Jakni krumpir pečen u pećnici prema originalnim receptima za obiteljske večere

Jakni krumpir pečen u pećnici mnogi vole. Ovo povrće Slaveni su dugo poštovali kao drugi kruh. Bez pretjerivanja, iz njega možete kuhati više od tisuću jela: gomolji se kuhaju, prže se do hrskavog okusa, a meso od krumpira koristi se za izradu palačinki i kasika. Možete beskrajno nabrajati sve dobrote. Posebno mjesto zauzima jakni krumpir. Tako jednostavno jelo, ali jednostavno je nemoguće odvojiti se od njega. A ako je pečete u pećnici, dobit ćete pravo remek-djelo. Kuhati takav krumpir vrlo je jednostavno i brzo, a cijela obitelj neće biti samo puna, nego i sretna. Postoji puno recepata za krumpir u njihovim kožama. Svaki put kada možete iznenaditi obitelj na novi način takvim ukusnim i zdravim povrćem..

Začinjeni krumpir s ružmarinom

Potrebni sastojci:

• gomolji srednje veličine (700 g);
• rafinirano biljno ulje (4,5 tbsp. l);
• nekoliko grančica suhe ruzmarin;
• nekoliko češnja češnjaka;
• gruba morska sol;
• mljeveni crni papar.

Postupak stvaranja jela:

1. Krompir temeljito operite mekom četkom ili spužvom. Prebacite ga u vatrootporni kalup i prelijte s pola ulja. Krumpir izmiješajte tako da se koža namaže na sve strane.
2. Rasporedite krumpir i sipajte preostalo ulje na dno posude. Malo nagnite spremnik u različitim smjerovima tako da se raspodijeli po cijelom dnu.
3. Pecite krumpir na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Poželjno je postaviti način konvekcije.
4. Izvadite kalup i svaki gomolj okrenite na drugu stranu i kuhajte još 20 minuta. Tijekom kuhanja krumpir nekoliko puta okrenite tako da kora postane ujednačena i porumeni sa svih strana.
5. Otprilike 10 minuta prije kuhanja dodajte sitno sjeckani češnjak i grančice začinskog bilja u krumpir pečeni krumpir.

Prilikom posluživanja pospite morskom soli i začinjenom masnoćom na vrući krumpir.

Jakni krumpir pečen u pećnici s češnjakom i sirom

Potrebni sastojci:

• krumpir (8-9 komada);
• suncokretovo ulje (3 žlice. l.);
• češnjak (2 režnja);
• bilo koji tvrdi sir (70 g);
• začiniti;
• svježeg bilja.

Postupak kuhanja:

1. Mladi krumpir operite i stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili suvišnu vlagu. Nakon toga stavite u lonac vode i prokuhajte.
2. Ocijedite vodu, ponovo osušite gomolje i malo ih zgnječite tako da se ispostavi da su malo spljošteni.
3. Zasebno ulijte ulje u zdjelu, dodajte češnjak nasjeckan na kašu i aromatične začine u njemu. Sve dobro promiješajte. Ostavite da odstoji neko vrijeme tako da svi sastojci daju svoj okus i aromu. Smjesa može biti začinjena ili meka, sve ovisi o osobnim preferencijama okusa..
4. Podmažite dno papira za pečenje i stavite krumpir. Potom svaki gomolj sa svih strana premažite začinsko-uljanom smjesom, dodajte sol i stavite u kalup. Pospite je sjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite oko 15-20 minuta, povremeno provjeravajući spremnost jela.

Jakni krumpir u pećnici trebao bi ispasti ružan i mirisan. Na vrhu se formira hrskava kora, a iznutra će se osjetiti nježna i mrvica. Ova kontrastna kombinacija dat će jelu poseban šarm..

Jakna punjeni krumpir

Potrebni sastojci:

• veliki gomolji (10-11 komada);
• tanke kriške šunke ili dimljene kobasice (150 g);
• prerađeni i tvrdi sir (svaki 120 g);
• češnja češnjaka (3-4 kom.).

Postupak kuhanja:

1. Kuhane oprane gomolje kuhajte u kipućoj vodi 5 do 7 minuta. Pažljivo ga uklonite žlicom s prorezom kako ne biste oštetili kožu i osušili.
2. Svaki krumpir prerežite na pola po dužini.
3. Žličicom pažljivo uklonite dio kaše.
4. Sredinu napunite nasjeckanim šunkom i krem ​​sirom i češnjak.
5. Ukrasite struganom tvrdog sira. Pecite u bilo kojem prikladnom obliku oko 15 minuta.

Možete poslužiti krumpir jakne s majonezom ili kiselim vrhnjem, kao i svježe začinsko bilje.

Pečeni krumpir od jakne u foliji

Za jakni krumpir pečen u pećnici trebat će vam sljedeći sastojci:

• srednje gomolji (7-8 kom.);
• maslac (150 g);
• začini.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir isperite i pustite da se osuši. Zatim na nekoliko mjesta probodite nožem tankom oštricom.
2. Otopite maslac, namažite sve gomolje, posolite i omotajte komadima folije. Kuhajte 30 minuta.
3. Možete dodati papriku, hmelj-suneli ili začin za piletinu na maslacu.

Kalorični sadržaj krumpira u jakni pečen u pećnici, oko 93 kcal.

Obični krumpir jakne nikad ne prestaje zadiviti. Igrajući se s različitim sastojcima i začinima, možete stvoriti jedinstvene okuse. Zanimljiva je opcija gomolje kruha usitniti u fini soli i brašnu. Krompir je još ukusniji ako ga poslužite s umakom od kiselog vrhnja ili rajčice. Nije sramota takvim ukusima poslužiti goste. Svakako će zatražiti recept.