Ukusna jela od krumpira za prvi, drugi i desert

Kršćani češće kuhaju jela od krumpira. To su uglavnom pire krumpir, knedle, vinjegre, garniraj, zrazy. Ali od ovog povrća moguće je napraviti jednostavnija jela od usta koja će zadovoljiti glad tijekom posta. Istodobno, nisu potrebni ni egzotični proizvodi niti brojni sastojci..

Pire od jela od krumpira

Čak i tijekom posta potrebno je jesti juhe, pa hostese moraju pripremiti prvu.

Pire juha od luka

Uzmite 5 krumpira za recept, jedan poriluk, litra vode, začini, buket bilja, maslinovo ulje. Trebat će vam i ručni blender.

Algoritam postupaka:

1. Povrće operite, ogulite.
2. Narežite gomolje na kockice, listiće poriluk.
3. Napunite vodom.
4. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša.
5. Operite, osušite, nasjeckajte peršin, kopar, stavite u zasebnu posudu.
6. Mrkvu juhu miješajte blenderom dok ne postane glatka.
7. Solite, dodajte ulje, začine.
8. Ponovo umutite i dovedite do vrenja..
9. Poslužite mršav krompir s toplim biljem.

Nemojte uroniti plastičnu miješalicu u kipuću juhu. Ostavite da se ohladi. Odmrznite juhu metalnim uređajem odmah.

Juha od mrkve i krumpira

Za recept uzmite 2 krumpira, 5 mrkve, jednu luk, žlicu ulja, začine (đumbir, muškatni oraščić, crvena paprika), pola limuna, sol, litra vode. Za ukras vam trebaju peršin, raženi krutoni.

Kuhanje vitkog jela s krumpirom:

• oljušteno povrće narežite na kockice;
• pržite luk sa začinima;
• dodajte ostatak proizvoda, vodu;
• pirjati dok ne omekša;
• iscijediti limunov sok;
• tukli mikserom;
• poslužite, ukrašeni biljem i krutonima.

Pečena jela od krumpira

Obiteljska večera neće biti cjelovita bez drugog tečaja.

Krompir "Sirna kora"

Za recept uzmite kilogram krumpira, kilogram rajčice, 200 g vegetarijanskog sira bez životinjskih enzima, 5 češnja češnjaka, malo hrpice kopra, začina, soli, suncokretovog ulja (2,5 žlice).

Algoritam korak po korak:

• pripremite povrće i bilje: operite, ogulite, uklonite stabljike, grančice-
• gomolje i rajčicu narežite na kolutiće-
• nasjeckajte kopar, iscijedite češnjak, dodajte ulje-
• naribajte sir s dugim perjem-
• namažite lim za pečenje uljem;
• položiti u slojevima: gomolji-sol-začini-rajčica-začini-kopar smjesa-sir-
• obložite kalup obloženom folijom-
• stavite u pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta-
• uklonite foliju, pecite još 15 minuta;
• poslužite se za stolom.

Mršavi krumpir "Gljiva harmonika"

Proizvode uzimajte u proizvoljnom omjeru: mlade gomolje, bilje, gljive, začine, ulje, sol.

Tehnologija kuhanja:

• operite gomolje bez ljuštenja s kože-
• operite gljive, narežite na kriške-
• dodajte nasjeckani peršin, začine, sol-
• izrezati gomolj-
• svaku ploču napunite nadjevom-
• pokrijte lim za pečenje folijom;
• dno namažite uljem;
• raširite gomolje-
• pecite pola sata na srednjoj temperaturi.

Izaberite gomolje glatke, s glatkom površinom, bez očiju. Jelo se može pripremiti od "starog" voća. Samo u ovom slučaju ogulite gomolje i narežite na tanko. Koristite veliku žlicu kako ne biste slučajno obrezali plod. Prilikom izrade rez, nož se naslanja na bočne kuhinjske uređaje..

Harmonika se može napraviti u svom čistom obliku dodavanjem začina i krušnih mrvica - varirajte mješavinu gljiva s povrćem (rajčica, luk, patlidžan, tikvice), sirom (sir, rajčica) ili češnjakom (hrpa bilja, češnjak) punjenjem.

Ukusna jela od krumpira za čaj

Uobičajeno je pripremiti ukusne deserte za čaj..

Puree kolačiće

Tijekom posta, krumpir može lako zamijeniti peciva. Da biste to učinili, zamijesite tijesto od 300 g pire-ja, 100 g brašna, jedne i pol žlice maslaca i prstohvat soli. Masa bi trebala ispasti plastična.

Dalje, okrugle mesne kuglice stavite na podmazani lim za pečenje s maslacem. Koji se rade ovako: mali komadići tijesta odlepe, kuglice valjaju dlanovima, malo spljošte. Po vrhu pospite kolačiće biljem ili sezamovim sjemenkama. Pecite 15 minuta na 200 stepeni.

Flatstyads "Kystybai"

Recept se sastoji od buče i pire krumpira. Otopite sol, šećer u vodi, postepeno dodajte brašno. Konzistencija tijesta treba biti mekana, plastična poput knedlica. Posolite, popaprite, dodajte svoje omiljene začine.

Razvaljajte tanke male kolače i brzo pržite s obje strane u tavi s neljepljivim tintom.

Sakrijte gotov proizvod ispod ručnika. Zatim raširite pire krumpir na jednoj polovici torte, pokrijte s drugim dijelom. Pritisnite prema dolje da uklonite višak. Ponovite s ostalim kolačima. Stavite na jelo.

Rolat od krumpira

Mršavi krumpir s gljivama u obliku peciva može se pripremiti s brašnom ili bez njega. U drugom slučaju trebat će vam vještina za uvijanje tijesta..

Prvi recept je lakši:

1. Umijesite tijesto od kvasca od krumpira: otopite šećer, sol, žličicu kvasca u čaši tople vode.
2. Postepeno uvodite pire krumpir (trebate 5 gomolja).
3. Pokrijte elastično tijesto ručnikom, ostavite na toplom sat vremena.
4. Šampinjoni (250 g), 4 luka, 1 mrkva, operite, ogulite, nasjeckajte. Zatim pržite, dodajte začine, češnjak, sol.
5. Zatim tijesto razvaljajte tanko. Izlijte prženu smjesu. Lagano kotrljajte.
6. Pecite 20 minuta na 200 stepeni.

Po pojednostavite brze dane pojednostavite jela od krumpira. Da biste to učinili, zamijenite prženje sautéingom u vodi ili upotrijebite neprianjajuće posuđe: roštilj, silikonske i staklene posude za pečenje.

Lisnato tijesto od krumpira - video recept