Kako jesti pospano i maksimalno iskoristiti svoje prednosti

Važno je znati jesti zmiju u hrani kako bi se jelo pokazalo ukusno i bogato vitaminima. Dovoljno je slijediti preporuke i pridržavati se savjeta poznatih kuhara. Samo će u ovom slučaju curica postati glavni sastojak trpezarijskog stola..

Kako koristiti zmiju u hrani u različitim jelima

Glimpse je jedna od popularnih biljaka. Mnogi ga tretiraju kao korov, ali neki ga koriste kao hranu. Postoji mnogo recepata za pripremu jela od patke. Za kuhanje se koriste ne samo mladi listovi, već i peteljke. Izrađuju razne salate, umake, dodaju kotletima, krumpir. Neke domaćice kisele i s njom kuhaju prve tečajeve.

Juha od snova i zobene kaše

Da biste napravili ukusni prvi tečaj, prelijte kipuću vodu preko žitarica, a zatim dodajte malu količinu maslaca. Stavite posudu s komponentama na plin i kuhajte na laganoj vatri 1 sat. Dok se zobena kaša kuha, trebat ćete pripremiti biljku. Listove temeljito isperite pod tekućom vodom, sitno nasjeckajte. Zatim stavite u kipuću zobene pahuljice i malo soli. Kuhajte dok se ne skuha.

Za pripremu jela potrebno je ponijeti:

• 200 g svježih listova snova;
• 1 žlica. l. maslac;
• sol, ocat, začini.

Poslužite juhu od zobene kaše sa sitno sjeckanim začinskim biljem.

Neobična juha iz snova

Kuhinjski sastojci:

• 100 g usitnjenog lišća trave;
• 100 g svježih krastavaca;
• 1 žlica. l. maslac;
• 30 g domaćeg kiselog vrhnja;
• 3 krumpira;
• zeleni luk;
• malo brašna;
• prstohvat soli.

Perje oguliti i luk oprati u hladnoj vodi i nasjeckati. Zatim prelijte kipućom vodom i stavite na vatru. Kuhajte 20 minuta. Na kraju ovog vremena stavite malo ulja, soli, krumpira u tepsiju.

Nakon toga trebate pripremiti krastavce. Povrće dobro operite i ogulite. Luk narežite na male kockice i dodajte u lonac. Kuhajte juhu dok se ne skuha. Završna faza je punjenje jela. Da biste to učinili, trebate kombinirati brašno i kiselo vrhnje. Ulijte pripremljenu smjesu u juhu i dobro promiješajte. Dovedite spremnost i poslužite. Svaku porciju ukrasite biljem.

Ukusna juha od kupusa

Za pripremu takvog jela trebat će vam najmanje vremena i truda. Za to ne trebate imati vještine, dovoljno je pratiti redoslijed postupaka.

Za kuhanje morate koristiti:

• nekoliko listova sna i loboda;
• krumpira;
• žlica maslaca i kiselog vrhnja;
• jedno malo kuhano jaje;
• razni začini i sol.

Isperite i kislice potrebno je malo oprati i osušiti na sobnoj temperaturi. Ako namjeravate odmah kuhati juhu od kupusa, tada pripremljenu biljku morate staviti u lonac i napuniti vodom. Snijeg kuhajte 30 minuta. Zatim u tekućinu stavite nasjeckani krumpir, a 15 minuta prije kraja kuhanja dodajte luk, sol i začine po ukusu. Poslužite gotova jela uz jaje i kiselo vrhnje.

Sanjska salata

Kuhanje takvog jela je zadovoljstvo. Ako je sve učinjeno ispravno, tada se salata iz snova pokazuje vrlo zadovoljavajućom, ukusnom.

Stare lišće iz snova ne treba koristiti za hranu. Vrlo su žilavi i ne sadrže puno vitamina..

Kuhinjski sastojci:

• tri srednje krumpira;
• hrpa lišća iz snova;
• neka srebrenica;
• 1 žlica. l biljnog ulja;
• umak od rajčice;
• sol.

Sve povrće mora se prokuhati i izrezati na male kriške. Stavite u tankom sloju na široku posudu, a zatim stavite nasjeckanu kislicu i osušite. Temeljno posolite sve i lagano pospite biljnim uljem. Završni korak je dodavanje umaka. Takvu salatu promiješajte neposredno prije posluživanja..

Runny s krumpirom

Proizvodi za kuhanje:

• 1 kg krumpira (možete uzeti mladiće);
• 1 kg snijega;
• celer;
• 150 g peršina, zeleni luk;
• 0,5 tbsp. kiselo vrhnje;
• sol papar.

Prvo što treba započeti s kuhanjem je usitniti biljku i celer. Zatim narežite krumpir na sitne komade i pirjajte ga s lišćem 30 minuta. Na kraju toga jela se mora začiniti rajčicom i kiselim vrhnjem, a na vrhu posipati nasjeckanim koparima.

Kako soliti snijeg za zimu

Snovi se mogu kiseli i slani. Ne gubi okus i korisne mikroelemente. Proizvodi se mogu pohraniti u ovom obliku nekoliko mjeseci..

Prije početka postupka, morate temeljito oprati zelenu masu biljke pod tekućom vodom i osušiti je. Zatim stavite u duboku zdjelu i prekrijte solju. Sve dobro promiješajte, bez da se prelije. U tom stanju ostavite na sobnoj temperaturi 15-30 minuta. Na vrh možete staviti i malu prešu..

Najbolje je koristiti biljke visoke ne više od 35 cm. Stari grmovi neće dati željeni rezultat. Takve biljke mogu sadržavati u svom sastavu ne baš dobre spojeve koji mogu naštetiti.

Morate ga staviti u staklenku nakon što se taloži u zdjelu. Za soljenje koristite samo staklene posude koje možete pažljivo zatvoriti poklopcem. Ako se sve napravi ispravno, tada sok neće istjecati, a zelena masa će uvijek biti mokra.

Bjelanjke je potrebno posuti u staklenku na takav način da ne ostanu praznine. Mast čuvajte na hladnom mjestu. Izvrsna opcija je podrum ili donja polica hladnjaka. Soljenje možete koristiti za kuhanje krumpira, raznih juha.

Također, lišće iz snova može se sušiti. Ali čak i u ovom slučaju, najbolje je koristiti svježe mlade biljke. Osušeni listovi se mljeju u prah, a zatim kombiniraju s paprom ili drugim začinima. Ovo je sjajna opcija za dodavanje nevjerojatnog okusa raznim jelima..

Znajući kako kuhati lišće od bjelanjaka može cijeloj obitelji pružiti zdrav proizvod. Ali nemojte zlostavljati ovu biljku, jer može pogoršati zdravlje.

Kako jesti zmije zimi - video