Zdrava i ukusna hrana na stolu - pečeni pollock

Riba je jedan od najpopularnijih proizvoda iz kojeg možete pripremiti puno različitih jela. Među brojnim vrstama posebno je popularan pollok pečen u pećnici. Ova vrsta mesa odlikuje se minimalnim udjelom kalorija i ogromnim nizom korisnih mikroelemenata. Ovo je jednostavna, ali nevjerojatno ukusna namirnica koja svojim aromom može očarati svakog gosta. Brzi recepti za pečenu polloku u pećnici sa fotografijom predstavljeni su u nastavku.

Jednostavno jelo od polloka u pećnici

Ova metoda kuhanja je dijetalna. Mogu ga konzumirati osobe s probavnim smetnjama i drugim tegobama. Pollock pečen prema ovom receptu ispasti će sočan i nježan.

Da biste pripremili takvu hranu, morate uzeti:

• 1 kg polloka;
• 2 velika luka;
• mljeveni lovorov list;
• sol;
• suhi začini (za ribu);
• svježi sok od limuna;
• majoneza.

Koraci pripreme:

1. Ogulite i operite ribu u hladnoj tekućoj vodi. Tepsiju premažite suncokretovim uljem.
2. Stavite ribu na deko i obilno ih namažite sa svih strana začinima. Po vrhu pospite limunov sok.
3. Ogulite luk i operite. Izrežite na tanke kolutove. Rasporedite oko i na vrhu lešine.
4. Kombinirajte majonezu sa solju i mljevenim lovorovim listom, dobro promiješajte. Ostavite smjesu 10-15 minuta dok se sol potpuno ne otopi. Zatim prelijte pollokvicu rezultirajućim umakom.
5. Pecite u pećnici na 2000C 35 minuta. Poslužite toplo uz kuhano povrće ili krumpir.

U polnoj peci polutku će uživati ​​svi članovi obitelji i gosti. Ako je riba mala, onda se može poslužiti u obrocima.

Recept za meko meso od polaka u foliji

Svi koji žele napraviti nevjerojatno nježnu i sočnu ribu za svečanim stolom trebali bi obratiti pažnju na ovaj recept. Pollock pečen u foliji ispada da je vrlo mirisan i zadovoljavajući. Za pripremu takvog jela potrebno je najmanje vremena..

Kuhinjski sastojci:

• 10 komada fileta srednje veličine;
• 8 rajčica (bolje trešnja);
• 1 srednja tikvica (možete tikvica);
• limun;
• 100 mililitara maslaca;
• tri žličice balzamičnog octa;
• šalotni luk;
• 2 velika češnja češnjaka
• sol i papar (neobavezno).

Da biste ribu učinili sočnijom, bolje je prekriti folijom u dva sloja.

Rajčice operite i prepolovite. Veliki podijeljen na 4 dijela.

Tikvice i luk nasjeckajte na kolutiće.

Ogulite češnjak i prođite kroz prešu. Možete ga i samljeti sitnim rernom.. Zatim kombinirajte češnjak, luk, ocat, ulje u dubokoj zdjeli. Sve komponente dobro promiješajte.

Operite ribu. U dobivenu marinadu stavite pripremljeni file fila i ostavite 25 minuta. Ovo će vrijeme biti dovoljno da se meso zasiti začinima i solju..

Pokrijte tepsiju folijom. U sredinu prvo stavite kuglicu tikvica, a zatim sjeckanu rajčicu. Na njih stavite kiselu ribu.

Trup ukrasite tankim kriškama limuna. Sve zamotajte u foliju i stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu na 20 minuta.

Ukusni pečeni pollock s krumpirom

Za kuhanje ovog jela bit će potrebno više od sat vremena. Za pečenje polloka s krumpirom u pećnici morate koristiti minimalni set sastojaka. Ako se sve napravi ispravno, jelo će ispasti ukusno i aromatično. Postat će nezamjenjiv dio trpezarijskog stola..

Za pečenje polloka u pećnici morate pripremiti:

• 2 srednje polloka;
• čaša majoneze;
• 170 ml hladne vode;
• 6 krumpira (oko 0,5 kg);
• jedan veliki luk luk;
• 0,5 žlica soli;
• žlica univerzalnog začina.

Da bi jelo bilo ne samo ukusno, nego i lijepo, povrće je bolje podijeliti u jednake dijelove.

Ribu odmrznite na sobnoj temperaturi, a zatim je dobro operite. Odrežite repove i peraje. Stavite ga neko vrijeme da iz njega istekne višak vode. Lešine podijelite na dijelove. Stavite u posudu za pečenje, začinite solju.

Krumpir ogulite i dobro isperite pod tekućom vodom. Zatim narežite na male komade.

Ogulite i nasjeckajte luk na pola prstena. Povrće stavite na lim za pečenje ribi i opet dodajte malo soli.

Da biste pripremili punjenje, trebate kombinirati majonezu, vodu i univerzalnu začin. Sve miješajte dok ne postane glatko. Za one koji ne vole majonezu, možete je zamijeniti kiselim vrhnjem. Ali u ovom slučaju morat ćete dodati malo soli u punjenje..

Dobivenu tekućinu ravnomjerno rasporedite po ribi i povrću. Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite 35 minuta.

Možete jelo probati nakon što se malo ohladilo. Takvu ribu možete poslužiti ne samo s krumpirom, već i s povrćem ili heljdom s gljivama..

Brzi recept za pravljenje polloka s lukom

Budući da je ova vrsta ribe prilično suha, trebali biste je znati pravilno kuhati kako bi meso bilo mekano i sočno. Najbolji način je pečeni pollock s lukom. Znajući tajne kuhanja takve ribe, možete napraviti uistinu zdravo i ukusno jelo za cijelu obitelj..

Da biste smanjili kalorijski sadržaj kuhanog polloka, majonezu i kiselo vrhnje treba zamijeniti nezaslađenim domaćim jogurtom..

Sastav jela:

• 700 grama ribe;
• 300 grama luka;
• 400 grama mrkve;
• jedan mali limun;
• 90 ml suncokretovog ulja (rafinirano je bolje);
• morska sol;
• mljeveni paprikaš.

Operite ribu. Posebnu pozornost treba posvetiti iznutra. Prisutnost tamnog filma može dati gorak okus. Ako se u polloku nalazi kavijar, onda ga treba peći s lešinom.

Pomiješajte začine, sol i trljajte ribu s njima. Operite i ogulite mrkvu. Rešetka, koja je namijenjena za kuhanje korejske mrkve. Ako gazdinstvo nema, tada možete koristiti uobičajeno.

Luk izvadite iz luka. Povrće nasjeckajte na tanke polovine. Mrkvu i luk stavite u prethodno zagrijanu tavu. Pržite do zlatno smeđe boje.

Stavite foliju na posudu za pečenje. Proizvodi trebaju biti složeni. Prva lopta je povrće. Stavite pollock na njih.

IZ sok od limuna te ga kombinirajte s malo suncokretovog ulja. Pospite dobivenim začinom povrće i ribu.

Pokrijte posudu folijom, rubove pažljivo pričvrstite tako da sok ne teče na lim za pečenje. Držite u pećnici na temperaturi 2000C trideset minuta. Na kraju vremena otvorite foliju i držite je u pećnici 10 minuta u ovom stanju..

Ribu trebate poslužiti s povrćem u kojem se kuhalo. Svaki dio premažite nasjeckanim zelenim lukom. Možete dodati i male grančice kopra ili peršina.

Pollock pečen s mrkvom

Ova vrsta ribe jedna je od rijetkih koja se dobro slaže s gotovo svim stvarima. Pollock pečen u pećnici s mrkvom ispasti će neobično nježan i neobičan. Hranjiva vrijednost ove ribe je vrlo visoka, a zajedno s povrćem povećava se još više. Ovo je jedna od jednostavnih metoda s kojom se može nositi bilo koja domaćica..

Za pripremu toplog jela trebat će vam:

• pola kilograma ribe;
• 4 mrkve;
• 200 grama luka (može se koristiti i druga sorta);
• hrpa svježeg kopra;
• pola kilograma zrele ružičaste rajčice;
• 2 žlice vrhunskog pšeničnog brašna;
• prstohvat šećera;
• biljno ulje;
• sol i papar (neobavezno);
• čaša vrhnja s udjelom masti od 10%;
• 1 lovorov list.

Morate početi kuhati s pripremom polloka. Operite i osušite svaku ribu. Za to je najbolje koristiti papirnate ručnike. Izrežite na male komade. Optimalna širina je 1 cm.

Umiješajte brašno sa solju i paprom. U dobivenu smjesu umotajte svaki komad ribe. Zatim pržite u tavi.

Mrkvu ili nasjeckajte mrkvu s kore za povrće.

Nasjeckajte luk na 4 dijela. Ako je povrće malo, onda na pola. Zatim narežite na tanke kriške. Sve povrće pržite na ulju. Uklonite s vatre kada postanu potpuno mekane..

Blanširajte rajčice, ogulite. Luk narežite na male kockice, a zatim tucite u blenderu. Stavite pollock na nauljeni deko. Povrće rasporedite ribom. Zatim sve namažite majonezom.

Kombinirajte vrhnje sa šećerom i rajčicom. Ulijte pollok s tekućinom.

Pecite u pećnici 30 minuta. Po 5 minuta prije kuhanja pospite nasjeckan kopar. Riba kuhana na ovaj način ispada da je nježna, ukusna. Ovo jelo izgleda vrlo privlačno i prezentirano..

Fileti polloka pečeni u pećnici vrlo su zdravo i fascinantno ukusno jelo. Zbog niskog kaloričnog sadržaja takvu hranu mogu konzumirati i odrasli i djeca. Ovo je pravo skladište vitamina i minerala, koji su jednostavno potrebni za pravilan razvoj tijela..

Pollock video recept na portugalskom

https://youtube.com/embed/4v-OpCFssRE