoči u lonac za umake. Čim juha prokuha, odmah smanjite vatru na minimum i kuhajte ne više od 20 minuta.
- Nekoliko trenutaka prije nego što je jelo spremno, u njega se stavi sjeckano bilje i sol. Pokrijte poklopcem, sklonite s vatre i pustite da se kuha.
- Rižina juha s piletinom poslužuje se za obiteljski obrok s crnim kruhom.
Količinu rižinog grožđa određuje kuvar na pojedinačnoj osnovi..